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其他茶太湖碧螺春茶尖呈螺旋形，边沿上一层匀称的白净毛绒，泡在杯里一小一会儿，就伸展成详细的一芽一叶，茶汤颜色翠绿清新，香气四溢，经久不散，口味十分的好，那碧螺春归属于什么茶大伙儿知道吗？碧螺春归属于绿茶，实际以下！
碧螺春归属于绿茶
太湖碧螺春是一种中华传统名茶，归属于绿茶由太湖洞庭山地域茶人研制于清朝康熙年间。做为我国名茶的佳品，以形美、色艳、浓醇、醇美“四绝”远近闻名。太湖碧螺春产自江苏苏州太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶外观设计打卷如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，鲜嫩紧结，有很多与其他的名茶不一样的特性。
碧螺春妙制的特性
手离不了茶，茶离不了锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉融合，持续实际操作，出锅即成。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、风干。炮制时要保证“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而持续”。
高級的碧螺春，0.5公斤干茶必须茶芽6～8万个，可以见得茶芽之鲜嫩。炒出后的干茶条索紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是中国著名的名茶，常被做为高級礼物。
碧螺春的食用方式
1、冲调
先将整洁的玻璃茶杯或陶瓷杯子用80°C上下的沸水清洗杯体，再在杯里倒进一杯~3/4杯70~80°C上下的沸水，再放进约2-3克碧螺春，荼叶会快速下移至壶底，随后滗去杯里1/2上下的茶水，此二道工艺流程称之为洗杯，冲洗。然后往杯里倒至约3/4杯70~80°C上下的沸水，即成一杯高級茗茶。
2、观其形
茶在杯里，翠绿苗条的芽叶浮沉在其中，茶汤颜色淡黄，可赏析到宛如雪浪喷珠，春染壶底，绿满晶宫的三种奇景。
3、闻其香
水汽出现淡淡的当然的百果香气扑面而来，沁人心肺。
4、品茗
茶水入口感鲜醇，碧螺春茶的鲜香茶气当中另有一种甜美的橙味，让人百饮不腻，饮之后咽喉边有一丝丝香甜，让人意犹未尽
综上所述，太湖碧螺春归属于绿茶，产自江苏吴县太湖之滨的洞庭山，是在我国名茶的佳品，以形美、色艳、浓醇、醇美“四绝”远近闻名！
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