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其他茶都匀毛尖产自贵州都匀市，是贵州省三大茗茶之一，我国十大名茶之一，产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，外观设计索条紧结苗条打卷、披毫，色绿翠。香淡泊，味鲜浓，叶底葱绿调匀光亮，口味十分的好，实际以下！
都匀毛尖的口味
都匀毛尖以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特点而出名。制成品毛尖茶叶外观设计打卷似螺形，白毫特多，颜色绿润，质量润秀，香味甜润，味道醇正，回味无穷甘甜，有与众不同深厚的纯蜂蜜香。形可与苏州太湖碧螺春茶并提，质能同信阳毛尖茶匹敌。简直雪芽清香都匀生，不亚龙井茶碧螺春茶，饮罢浮花清鲜香，心旷神恰如仙人！
都匀毛尖的原产地自然环境
都匀坐落于贵州的南边，土壤层松散潮湿，土层是酸碱性或微酸碱性，含有很多的铁制和聚磷酸盐，这种独特的自然条件不但适合油茶树的生长发育，并且也产生了都匀毛尖的与众不同设计风格。
早在明朝，都匀生产的“渔钩茶”“雀舌茶”就已被列入供品敬献官府。都匀毛尖茶清明前后采掘，与《都匀县志稿》上述“自清明节至寒露并能采，骨玉前采者曰雨前，茶最好、细者曰毛尖茶叶”是相符合的。
采回的芽叶务必历经用心拣剔，去除不符合规定的鱼叶、叶子及残渣等物。摊放1～2钟头，表层水蒸发整洁就可以炒制。炒制加工工艺分茶叶杀青、揉捻、搓团提毫、干躁四道工艺流程。都匀毛尖茶炒制，全靠一双方法娴熟的手在锅内炒制，一气呵成。
都匀毛尖冲泡方式
1、温杯
取热水壶，往全透明玻璃茶杯中冲人约占杯容积1/3的煮热开展烫杯，烫杯的功效是能够温杯和进一步洁杯。
2、冷水
冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃上下的水，在蒸熏了杯子以后，人们无需盖上茶壶茶壶盖，只是敞着茶壶，让茶壶中的沸水伴随着水蒸气的挥发而当然减温。
3、置茶
资金投入3-3g上下的都匀毛尖茶叶，嵌入湿热的空杯里，轻摇杯身可闻干茶中浓厚的火香气。冲泡都匀毛尖，荼叶与水的占比大概为1：50，即一杯投都匀毛尖茶叶3克上下，水冲150毫升。投茶量可依据本人深浅爱好适当调整。
4、摇香
将80°C上下的新鮮沸水，引入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶寻香。
5、灌水
提升茶壶，让水由高空往下冲去，并运用手腕子的能量，将茶壶由上向下不断提举三次，这一姿势被称作“鳳凰三点头”。选用“鳳凰三点头”一是让杯里的荼叶在水的冲激下左右滚翻，促进荼叶中的合理成分快速浸取，使汤色浓度值一致。；二是对客人表达尊敬，三点头代表着谦虚谨慎、真心实意，好似行鞠躬礼仪。冲水流量为杯总产量的七成满上下，借以“七分茶，三分情”或俗话说得好的茶七饭八酒满杯。
6、品茗
都匀毛尖一直以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特点而出名。因此特等的都匀毛尖制成品毛尖茶叶质量润秀，香味甜润，味道醇正，回味无穷甘甜。
都匀毛尖怎样辨别
1、外观设计
都匀毛尖的荼叶外观设计为螺形一样曲卷，展现润绿的颜色，且也有很多乳白色的茸毛。
2、看冲泡后汤色的色调
纯正的都匀毛尖茶水绿里透着黄，茶韵清新味道也很醇正，甘甜回味无穷；而伪劣的荼叶全是泡完后味儿基础就没了。
3、品位道
纯正的都匀毛尖入喉回甜，入喉甘甜丝滑，饮后口腔内部持香长久，回味无穷香甜悠长。
综上所述个人所得，都匀毛尖是在我国的十大名茶之一，都匀毛尖茶的香味淡泊，味道鲜浓，味儿好，也有生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等作用。因此，都匀毛尖要是荼叶没霉变，冲泡恰当得话，是好吃的！
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