祁门红茶产地哪里？祁门红茶的最佳产地简述-茶礼仪网

祁门红茶产地哪里？祁门红茶的最佳产地简述

提问者：高佬提问时间：2020-04-27

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祁门红茶指产自安徽省祁门县地区，是槠叶绿化植物生长发育的，以油茶树芽、叶、嫩茎为原材料，历经萎凋、揉捻、发酵、干躁等加工工艺做成初制茶后，再历经三个步骤十二道工艺流程制做等级分类拼配而成的茶叶，下边人们就一起来实际的了解一下祁门红茶的原产地吧！

祁门红茶的原产地

祁门红茶原产地地区仅限湖北省祁门县地区的箬坑乡等18个城镇。祁门产茶地追朔到唐代，茶圣陆羽在《茶经》中留有：“湖州市上，常州市次，歙州下”的记述，那时候的祁门就归属于歙州。祁门地区，海拔高度600米长的山坡地总面积占九成左右，气侯潮湿，降雨量充足，早中晚温度差大，这种优异的当然

祁门红茶的种植区

祁门红茶，全乡地域并不是一致，分成三域：由溶口直上升侯潭迁往祁西历口，再此地区内，以贵溪、黄家岭、石迹源等点处最优化，其茶叶底薄厚适度，醇美眷幽，色盈润，发酵時间以1个三十分钟为标准;由闪里、箬坑特到渚口，再此地区内，以箬坑、闪里、高塘等处为宜，其茶叶底薄，根线好，味浓色佳，发酵只需1钟头；由塔坊直到祁红转入倒湖，这地区以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等点处意味着，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗壮，发酵须2钟头左右，这种茶叶一般以制绿茶叶为宜。贵溪至历口这一地区红茶，以其品质最优化，以往投资者每一年赴华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口泰山、白岳3个箱到沪，乃新房开盘购置，因此区红茶为祁门红茶之冠。

祁门位于泰山西麓，与江西省紧邻，是安徽省的南大门，属古安徽徽州“一府六县”之一，建县于唐永泰二年(公年766年)，因城东北地区有祁山，西北有阊门而出名，是一个“九山半水半点田”的山区县。

祁门红茶的特点

祁门红茶外观设计索条紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润(别名“宝光”);内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”)，浓香长久;茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底(泡过的茶梗)洪亮。清饮最能品位祁红的韵致香味，即便加上鲜牛奶亦无失其醇香。初春饮红茶以它最合适，英式下午茶、临睡前茶也很适合。

祁门红茶的做法

1、採摘并等级划分

祁门红茶的制做全过程中，最先是要在清明节前就採摘，并且是採摘嫩叶，採摘以后还必须对茶叶开展等级划分去残片等加工工艺。

2、萎凋

从祁门红茶制做全过程详解中能够看见，祁门红茶的制做务必要有萎凋这一步，萎凋关键是以便令茶叶中的水份挥发掉，另外水份的流失会为红茶中的色香质量打下基础。

3、揉捻

来到制做的第三步，那便是揉捻，祁门红茶的揉捻一般能够根据设备制做，根据揉捻把茶叶中的茶汁外流，那样会更便捷下一流程的开展。

4、发酵做形

祁门红茶制做详解第四步就是说发酵做形，红茶必经之路的一个全过程，红茶在发酵的全过程中拥有花青素抗霉素的功效，才足以产生茶红素而变为鲜红色，自然，以便提高红茶的美观大方，发酵以后还必须用手工制作对祁门红茶开展做形。

5、蛋糕烘焙

最终一步则是蛋糕烘焙，从详解中隐隐约约能够看见，祁门红茶的蛋糕烘焙制做是用碳火开展的，把茶叶风干以后，即使是进行了顶尖的祁门红茶。

综上所述个人所得，祁门茶叶制造独具特色，早就在唐朝就会有十分繁荣昌盛的茶叶市场，是“我国红茶天堂”。“祁门红茶”被称作“群芳最”、“茶中英杰”，曾二度喜获国际性特等奖。