六安瓜片如何鉴别？不同品质的六安瓜片有不同的特征-茶礼仪网

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六安瓜片是绿茶中的名品，也是一种十分特殊的绿茶。它的造型独特，口感甘甜鲜爽，不苦不涩，而且比起其它的名优绿茶，六安瓜片更加耐泡，还不容易被泡烂。那么，六安瓜片怎么分好坏呢？

六安瓜片好坏鉴别方法

选购时要看六安瓜片的茶叶是否洁净、品质正常、无梗无芽、没有劣变等这是最基本的条件。

其次，不同品质的六安瓜片有不同的特征：

1.极品的六安瓜片，平伏大小均整宝绿上霜，嫩度高，无芽梗飘叶，并且茶果清香持久，回味甘甜，沏出来的茶清澈，晶亮，嫩绿鲜活。

2.精品的六安瓜片外形均整，翠绿上霜，嫩度好，无芽无梗飘叶，茶果清香高长，口感鲜爽醇厚，茶色晶亮嫩绿鲜

3.通品一级的六安瓜片，外观均整，色绿上霜，嫩度较好，无梗芽飘叶，茶果清香持久，口感鲜爽醇厚，茶色黄绿明亮，黄绿均整。

4.二级的六安瓜片外形较均整，色绿有霜，较嫩，有些许飘叶，香气较纯，口感较醇，黄绿尚明。

现在许多人都喜欢喝茶叶，上至上了年纪的老年人，下至二十多岁的年轻人，都逐渐开始喜欢泡茶叶，总觉得喝茶叶水有种宁静致远的感觉，仿佛能让身心静下来一样，老人爱喝茶无非是那种茶叶的香气让人身心放松，口感很醇厚，喝完之后嘴里依旧有余香。所以学会科学的选择选购茶叶变得非常重要。

六安瓜片品牌推荐

一、微六茶业

徽六茶业始创于1905年，为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代，一直被列为贡茶。现如今，徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业。现在已经晋升于中国茶叶行业百强企业，是徽商大会指定用茶和中国茶叶博物馆馆藏标准名茶，沃尔玛、家乐福、麦德龙等多家世界500强企业是其合作伙伴，世博会特许产品生产商。

二、一笑堂

安徽一笑堂茶业有限公司是一笑堂集团旗下的一个公司，是六安瓜片茶叶最大的制造商。它也是我国唯一一个名牌农产品。一笑堂是不仅自己研发六安瓜片，还将生产，销售及推广一体化。公司目前拥有以六安瓜片原产地齐头山蝙蝠洞为中心的优质三千亩，公司采取“旗舰店+专柜+特许经营”的通路建设模式逐步启动全国市场。于08年在北京设立了北京品牌管理中心、专卖店和一笑堂餐饮文化会所，在上海设立了专卖店，力争将一笑堂六安瓜片打造为中华第一礼品茶。

三、徽将军

微将军专注微茶46年，致力六安瓜片等微茶的推广。其传承百年传统制茶工艺，坚持做纯手工原生态天然茶，这是微将军茶人永远追求的方向。

四、谢裕大

说到六安瓜片茶叶品牌，就不得不提“谢裕大”这个最正宗的黄山毛峰创始人品牌。黄山毛峰茶叶，是在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制。虽然其主产黄山毛峰茶叶，但其生产的六安瓜片茶叶，也深受广大消费者欢迎。现如今，谢裕大茶庄以全新的方式，展示着中华老字号的魅力，首次开创了茶品“7+2”模式，坚持原产地建基地，形成了黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品类的多元发展体系。谢裕大通过一系列对中国优质名茶资源的产业整合，快速成长为中国优质名茶制造商，成为中国茶叶领军品牌。

以上便是知名六安瓜片茶叶品牌的简单介绍了，其实还有微永福等等近年来涌出的优秀品牌，在此就不一一介绍了。至于什么牌子的六安瓜片好，那就根据茶友口味自行判断了。通过以上的小科普，下次选购六安瓜片时最少不会摸不着门道了，茶文化是我国一道亮丽的传承底蕴，应当传承下去，让更多人了解到茶叶的魅力！

回答者：泡妞妞回答时间：2020-03-22

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六安瓜片用多少度的水来泡

六安瓜片用85度的水来泡。六安瓜片是一种绿茶，口感滋味也不错。泡饮的时候水温不可过高，也不可过低，否则就会影响到口感。一般冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。

六安瓜片用多少度的水来泡

六安瓜片冲泡方法

准备茶具：200ML玻璃杯、85度的开水、5g的六安瓜片

六安瓜片冲泡方法：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子，让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用85度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。

六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在85℃左右，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。

喝六安瓜片类注意事项

1、虽说六安瓜片适合大部分人喝，但从茶叶的刺激性来说，老人和小孩尽量少喝或不要喝。

2、正在喝药的人最好不要喝六安瓜片，尤其是有发烧症状的人，因为茶叶中的咖啡碱不仅能够使人体温度升高，而且会降低药效。

3、肝脏有毛病的人也要少饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质需要经过肝脏代谢，若肝脏有病而饮茶过多，就会损伤肝脏组织。

4、有神经衰弱问题的人也要慎饮绿茶。因为绿茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，容易引起失眠，加重病情。

5、孕妇不能喝绿茶。特别是浓茶，因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱对婴儿的健康不利，且影响智力的发展。

6、贫血的人喝绿茶会使病情加重，所以忌喝绿茶。绿茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血症状进一步加重。

六安瓜片是什么茶：它有哪些不为人知的功效

【 茶学院】相信会有很多人可能跟我一样，在刚听到这个名字的时候还以为是一种水果，如果你也有这种想法那么就大错特错了。其实六安瓜片茶是一种世界知名的名茶，已经有上百年的历史了。那么，你知道六安瓜片是什么茶吗?在人体保健方面又有哪些功效呢?

首先先解答一下六安瓜片是什么茶这个问题。六安瓜片又叫片茶，是所有绿茶中最为独特的一种。这种茶的产地主要集中在革命老区金赛寨县。由于特殊的采摘和炒制的过程，让它看起来外形像瓜子片形的茶叶。由于地处环境的优势，它接受光合作用的时长要远远多余其他茶类，从而也使它的叶片更具有营养价值。它也是我国所有绿茶中唯一一种只采叶的片茶，并不像其他茶类那样，采取芽或是梗，这也是它的独到之处，也是其他茶类无可比拟的优势。

了解完六安瓜片是什么茶之后，再来看看为什么说它是所有绿茶中营养价值最高的茶呢?通过科学的检测发现，它的营养价值特别高，可以说仅次于信阳毛尖的茶叶。大家都清楚，信阳毛尖茶叶是具有很高营养价值的，而六安瓜片茶仅次于它，说明了这种瓜片茶叶中营养成分不在少数。那么是什么原因让它的营养价值如此之高呢?

六安瓜片是什么茶?六安瓜片茶由于地处环境的优势，再加上它又是全叶片茶生长，所以在生长周期上要远远多于其他的茶品。茶叶在生长的过程中，与光线交织的时间足够充分，让茶叶在不断生长的过程中也积累了大量的营养成分，这才使得瓜片茶叶营养价值含量高。也因此得名众多绿茶中营养价值含量最高的茶。