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其他茶在我国荼叶資源丰富多彩，茶系品种齐全，但谈起绿茶，它是很多人都喜爱品茗的茶叶，而绿茶中的名品店佳饮许多，令人不清楚怎么选择，今日人们就来掌握下碧螺春、龙井、毛尖这三种绿茶在口感上有哪些不一样？
碧螺春
碧螺春
碧螺春是中华传统茗茶，我国十大名茶之一，归属于绿茶类，现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。
唐代时就被列入供品，古大家别称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶必须茶芽6-8万个。炒出后的干茶索条紧结，白毫显出，颜色银绿，翠碧诱惑，打卷成螺，产自春天，故称“碧螺春”。此茶冲调后杯里蓝天滚翻，芳香袭入，是我国的茗茶。关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
龙井
龙井
西湖龙井，属绿茶，我国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年历史时间。清乾隆游玩杭州市西湖时，赞誉西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外观设计和内质的优次为分1～8级。
特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体，是西湖区域文化的关键质粒载体。
龙井茶一直以色翠、形美、香郁、醇美冠绝天下，其与众不同的“淡而远”“香而清”的绝代神採和不凡质量，在诸多茗茶中独具一格，冠列我国十大名茶之首。
毛尖
毛尖
毛尖，归属于绿茶或白茶的一个子商品，一芽一叶、一芽二叶鲜叶炮制后取名为毛尖。较知名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳市毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州市上犹毛尖。外观设计较为细直、圆滑光洁，荼叶满身遍及着白毫，汤色的味儿十分的鲜浓甘爽与众不同。
毛尖，冲调出去的汤色翠绿，荼叶左室起来，渐渐地沉到壶底，荼叶一片片调匀，细嫩嫩绿光洁。毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜。
碧螺春、龙井、毛峰的口味特性
碧螺春有独特的花瓣香气，龙井味儿香甜，毛峰味儿芳香，味道醇厚。
碧螺春
1、毛尖冲调后，香高清香味道鲜香，汤色清彻光亮，叶底葱绿匀称。毫尖显出有光泽度，茶汤颜色翠绿光亮，细嫩芳香，味道醇厚。
2、把碧螺春用沸水冲调后，沒有加黑色素的茶汤颜色看起来较为清亮温和、青黄光亮，加黑色素汤色的看起来色调较为艳丽，显著发绿。
碧螺春为洞庭山产，苏州太湖河面，水汽燃烧，雾水幽幽，气体潮湿，土壤层呈微酸碱性或酸碱性，色泽松散，极宜在茶树生长发育，因为茶树与桃树间种，因此碧螺春荼叶具备独特的花瓣香气。
3、龙井源于西湖，龙井是中国杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特性。
龙井
4、沒有加黑色素的碧螺春颜色较为温和当然，加黑色素的碧螺春看起来色调艳丽，发绿、有显著着视觉感。
但凡茗茶，一切二种不一样的茗茶，口感都不一样。上等碧螺春原材料的鲜嫩水平是其他绿茶远不可以及的，仅凭这一点，它就一定有它非常的口味；纯正西湖龙井是典型性的纯炒青，火工娴熟必定含有极显著的炒出香味（古代人称之为寒豆香，如今有些人说是豆芬芳、或栗子香）；而真实的黄山毛峰则是最典型性的烘青，茶叶杀青完毕后就上烘台了，应该是含有草青变香的近迷香气。
毛尖
殊不知，文本的叙述始终没法给你掌握茶的真正口感，還是自身想办法弄点正品尝一尝吧。有些人说：茶，但是一万物罢了，却能被茶友做成形态各异和千万种奇香，简直令人震惊呀。
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