绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。
1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。可见，常饮茶的人可以抵抗或避免癌症。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
绿茶能预防帕金森。新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
绿茶能减轻糖尿病。日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的绿茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
绿茶有哪些绿茶的种类要怎么区分
绿茶是中国六大茶类之一，同时绿茶的种类异常繁多。那绿茶有哪些呢?
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特别有名的绿茶有哪些：洞庭碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰，都匀毛尖，信阳毛尖，六安瓜片等。
相对有名的绿茶有哪些：平水珠茶，宝洪茶，上饶白眉，径山茶，峨眉竹叶青，峨眉春语，汉家刘氏茶，南安石亭绿，仰天雪绿，蒙顶茶，涌溪火青，仙人掌茶，天山绿茶，永川秀芽，休宁松萝，恩施玉露等等。
那不太有名的绿茶有哪些呢?还有这么多：盘安云峰，绿春玛玉茶，东白春芽，太白顶芽，千岛玉叶，清溪玉芽，攒林茶，仙居碧绿，七境堂绿茶，南岳云雾茶，大关翠华茶，等等等等。
所以面对这么多绿茶的种类，要怎么区分呢?可以按照它的加工方式来分：
绿茶的种类之炒青绿茶
因干燥方式采用炒干而得名，按外形又可分为：
1.长炒青：特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等;
2.圆炒青：珠茶，雨茶，秀眉等;
3.扁炒青：龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等
绿茶的种类之烘青绿茶
因干燥方式采用烘干而得名，又可分为：
1.普通烘青：闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等;
2.细嫩烘青：信阳毛尖，黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾，高桥银峰等
绿茶的种类之晒青绿茶
同理，经过晾晒程序的绿茶，部分滇青，川青，陕青等属于此类。
绿茶的种类之蒸青绿茶
同理，经过高温蒸干而成的绿茶，比较少见，有煎茶，恩施玉露等。
以上就是关于绿茶的一种分类方法介绍，希望能对大家有所帮助。
绿茶存储不好氧化吗？绿茶会氧化！
众所周知，绿茶是一种没有经过深度加工的茶叶，是一种没有发酵的茶叶，所以事实上绿茶的保质期并不是很长，且绿茶的保质期受到多种因素的影响，那绿茶存储不好氧化吗？具体如下！
绿茶存储不好会氧化
绿茶是用高温杀青，将茶性完全杀死（其实是阻止茶多酚的氧化），再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除破坏了茶叶里的活性酶。绿茶的这些酶活性完全缺失，品质特征固化，没有了这些酶的作用，绿茶就失去了转化的原动力。要是没有在一定时间内喝完，绿茶会慢慢氧化变质，最后不能继续喝。
绿茶的保存注意事项
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
绿茶保质期
一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。
一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
总的来说，绿茶正常情况下，最多可以保存一年，且随着保存时间的加长，绿茶的品质也在逐渐的发生变化，最主要的就是会氧化、变质，所以建议大家一定要在保质期以内喝完！
经常喝绿茶茶叶能减肥吗
当今每个人都是要面临着巨大的工作压力，这样总是会导致很多上班族经常饮食不规律加之长时间的熬夜，就容易导致身体变胖，这样会严重的影响着身体的健康，但是如果调整好饮食就能得到很好的改善，其中我国的茶文化更是源远流长，其中绿茶就是经常饮用的，并且味道清新，下面一起了解下经常喝绿茶茶叶能减肥吗。
经常喝绿茶茶叶能减肥吗
经常喝绿茶茶叶能减肥吗？答案是明确的：可以！由于绿茶中大量的儿茶素，所以它能显着减低内脏脂肪的含量。饭后半小时左右喝两杯绿茶，既不影响消化，又可以达到消灭脂肪的作用。
绿茶减肥的原理
1、绿茶中含有的芳香族化合物能有效溶解体内脂肪，防止体内脂肪的囤积，另外还有化浊去腻的功效。
2、其次绿茶中的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，同时起到有效消脂的功能。
3、绿茶中的茶多酚还能有效抑制脂肪酸合成酶的形成，让细胞内的脂质难以合成，体脂肪就不易堆积。
4、除此，绿茶可以养容美颜，让肤质更幼嫩，还可增加体液，营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
绿茶的正确冲泡方式：
1、冲泡时，水温应控制在80℃～90℃左右。如果冲泡绿茶粉，则以40℃――60℃左右的水温冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2、第一冲泡茶叶的绿茶不要喝，这是作洗茶叶之用，冲完热水后摇晃一下即可倒掉。
3、冲泡过长时间后茶里的营养成分会变得不安定，所以建议冲泡好的茶要在30分钟－60分钟内喝掉。
上面就是对经常喝绿茶茶叶能减肥吗的介绍，通过了解之后我们知道喝绿茶能很好的帮助我们的进行减肥，但是想要达到更好的减肥效果我们平时也要多进行运动，并且不能暴饮暴食，而且要养成规律的作息习惯。
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