碧螺春的功效有哪些？碧螺春的功效与作用-茶礼仪网

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　　碧螺春，一种原产于江苏苏州的茶叶品种，碧螺春属于绿茶类，是绿茶的代表产品之一。作为中国十大名茶之一，碧螺春在中国具有悠久的历史。那么，碧螺春的功效主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。

　　碧螺春的营养价值

　　碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

　　碧螺春的功效

　　一、预防晕车晕船：事先用一小杯温碧螺春茶，加2~3毫升酱油饮下。

　　二、预防识别功能障碍：医学临床调查发现，碧螺每天喝2杯以上碧螺春茶的人比每周不足3杯碧螺春绿茶的人，发生识别功能障碍等老年痴呆症的可能性下降50%。

　　三、软化血管：碧螺春茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果较佳。

　　四、解除心慌症状：口臭或吸烟过度引起心慌、恶心，可用碧螺春茶水漱口并饮用适量浓茶来解除。

　　碧螺春的保健作用

　　1、防龋齿：洞庭碧螺春的防龋齿保健功效主要在于茶叶中的氟离子成分，氟离子可以增加牙齿对钙质的吸收，从而帮助坚固牙龈，有效防止龋齿。

　　2、强心解痉：说到洞庭碧螺春茶，不得不提到的是它强心解痉的保健功效，其所蕴含的大量咖啡碱，可以强效舒缓痉挛，帮助促进血液循环，特别适合一些心肌梗塞的老人饮用。

　　3、利尿消肿：利尿消肿也是洞庭碧螺春的一个显著保健功效，洞庭碧螺春茶汤中富含了利尿作用极强的茶碱，利尿之后自然就会帮助身体消肿，而且解毒功效也很强哦!

　　4、抑制动脉硬化：洞庭碧螺春茶叶中除了茶多酚含量大以外，维生素C的成分也很多，而这两种成分都可以促使活血化瘀，达到强效抑制动脉硬化的保健功效。

　　5、提神作用：碧螺春茶中含有咖啡碱，能够使人兴奋，刺激我们的中枢神经，尤其适合即将到来的春困天气，可以使我们的头脑保持清醒，消除疲劳。

　　6、减肥作用：碧螺春的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

　　7、抗菌、抑菌作用：碧螺春的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　8、清烟解酒：碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇，从而具有清烟解酒的功效。醉酒后饮用碧螺春茶能起到快速解酒，但是饮用的碧螺春茶不能是浓茶，浓茶解酒反而会起到相反的作用，会伤心伤肾。

　　9、防辐射：经常饮用碧螺春茶具有增强身体对辐射抵抗能力的功效。碧螺春茶含的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力，经常面对电脑工作的人群和经过放射治疗的病人，饮用碧螺春茶可增强身体抵抗辐射的能力。

　　以上就是关于碧螺春的功效和保健作用的介绍。从上面我们知道，碧螺春这种绿茶，其功效是有很多种的，作为绿茶种类中的一种，碧螺春具有清肝、降血压等功效，是现代都市人必不可少的一款保健茶饮。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-27

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碧螺春特级和一级

洞庭碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。

碧螺春特级和一级

特一级：

条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽，此茶是碧螺春当中的极品，挑拣的用时也比其他的茶叶多一倍的时间

特二级：

条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品，是需要高档洞庭碧螺春人士必选。

一级：

条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。一级茶叶质量优异，价格又适中。

碧螺春的好处

1、抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

2、减肥作用:

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

3、防龋齿作用:

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

4、抑制癌细胞作用:

据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物

你知道六安瓜片、碧螺春、大红袍的名字是怎么来的吗？

六（lu）安瓜片不是瓜，碧螺春其实叫吓煞人香，铁观音和观音菩萨有什么渊源吗？这些茶叶名字的由来，都有一些有趣的小故事。

六安瓜片

此“瓜”非彼瓜

说到六安瓜片，很多人都曾经问过，“这个六安瓜片到底是啥瓜？”。这样的笑话我们可是听过不少的。

你知道六安瓜片、碧螺春、大红袍的名字是怎么来的吗？

六安瓜片

相传1905年，六安茶行有一个评茶师，收购了大量的绿茶茶叶，然后从中挑选出好的茶叶，然后拿到市面上销售，获得了很大的成功。这个消息慢慢地传开，其他茶行也用这种办法来制作茶叶，附近的茶农们也争相效法，这种片状茶叶形似葵花籽，人们就将其称为瓜子片或瓜片。

碧螺春

你知道六安瓜片、碧螺春、大红袍的名字是怎么来的吗？

碧螺春

皇帝御赐之名

碧螺春可是皇帝御赐之名，其实它以前名叫“吓煞人香”，这个原名确实太赤裸，怪不得皇帝觉得太俗要改名。

相传当时采茶姑娘去采茶，由于采的茶较多，竹筐放不下，便把多余的茶放在怀里，茶叶沾了热气后透出阵阵异香，采茶姑娘都嚷着“吓煞人香！”，便由此得名。后来康熙皇帝下江南，很是喜欢这款茶，但是觉得它的名字太俗了，不好听，又见此茶色泽碧绿，外形曲似螺，且是在春天采摘，因此便赐名为“碧螺春”。

铁观音

你知道六安瓜片、碧螺春、大红袍的名字是怎么来的吗？

铁观音

一朝受“宠” “宠”冠后宫

在古代，美人们都争相入宫当妃子，想必她们一定很嫉妒这铁观音。铁观音可谓是一朝受宠，宠冠后宫的典范，深得皇心，得此美名，名扬天下。

乾隆年间，安溪人王士让偶然发现自家院子里有株茶树与众不同，便对其悉心培育。等到茶树枝叶茂盛时，采摘制茶，成品乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。后来，王士让奉召入京，将此茶辗转送入内廷，皇上饮后大加赞誉，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。

大红袍

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大红袍

一款励志的茶

初听有关大红袍的故事时，就觉得这绝对是茶中的励志典范。

有位秀才进京赶考，路过武夷山时病倒了，碰巧遇到了下山化缘的天心寺老方丈，老方丈将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连续喝了几天，秀才基本康复了。不久，秀才高中状元，特来拜谢老方丈大恩。老方丈告诉秀才，给他喝的不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶。秀才便带了一些茶叶回京，又遇上皇后得病，百医无效，秀才便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩。从此，这三株茶树就成为了贡茶，人们称之为大红袍。

东方美人

吹牛吹出的东方美人

东方美人原来叫膨风茶。“膨风”在台湾俚语中是“吹牛”的意思。

早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从此膨风茶之名不胫而走。后来，英国女皇伊丽莎白二世在一次博览会上，用玻璃杯冲泡膨风茶，她看见物色斑斓的茶在水中翻滚流动，缓缓下沉，犹如身着连衣裙的女子在水中翩然起舞，且这茶又来自遥远的东方，因此称之为“Oriental Beauty”，即东方美人。

恩施玉露

玉露姐妹为父解忧

古有花木兰替父从军，这恩施的“玉露”姐妹也的确不输花木兰，她们为父解忧，八天八夜制成上好茶叶，听说的人都无不感动。清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位蓝姓茶商，他的茶叶店生意一直不好，濒临倒闭。他有两个女儿，蓝玉和蓝露，两姐妹见家中茶叶堆积，父亲愁眉紧皱，决定亲自上山采茶。

她们上山半月，才采得两斤精品嫩芽，又花了八天八夜制成了上好的茶叶。父亲品尝后赞不绝口，喜上眉梢，随后以女儿的名字命名“恩施玉露”。恩施玉露得到了客人的肯定，从此销路好，口碑好，一传十，十传百，名扬天下。

很多茶叶名字后面都有一个很美的故事，多了解一些这样的小故事，和朋友喝茶的时候，闲聊聊这些好玩的故事，真是一件惬意的事情。