黄山毛峰是绿茶么？-茶礼仪网

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在人们的身旁，说到黄山毛峰许多的人都了解，由于黄山毛峰是荼叶中的精典，是一种口感好，营养成分也十分高的荼叶，在人们的身旁许多的人都喜爱喝黄山毛峰茶，那针对黄山毛峰大伙儿掌握吗？不清楚得话下边网编就给大伙儿实际的介绍一下吧！

黄山毛峰是绿茶叶

黄山毛峰归属于绿茶叶，是我国十大名茶之一。黄山毛峰，产自安徽黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。黄山毛峰，外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲泡雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。

黄山毛峰的原产地

黄山地域，因为山高，土层好，溫暖潮湿，“晴时早中晚满地雾，连阴雨一天到晚漫山遍野云”，云雾缭绕飘渺，很合适油茶树生长发育，产茶地独具特色。据历史资料记述，黄山茶在400余年前就非常知名。《黄山志》称：“荷花庵旁就石隙养茶，多芳香冷韵，袭人断腭，此谓黄山云雾茶”。传说故事这就是黄山毛峰的原名。《徽州府志》记述：“黄山产茶地起源于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真实的黄山毛峰茶什么时候研制，据《徽州商会资料》记述，始于清光绪年间（1875年前后左右），那时候一位歙县茶叶公司谢正安（字静和）开设了“谢裕泰”茶行，以便顺从市场的需求，清明前后，亲身率人到充川、汤口等大山名园选采肥嫩叶叶，取名字“毛峰”，后冠于地名叫“黄山毛峰”。

黄山毛峰的加工工艺

黄山毛峰採摘鲜嫩，特等黄山毛峰的採摘规范为一芽一叶初展，1—三级黄山毛。黄山毛峰峰的採摘规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特等黄山毛峰采掘于清明前后，1—三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。茶青入厂后先开展拣剔，去除冻伤叶和害虫伤害叶，拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果，以确保芽叶品质匀净。随后将不一样嫩度的茶青分离摊放，流失一部分水份。以便质保冷藏，规定早上采，中午制；中午采，当晚制。除此之外，特等黄山毛峰形近雀舌，白毫显出，色似河马牙，鱼叶金子。冲泡后，芳香高长，茶汤颜色清亮，味道鲜浓、醇正、香甜，叶底品绿，肥硕成朵。在其中“金黄色片”和“象牙白”是特等黄山毛峰外观设计与别的毛峰不一样的几大显著特点。

黄山毛峰的作用

1、醒神

黄山毛峰有醒神的作用，进而有利于消除疲劳。由于黄山毛峰茶叶里边的咖啡因成份能够刺激性神经中枢系统软件，让大家有着圆润精神实质、提高逻辑思维，消除疲劳，还有益于提升工作效能。

2、有利排尿

黄山毛峰有有利排尿的作用，进而有利于肾脏功能的身心健康。由于黄山毛峰带有很多的咖啡因和氨茶碱，起着有利排尿作用，常喝此茶，能合理出示肾脏功能尿里的滤掉率，针对浮肿、水滞瘤等症，有优良的輔助医治作用。

3、防电磁辐射

黄山毛峰有防电磁辐射的作用，进而有利于减少辐射源对人体的损害。由于黄山毛峰茶叶提取液能够医治轻微放射病，功效达90%之上，因而常常适当食用黄山毛峰茶，能减少辐射危害。

4、抑菌消肿

黄山毛峰有抑菌消肿的作用，进而有利于防止发炎的产生。由于黄山毛峰的茶氨酸和单宁酸，能够凝结病菌蛋白，能杀掉病菌。肌肤生疮、外伤性皮破等，用浓黄山毛峰茶清洗伤处，能具有非常好的消肿、除菌作用。

5、减肥瘦身

黄山毛峰有减肥瘦身的作用，针对减肥瘦身人员而言是款理想化的奶茶。由于黄山毛峰带有咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等，能调整脂肪分解，对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用，能够有减肥瘦身。

黄山毛峰冲泡方式