绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶的的基本工艺流程分杀青，揉捻，干燥三个步骤。干燥依最终的干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终以炒干的干燥方式制成的绿茶称为“炒青绿茶”。炒青绿茶是我国绿茶中的大宗商品，其中又有“长炒青”，“圆炒青”和“细嫩炒青”之别。那么炒青绿茶有哪些呢？下面就跟着小编来认识一下吧！
长炒青，又称“炒青”，为长条形的炒青绿茶，分为六级十二等。一级长炒青条索细紧显峰苗，色泽绿润，香气鲜嫩高爽，滋味鲜醇，汤色清绿明亮。“长炒青”主要产于浙江、安徽、江西三省，其次是湖南，湖北、江苏、就、河南、贵州等省。产于江西省婺源县的“婺绿炒青”，外形粗壮、色绿、香高、味醇，是长炒青中品质最好的，精制后的出口绿茶称“婺绿”，早在1915年，“婺绿”就曾获巴拿马万国博览会优等金牌奖。主要产于安徽屯溪、休宁的“屯绿炒青”，也是长炒青中品质较优秀者。此外，还有产于安徽舒城的“舒绿炒青”，浙江杭州地区的“杭绿炒青”、淳安的“逐绿炒青”、温州的“温绿炒青”，江西上饶一带的“饶绿炒青”，湖南的“湘绿炒青”，河南的“豫绿炒青”，贵州的“黔绿炒青”等。
圆炒青，又称“圆茶”。鲜叶经过杀青、揉捻、锅炒造型后，制成的圆形炒青绿茶。主要出产于浙江和安徽。主要品种有“珠茶”、“泉港辉白”、“涌溪火青”等。其中珠茶产量最多。
细嫩炒青，是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类，多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。西湖龙井、碧螺春都属于细嫩炒青绿茶。
好的绿茶有哪些呢
作为一个茶道大国，我国的历史悠久的茶文化，也为我们带来了许多茶中的精品。今天小编要带大家一起来了解的一种茶品是绿茶。绿茶是我国茶种中的一个大类，今天小编会从绿茶的制作工艺方式来给大家做一个绿茶的分类，让大家简要的来了解一下我国好的绿茶有哪些。让大家学习知识的同时，也为以后的品茶打下基础，让你能够喝的更加明白，喝的更加了解，让喝茶也成为一种文化修养的提升。
好的绿茶有哪些
1.炒青绿茶
这一类茶的制作方法是炒，也是我国制茶方式中最普遍最简单的。炒青绿茶一般也分为三类，比如说眉茶（眉茶一般报亏啦炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等） ；珠茶（珠茶一般涵盖了珠茶，雨茶，秀眉等） ；还有种我们最熟悉的细嫩炒青（细嫩炒青中的品种大抵有龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等） ，许多名品基本都属于新嫩炒青。
2.烘青绿茶
烘也是绿茶的制茶工艺中的一种，分为普通烘青（分为闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等） 和细嫩烘青（主要有黄山毛峰，太平猴魁，雁荡毛峰，高桥银峰等） 两种，与炒茶一样，细嫩烘青的品质也要更为优质。
3.晒青绿茶
晒的方法就比较复杂，可不只是简单的阳光下进行晾晒，一般在我国的西部地区，这种制茶工艺也比较常见，产生的绿茶品种有滇青，陕青，川青等，从茶品的名字我们也能看出地域。
4.蒸青绿茶
蒸绿茶是非常考究的一种工艺，普通的操作很难达到这种效果，所以蒸绿茶的品种相对比较少，有名的只有煎茶，玉露等，也是比较珍贵的一种绿茶。
绿茶蜂蜜的功效和作用，绿茶蜂蜜怎么喝？
在我们的身边，很多的人都喜欢将蜂蜜和绿茶调在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的碱性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题，这是一种很好的饮用方式，所以下面我们就一起来了解一下绿茶蜂蜜的功效和作用吧！
绿茶蜂蜜的功效
1、抗过敏
抗过敏是绿茶蜂蜜水的重要作用和之一，它能为肌肤补水，降低肌肤的敏感度，还能调节油脂分泌，促进皮肤死皮的代谢，平时饮用以后可以有效减少辐射成分对人体皮肤的伤害，也能有效降低皮肤过敏症状的发生。
2、清热解毒
清热解毒是绿茶蜂蜜水的重要作用之一，绿茶味苦性寒，蜂蜜也是一种性质寒凉的食材，两者一起包水喝，能清理人体内的热毒，也能消炎杀菌，清理人体内的多种病毒，对人类的咽喉炎和气管炎以及口腔炎等常见病都有一定的预防和缓解作用。
3、缓解便秘
绿茶有清热解毒，抗菌消炎的功效。而蜂蜜具有补中益气，润肠通便的功效。两者结合，相辅相成，应该对治疗慢性咽炎有辅助治疗的作用。另外，长期饮用这款饮品，不仅可以改善暗沉肤色，还能缓解便秘，帮助我们告别“小腹婆”，轻松保持苗条身材。
绿茶蜂蜜的做法
1、原料
蜂蜜10克，绿茶3克。蜂蜜的选择尽量是味道较好的一等蜂蜜，比如洋槐蜜、荆条蜜、荔枝蜜等等，绿茶随自己喜好，龙井、毛尖、碧螺春都可以。
2、制作方法
先用水壶把水烧开，然后等水温稍降，用这个水冲茶。绿茶不宜用100摄氏度的开水冲泡，所以等水温稍降到85摄氏度以后冲泡。冲泡好以后在等茶水的温度下降到50到60度的时候，加入准备好的蜂蜜，搅拌一下即成。
3、注意事项
蜂蜜绿茶时会产生很多絮状物，正常情况下两者混合配制时不应该出现较多的絮状沉淀物，少量沉淀属于正常现象，但如果出现大量絮状物或其它沉淀，则应该考虑是否原料之一的蜂蜜纯度和质量不过关。现在市场上的蜂蜜制品质量参差不齐，选购时需谨慎。
绿茶的适宜搭配
1、绿茶+柠檬
绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。
2、茉莉花+绿茶
两者放入杯中冲泡，可以保肝降火，养阴润燥，缓解便秘。
3、金银花+绿茶
两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用，本茶可以清热解毒，增强免疫力，有降压降糖的功效，对热毒痤疮，高血压，糖尿病等有一定的防治功效。
4、玫瑰花+绿茶
玫瑰花和绿茶茶包放入保温杯中，冲泡后，取汤汁加梅汁和蜂蜜，可以帮助消化，行气解郁，提升免疫力。
5、槐花+菊花+绿茶
菊花，槐花和绿茶放入煮茶器中煮开，煮好后饮用茶汤，可以祛毒败火，有效的清除体内毒素，帮助抗辐射，抗氧化。
综上所得，用绿茶加蜂蜜饮用对治疗咽炎、扁桃体炎效果非常不错的。能清除口腔、咽喉的病毒及细菌，清热解毒、清理肠胃，部分绿茶对咽喉痛、咳嗽也有效果，值得品鉴！
喝绿茶能减肥吗单纯绿茶减肥效果很有限
喝绿茶能减肥吗
能减肥。
绿茶的饮用以清淡幽香为最佳，一般饮用时都没有添加糖和蜂蜜等调味品习惯，因此，绿茶中能量含量很低，饮用不用担心引起肥胖，并且绿茶中还含有很多的降糖降脂的成分，对减肥瘦身很有效果。
喝绿茶减肥的具体原因分析
1、绿茶中含的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；
2、绿茶中含维他命B1、C和咖啡因，可以促进胃液分泌，有助消化与消脂。
3、绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因而达到减肥功效。
4、清香扑鼻的绿茶，就算不用喝，光是这种气味就让人神清气爽，整个身体一下子就轻松起来，这是一种减肥的意境。
喝绿茶减肥效果好吗
绿茶减肥效果并不是很好，很有限。
减肥最好的方法永远都只有控制饮食+增加运动，平时吃一些能量较低的食物，适当的增加一些有氧运动，长久的坚持最终减肥成功，而绿茶虽然有一定的减肥效果，但是效果并不是很好。关键是坚持喝它，并且配合其他减肥方法一起使用。
绿茶减肥能天天喝吗
绿茶中含有较多咖啡因，这种物质对神经有刺激作用，饮用过多时效果明显，因此，就算为了减肥也不能天天喝，更不能大量的喝，每天喝绿茶不能超过4杯1000ml，以免咖啡因摄入过多引起失眠症。再说，喝多了也影响食欲，人体会缺铁或营养不良，这样最后自然是不利于减肥的。
绿茶怎么喝减肥效果好
1、控制冲泡的水温
冲泡绿茶，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃—60℃左右的温开水冲泡即可。水温过高或过低皆会降低绿茶的减肥效果。
2、刚泡好的绿茶及时喝掉
一般冲泡好的茶建议在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，健康或减肥的效用自然打折扣。
3、绿茶粉不要泡得太浓
用绿茶粉来泡的话，建议不要泡得太浓，一般建议份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水，否则将影响胃液的分泌，自然会干扰绿茶促进胃液分泌、助消化的减肥效用的发挥。还有空腹时最好不要喝。
4、饭后一小时喝绿茶
绿茶建议在饭后一小时喝。倘若吃完饭立即喝茶，时间长了容易诱发贫血，而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。而且，饭后喝绿茶可以促进消化，消除食物油脂。
5、喝绿茶减肥不要选晚上
如果要减肥的话，千万不要选择晚上喝茶。一方面晚上喝茶会身体内的水分过多第二天容易导致水肿—虽然可以采取措施消去。另一方面，喝茶里面的成分有抗疲劳成分，会影响你的睡眠质量，这也是会引起你虚胖的。
特别是绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强，更不易晚上喝。
6、喝绿茶时不喝第一泡
绿茶表面多多少少都会有一些农药等有害物的残留。冲泡绿茶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。这既为了洗茶，避免细菌。
市面上的绿茶饮料不能减肥
这种饮料糖分含量超标“很严重”，饮用后不但不能减肥，还可能“越喝越肥”。对糖尿病患者来说，更是危害不小。而声称“无糖”、“低糖”及“少甜”的产品，糖含量不一定比没有类似说明的样本低。
1瓶装绿茶有500毫升，因此就算里面含有46克糖，也能冲淡甜味，使人在毫不知情的情况下，摄入过多糖分。但这种绿茶热量约有184千卡，若饮用者在摄取人体足够的热量后，仍每日饮用一瓶，一年后可增重4—9公斤。想要喝绿茶减肥，最好还是喝现沏的茶。
哪些人不适合喝绿茶减肥
一般人肥胖者皆可喝绿茶减肥，但是下面的人是不适合喝绿茶减肥的：
1、胃不好的人
因为胃不好的人喝绿茶容易造成胃肠胀气等症状。
2、经期女性
经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
3、孕期女性
茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷。
4、哺乳期女性
茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌。
5、更年期女性
喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
6、贫血患者
绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，因此，贫血患的人不宜饮绿茶。
7、醉酒的人
醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮绿茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
8、低血糖患者慎用
因为绿茶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。
9、肝脏患者
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分是经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
10、尿结石患者
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
11、虚寒体质
燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。而绿茶因为没有经过发酵过程，或者发酵程度较低，形成清汤绿叶的品质特性，所以它属于寒性茶，虚寒体质者不宜喝，不然会加重症状。
何谓虚寒体质：形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳；面色偏白而欠华；食量较小，消化功能一般；平时畏寒喜热，或体温偏低；唇舌偏白偏淡，脉多迟缓；性格内向，喜静少动；精力偏弱，动作迟缓，反应较慢，性欲偏弱。容易生病。
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