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碧螺春茶产地是哪里？

提问者：晏紫婵提问时间：2020-04-29

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碧螺春是一种闻名中外的绿茶叶，自古以来就是说茶中佳品，在唐代时就被列入供品。做为我国十大名茶之一，研制于明代，到乾隆下江南时已成申明如雷贯耳，依据洞庭碧螺春的姓名人们就可以了解，碧螺春茶原产地是在江苏苏州苏州太湖洞庭山！实际以下！

碧螺春茶的原产地

碧螺春出产地在江苏苏州苏州太湖洞庭山。苏州太湖地域土壤类型较为松疏很合适茶树的生长发育。因为茶树栽种与桃树中间，因此生产制造出去的碧螺春含有独特的百果香气。洞庭湖的历史时间也是较为苍桑的，自然界带著苍桑可以说碧血丹心下培育出碧螺春，具备与众不同的幽韵。2003年经国家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。2010年起，洞庭碧螺春茶将执行新的国家产品品质规范，新标准的执行，将头领碧螺春茶产业发展规划的关键，调节茶叶种植、生产加工生产制造、市场销售消費及监管部门的各行各业。

碧螺春茶叶的主产地关键是在西山镇和东山镇，纯正碧螺春知名品牌也关键结集于这多处国家出产地自然保护区。西山镇（今金庭镇）全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带，其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中，茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。2014年，2个镇产出率的荼叶有294.7吨，在其中碧螺春生产量有152.3吨。

碧螺春原产地自然环境

洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。茶树、桃树枝丫相接，根脉互通，茶吸清香，花窨茶气，熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。如同明朝《茶解》中常说：“花卉园不适合杂以恶木，唯桂、梅、栀子、玉兰、玫瑰花、青松、竹林这类与中间植，亦得以蔽覆风霜，隐映秋阳。”茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色。其成饮茶外观设计密不可分，条索苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津止渴，茶汤颜色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。

碧螺春茶叶的质量特点

1、外观设计特性

条索苗条、打卷、呈螺形，茸毛遍及满身，颜色银绿隐翠，毫风毕露，茶芽嫩幼、详细，无叶茎、无“牛仔裤子脚”、无枯黄和老片。

2、本质特性

有独特浓郁的芬芳，即具备百果香气。泡发后味道鲜醇、回味无穷甘厚，茶汤颜色葱绿齐整，幼芽初展，芽尖叶小。在辨别真假时，能用正品开展对比，凡不具有所述特性者就可以却觉得冒名品。

碧螺春茶叶的生产加工

1、採摘

碧螺春由採摘茶树嫩梢初展的一芽一叶做成，叶长长的约一点五厘米，叶子反面密生茸毛，茸毛也叫白毫，白豪越多，表明荼叶越嫩，质量越好。

2、制做

制做碧螺春是一项艰辛细腻的劳动者，也是一项专业性较强的传统手艺。一斤碧螺春干茶，要採摘五万五千至六万的嫩叶，历经精拣、茶叶杀青、揉捻、搓团等工艺流程，採摘需立即、细致，质量也十分注重。

初春的早晨，在一个个花卉园里，采茶姑娘们神彩飞扬，敏捷地从茶树上精彩绝伦细摘一片片叶子，场景迷人；入夜，小山村灯火通明，一片繁忙。

焙茶把手拣好的茶青倒进滚热的锅中，岔开手指头，不断的搅拌，看见叶芽墨绿色了，变松了，就要锅中维持中等水平溫度，刚开始揉捻，使叶芽水份挥发，条索缩紧，蜷起成螺形，之后一边减温，一边搓团，直到荼叶捏拢放开就能自主疏松时，一锅高品质碧螺春就做成了。