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其他茶所谓茶饼，就是一种紧压茶，追溯起来，早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小，古今之间已经是大不相同。只能说，如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因，但是很多的时候大家会发现优质的白茶是不适合制作成茶饼的！具体如下！
白毫银针不适合制作成茶饼
很多福鼎茶商与茶农，谈到白毫银针饼，一致认为好的白毫银针都舍不得压饼的，太可惜了。而且好的白毫银针相对来说，产量也不多，不愁卖，一般舍不得压成茶饼存放。市面上的白毫银针茶饼，就算真的是福鼎大白、大毫的料所制，但二期采摘和三期采摘的居多。
白毫银针到底压不压饼，说来还是市场的认同度的问题，部分消费者会更认同压饼过的白毫银针，从他们角度来看，储存更方便，送礼更有品质感，属于高富帅，土豪类。
白毫银针散茶的优势
1、散茶转化效果好
散茶与饼茶最大的差别就是在于后期的一个转化。散茶因为体积的缘故，便于后期白茶的陈化。而饼茶最为紧压茶的代表，从空间虽然节约了不少的，与散茶相比，饼茶的转化程度还是有限。
2、散茶营养价值高
从制作工艺上讲散茶作成茶饼需要再蒸软压饼，营养成份上会损失一点点。白茶制作不揉不炒，内含营养物质高，而压成饼经过高温，营养成分会流失一部分。
3、重量不同
细心的茶友会发现，白毫银针散茶与饼茶的重量是有所不同的。白毫银针压制成饼，重量多为300g，也有350g一饼的白毫银针。而散茶的记重单位为500g，故而对比一番，就会出现饼茶比散茶贵的错觉。但其实换算下来，饼茶的价格与散茶也并不会相差过多。
白毫银针的制作工艺
白毫银针的茶芽一般采自福鼎大白茶良种茶树，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚，是制造白毫银针的必要的物质基础。原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。素有茶中“茶王”之美称。
白毫银针的制法较为特殊，满披白毫，色白如银，汤色杏黄透亮，滋味鲜醇、清甜、有毫香。加工工艺自然而特异，不炒、不揉、直接萎凋（或干燥）而成，最大限度地保留了茶叶鲜叶中的活性酶和多酚类物质，是最原始、最自然、最健康的茶叶。
白毫银针的功效
自古品尝白毫银针，喝的是它的毫香、清甜醇爽，看的是它在杯中跳茶舞，而压成饼，针拧成团，芽头都舞不动了。白毫银针作为纯芽头的茶，富含氨基酸，对人体非常有益。而其它成份如多酚类物质所占比例相对叶片茶较少，其后期陈化与耐泡度不如白牡丹、贡眉和寿眉。
综上所得，白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬，营养价值非常的恶搞，正常情况下是不适合被制作成茶饼的喔！
白毫银针的功效白毫银针有什么功效
白毫银针属于白茶的种类，正如它的名字，它的外观像极了一根银白色的针，许多根茶叶聚集在一起，冲泡之后更是好看，不仅颜色和外观好看，更重要的是它的口感清新，并且白毫银针的功效也非常的多，有些功效也极具特色，白毫银针是值得一品的好茶，那么它的功效有哪些呢?我们可以简单的了解一下。
白毫银针的功效之防辐射，如今人类社会到处都充斥着各种各样的辐射物质，而白毫银针之中含有防辐射物质，它对人体的造血机能有着显著的保护作用，能够减小辐射对人体的危害程度。
白毫银针的功效之养生作用，养生是近年来最热门的一个话题，白毫银针有六大养生作用，它包含的各种对人体有益的物质能有效的对人的心脏、肝脏、眼睛起到保护作用，并且还有养身养气以及养颜的功效。
白毫银针的功效之缓解疲劳，当你因为繁重的工作而身心疲惫时，不妨为自己冲泡一杯白毫银针。它是一种天然的解乏茶，并且白毫银针具有耐泡的特点，是工作中消除疲劳的好伴侣。
除此之外，如果你经常因为一些应酬需要喝酒，不妨随身带上一些白毫银针，它能降酒后的虚火，是许多经常喝酒人士最喜爱的茶类，白毫银针的功效为许多人解决了很多烦恼，别看那不起眼的一根细小的茶叶，它能为人们带来健康强壮的身体，是你生活中的好伴侣，热爱养生的你可以经常饮用白毫银针，因为它对人体并没有什么伤害。
你知道白毫银针的冲泡步骤有哪些吗
不知道你们有没有喝过白毫银针呢?你们知道白毫银针属于什么茶吗?不知道也没关系，其实白毫银针属于白茶，其外形十分美观，让人看一眼就觉得十分喜欢，白毫银针的芽头也十分壮实，其毫毛浓密且具有光泽。这就是白毫银针深受小编喜爱的原因之一，你们知道白毫银针该如何进行冲泡吗?接下来就随小编一同去了解了解吧!
白毫银针的冲泡步骤如何呢?第一步就是准备茶具，我们在冲泡白毫银针的时候，可以使用一些比较透明的玻璃杯或者是茶碗，如果你想使用紫砂茶具也是可以的。冲泡白毫银针就像冲泡红茶，我们可以透过玻璃杯或者是茶碗，去尽情的欣赏那白毫银针在水中的婀娜姿态。
第二步我们就该进行温杯了，我们可以向玻璃杯里倒入少量的开水，然后用双手捧着杯子，接着便旋转杯子，随后再把水倒掉，这样的做法其实是为了让杯壁留有一定的温度。第三步就是放置茶叶，首先我们要用茶匙去取一点白毫银针，将其放入茶荷中，随后往每个杯子里都放3g左右的茶叶，再把水沿着杯壁倒进杯子里。
你们看了以上关于白毫银针的冲泡步骤之后，你们有什么想法呢?其实在我们冲泡白毫银针的时候，只要我们把握了技巧，那么冲泡出来的茶就一定不会差的。小编还要提醒的一点就是，我们在品茶的时候心态一定也不能浮躁。一旦心情浮躁，那我们泡的茶叶就算其本身的品质再好，我们也难从这茶中品出其茶韵了。
什么是白毫银针？白毫银针小档案
什么是白毫银针？白毫银针是中国名茶之一，产地为福建省福鼎市以及南平市政和县，因形状似针、白毫密被而得名。白毫银针属于白茶的一种，茶汤清澈，茶香清新迷人，滋味醇和，因此是茶客们的心头好。下面带大家详细了解一下这种茶。
什么是白毫银针
白毫银针简称银针，又叫白毫，有茶中“美女”、“茶王”的美誉。制作白毫银针的原料都是茶芽，制成成品茶后，形状似针、白毫密被、色白如银，因此而得名。冲泡后，茶汤香气清新，滋味醇和，让人回味无穷。
白毫银针产地
白毫银针属于白茶类，产地为福建省福鼎市以及南平市政和县。福鼎市属于亚热带季风气候，雨水充沛，非常适合茶叶生长，被誉为“中国白茶之乡”。福鼎也是著名的旅游城市，环境优美。
政和县是白毫银针的主要产地之一，也是全国最大的白茶基地，属于亚热带季风湿润气候区，气候温和，土壤肥沃，出产的白毫银针品质优良。因此大家在购买的时候，最好分清白毫银针的原产地是否为福鼎市或者政和县。
白毫银针冲泡方法
白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同，但因为白毫银针没有经过揉捻，茶汁比较不易浸出，因此冲泡的时间要长一些。将3克银针置于沸水烫过的无色透明玻璃杯中，冲入200毫升70-75℃的开水。开始时茶芽浮于水面，5-6分钟后部分沉落杯底，部分悬浮于茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，蔚为壮观。大约10分钟后，待茶汤泛黄时即可饮用。
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