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其他茶狗牯脑茶叶归属于绿茶吗？狗牯脑茶叶是炒青绿茶、高山茶，是江西十大茗茶之一。是江西省遂川县土特产，中国地理标志。
一、狗牯脑归属于绿茶
从加工工艺看，狗牯脑归属于绿茶。狗牯脑茶叶从采摘到制做，加工工艺与众不同、细致，别具匠心，在采摘时，采摘方式、采摘规范有严苛的要求，制做前，将采摘的茶青用心选择。制做时，挑青、摊青、茶叶杀青、初揉、炒二青、复揉、整形美容提毫、足干等工艺流程，其操作方法，熟度掌握等都十分独特。做成后，狗牯脑具备下列特点：
狗牯脑茶外观设计秀美，芽端微勾，白毫显出，香味淡泊；泡后荼叶速沉，液位无泡，茶汤颜色清明节，味道醇正，清爽爽口，回味无穷香甜，为茶中佳品。
此茶的特性和别的荼叶截然不同，它叶子鲜嫩匀称，碧色中半掩黛绿，表层遮盖一层柔软细嫩的白毫，荼叶五至七片，茶叶茶清澄而略呈金黄色，茶气清爽、芳醇、甘甜，沁人肺腑，嘴中甘味长久没去。
民国时期四年（1915年），遂川县茶叶公司李玉山选用狗牯脑山的茶茶青，做成毫针、雀舌和圆珠各1Kg，散装3罐，运到美国洛杉矶报名参加巴拉马国际性展览会，喜获国际性评定联合会授于的金质奖和荣誉证书，被称作“顶部绿茶”。2009年，狗牯脑茶喜获第二届江西绿茶展览会金奖。2010年，狗牯脑茶入选世界博览会江西馆优质产品、并得到世界博览会茗茶评先“绿茶类”金奖。2011年，狗牯脑茶喜获“顾客最爱的江西大家茶奖”和“出色展现奖。
二、狗牯脑原产地特点
狗牯脑茶叶是江西十大宝贵茗茶之一，产自罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖镇狗牯脑山。该山形近狗头，取名字“狗牯脑”，生产之荼叶即从名之。狗牯脑山，海拔高度900余米，山高林密，土层富饶，降雨量充足，雾天弥漫着，山泉水涓涓，油茶树生长发育因光照短，多散射光，使芽叶持嫩性强，碳水化合物、咖啡因、芬芳化学物质等内含水量丰富多彩。
且汤湖镇有着“江南地区小海南”之称的汤湖温泉，土层最大溫度达到84.1℃，日总流量2050吨，温泉水中带有二氧化碳、氯化镁、氟、镁、锌等30多种多样营养元素，狗牯脑茶叶因产自此与众不同的地形地貌，铸就了狗牯脑茶叶别具一格的口味和极好的质量，并列为联合国组织购置文件目录，为在我国各代官府供品。
三、狗牯脑的作用与功效
缓解疲劳，助消化去腻，有利排尿祛毒。提高毛细血管延展性，防毛细血管裂开，降血脂、血糖，輔助预防血压高和心肌梗塞的产生。抑菌除菌，阻隔致癌物的生成，抑止肿瘤细胞，抗癌防癌。保持血液生理学均衡，抗氧化性，提高人体免疫能力。清脑解痉，松驰肌浆网，益肝利肾。提升精气神，增开展逻辑思维，推动反映工作能力。
总而言之，狗牯脑归属于绿茶是确定毫无疑问的。狗牯脑茶含有的碳水化合物、维他命、茶氨酸等化学物质均高过同行业，更是以硒锌钙镁等营养元素丰富多彩而而出名。据江西产品质量检验院检验报告显示信息，狗牯脑茶含硒0.2ppm、锌54ppm，比类似茶叶产品高于很多。
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