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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、碧螺春与玫瑰花搭配的好处：
其实碧螺春和玫瑰花可以合在一起泡，这样有提色、增香的功效。二者搭配好处很多，碧螺春是中国绿茶的代表之一，茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。碧螺春茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。
玫瑰花则富含各种维生素，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
2、碧螺春与玫瑰花搭配的注意事项：
a、玫瑰花茶要少量和碧螺春冲泡。茶叶中有大量鞣酸，这会影响玫瑰花疏肝解郁的功效。
b、泡玫瑰花的时，可根据个人的口味，加冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。
c、购买玫瑰花和碧螺春的时候，要认真辨别玫瑰花茶。
d、碧螺春玫瑰花茶不要用100度沸水冲泡，75-90度的水合适。
e、平时有便秘的朋友，最好不要过多的饮用玫瑰花茶，因为玫瑰花茶具有收敛的作用，喝多了对于便秘更加不利。
总之，玫瑰花和碧螺春可以一起泡，有兴趣的话，你不妨试一试哦。
忆江南的碧螺春怎么样
忆江南的碧螺春好喝。碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
等级标准
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
内在特点
有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
碧螺春产地在哪里茶叶地理标志有什么用
碧螺春的产地是江苏省吴县太湖洞庭山,但是很多人经常分不清洞庭湖与洞庭山，一直以来洞庭湖的名字是比较熟悉的，所以初听洞庭山以为是洞庭湖旁边的一座山呢?
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洞庭碧螺春产自苏州市太湖洞庭山，而湖南的洞庭湖产的是君山上的君山银针。这样就可以明显的知道碧螺春产地在哪里了吧?茶叶的而产地标识做的比较好，有利于茶叶品牌的发展。近两年人们对茶叶的保护也用相关的法律愈加的完善，从西湖龙井到勐海的普洱茶。而洞庭碧螺春的品牌保护做的相对较好。
1998年3月28日，“洞庭山碧螺春”地理标志由国家工商总局商标局核准注册，成为了我国茶叶类中首件地理标志商标。
2002年12月，国家质监总局批准吴中区东山镇、金庭镇为洞庭山碧螺春茶原产保护地域。
2009年4月25日，被国家工商总局认定为驰名商标，成为中国十大名茶第二件、全国茶叶类第三件地理标志驰名商标。
地理标志是鉴别原产于一成员国领土，或该领土的一个地区或一地点的产品的标志，但标志产品的质量、声誉或其他确定的特性应主要决定于其原产地。例如“洞庭山碧螺春”地理标志认定，明确在江苏省吴县太湖洞庭山的碧螺春茶成为“碧螺春”，因此，在所辖行政区域以外的碧螺春，如果加上“碧螺春”字样或者使用与其注册商标相同，或者近似的商标，均视为侵权。
中国处处是茶的故乡，不同的地域孕育出多样的茶叶，而申请了商标专利受到保护，便不可随意生产、命名与销售，并且可以清楚的知道碧螺春产地在哪里。
碧螺春属于什么茶？碧螺春的功效与作用
很多人都喝过碧螺春，也知道碧螺春是中国的名茶，碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般情况下，人们会将其直接称为洞庭碧螺春。碧螺春最大的特点就是香味和口感，有一种清凉，甘甜醇香的感觉，让人回味无穷。喝碧螺春还有很多好处，那么你知道碧螺春是属于什么茶，碧螺春的功效与作用有哪些。碧螺春属于什么茶碧螺春是我国十大名茶之一，以“形美、色艳、香求、味醇”四绝闻名中外，具有“一茶之下，万茶之上”的美誉，盛名仅次于西湖龙井，产自江苏太湖洞庭山。古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。对于碧螺春来说，其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺，因此在归类上，碧螺春是属于绿茶的。
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、缓解脚气作用
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。
5、提神健胃
碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃的功效要优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和辅助治疗的作用。6、减肥瘦身
碧螺春茶中的茶碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、清热解毒
碧螺春含有脂多糖的游离分子、氨基酸、维生素等，有消热解毒的作用。
8、癌症防治
儿茶素还有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益，不但可防止癌细胞的生成与增殖，还有抑制癌细胞转移的神奇功效。
9、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
10、减压降脂
现在随着越来越多的科学研究表明，茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。
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