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其他茶洞庭水乡古镇，一到三四月，一袋用锡纸包囊的翠绿色的情意，变成了这一季节走亲戚的最美的礼物。在洞庭，全村人都唤它作“吓煞人香”，而文化人却因它色调翠绿样子如螺又产于初春，便更爱用乾隆御赐之名字它为碧螺春。那碧螺春好吃么？
碧螺春好吃么？
碧螺春最具特点的地区在种植方法，茶果间作，在花卉园中嵌种桃树，例如杨梅酒，批杷，栗子，果树，番石榴等。由于这类非常的种植，碧螺春不但口味细嫩，并且还带著百果香，喝一杯碧螺春，既能闻到桃花的浪漫，又能感受丰收的颂扬！
洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口，有一种香甜、清爽、醇美的觉得，有回味无穷，主要是口感醇，别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得，无回味无穷，也有青叶味。
上投法冲调碧螺春更强喝
绿茶叶有上投、找、下投三种杯冲泡方法，最合适碧螺春的莫属上投法。
碧螺春归属于绿茶叶的一种，但炮制全是选用最嫩的芽叶，终究了它冲泡方法的注重性，而上投法能较大 水平地关爱鲜嫩的芽尖。冲调碧螺春的最好温度在80-90℃中间，并提议用水体过软的天然山泉水或纯净水。
第一泡：提前准备一个玻璃茶杯，注水至7-8成满。再取3g荼叶，将碧螺春缓缓的飘荡下来。这时候你能见到荼叶在水中慢吞吞地下移，茶汤颜色越来越葱绿晶莹剔透，第一道碧螺春即使好啦。慢品一小口，清爽香甜，天地万物生鲜食品的春韵便算喝到了。
洞庭碧螺春煮茶，进水即沉，更无须冲洗，若是特等的洞庭碧螺春，那宝贵的茶毫都会第一泡里了。
第二泡：等茶汤喝到一半的部位，就可以开展第二次注水了。第二次注水也是注重，必须将水顺着杯壁渐渐地引入，防止碧螺春的滚翻。仍能获得一杯茶汤比较清亮的碧螺春。
第二道碧螺春相较第一道，茶气会更浓，缘是第二次注水，又一次激起了荼叶的化学物质，使汤味浓稠。
第三泡：第二道茶喝到一半的情况下，能够开展第三次注水了。此次能够将注水部位提升，拉出浪花。荼叶在水中滚翻，碧螺春的毫也突显而出，这时候茶汤的浓度值又越来越浓郁了一丝。
往往那样一步步将干涉度增加，是以便让前三道茶汤不必太浓，这恰好是茶文化的美好之处。喝了这三道茶，碧螺春才算作真实喝透了。
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