福建白茶哪里好？福鼎-茶礼仪网

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福建白茶的主要产地有南平市政和县和松溪县、建阳市、宁德市福鼎等地。那福建白茶哪里产的最好呢？

福建白茶产区

1、建阳白茶

现在,建阳生产的白茶数量较少，主要产地在漳墩,主栽品种是水仙、福安大白茶、政和大白茶,其中制作白茶的主要品种是福安大白茶和政和大白茶。

2、福鼎白茶

现在,福鼎的白茶主产区是白琳、点头、秦屿等地，主要品种是福鼎大毫、福鼎大白。

3、政和白茶

现在，政和的白茶主产区是石屯、东平、熊山,周边松溪县的茶平、郑墩也有生产。主要品种是福安大白茶、政和大白茶、福云六号等。

福鼎白茶主产地

世界白茶看中国，中国白茶看福鼎，最好的福建白茶产地那一定是福鼎！福鼎白茶主产地有5个镇！

1、白琳镇

新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。同时这里也是白琳工夫红茶发源地。

白琳土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。

2、磻溪镇

福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。

3、点头镇

点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。

4、太姥山镇

境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。

5、管阳镇

管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。管阳作为福鼎唯一一个高山白茶之乡，海拔较高、雨水充沛、常年云雾缭绕，这种气候让当地茶叶生长具有先天优势。

福建是福鼎白茶的发源地，在这里有中国最早的白茶，说福鼎是福建白茶产区里最好的也是当之无愧！

回答者：呵呵回答时间：2020-03-23

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白茶的功效有哪些白茶才是夏天的解暑神汤

相信在平常最多人喝的茶即是绿茶、红茶、花茶，关于白茶却是没怎么有听说，事实上夏天喝点白茶是能够起到解渴降温的作用的，那么下面就和小编一同来了解一下夏天白茶的功效都有哪些。

夏天喝白茶能防暑降温

研究发现：夏天经常喝白茶的人，很少中暑。

专家表示：这是由于白茶中富含多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的成效，白茶的功效中，灭菌作用也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士近来指出：他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的试验台上，试验证实，混合有白茶的牙膏，灭菌能力明显增强。因而，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

白茶的制造工艺简单

白茶比红茶、绿茶在制造方法上更为简单，白茶只需采摘下来后，就能够通过细微的、约10%至30%程度的发酵，不必炒青也不必揉捻，直接晾干或许烘干就能够了。

由于制造的简单，白茶保留了茶叶中的营养成分，白茶中还富含人体所必需的活性酶，能够推进脂肪分解代谢，有用控制胰岛素分泌量，推进血糖平衡。

白茶的扼要介绍

白茶是用早春时节采摘的茶叶制造而成的茶叶，这时的茶叶和茶芽都对比稚嫩，绿色的叶子外表披满白色羽毛，所以叫“白茶”。

白茶最主要的特点是毫色雪白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。

以上即是小编为各位介绍的白茶的功效，白茶冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用，中医药理证实，白茶性清凉，具有退热降火之成效。

什么是新工艺白茶？
新工艺白茶简称新白茶，是福建省为适应香港地区的消费需要，在上世纪60年代开拓的新产品。既然叫新工艺白茶，其精髓当然在于它的加工工艺：鲜叶-萎凋-轻揉捻-干燥。
它的鲜叶原料同贡眉，嫩度要求相对较低，萎凋方式与传统萎凋方式相同，经自然萎凋或加温萎凋。轻揉捻后改变因原料偏粗老形成呆板不卷曲的特征，让其在视觉和口感上都要好一点。最后用烘干机干燥，新白茶精制烘焙火功要求较高，以突出火功香，主要目的为消除因原料成熟度偏高而带有粗薄感特征，所以高火功焙茶也是新工艺白茶的特色之一。
再啰唆一下，一些脑洞大开的茶友千万不要看完这个自行脑补，认为新工艺白茶叫新白茶，所以用老工艺制作的白茶就叫老白茶，那可要闹笑话了。