手把手教你泡好茶系列，泡普洱茶，放多少茶叶适合？-茶礼仪网

手把手教你泡好茶系列，泡普洱茶，放多少茶叶适合？

提问者：黄少提问时间：2020-07-07

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喝茶对人体是有很多好处，茶叶也是生活当中最好的保健养生饮品。但是我想大家基本上都是没有按照科学的冲泡方法以及饮用方法吧！都是按照自己的习惯冲泡一壶直接饮用，其实我倒是觉得应该要注意正确的冲泡茶叶方法，注意冲泡茶叶的时间，只有正确的冲泡茶叶，这样饮用才能对人体有所帮助，也只有这样才能充分发挥茶叶的营养价值。还有大家一定要记住茶叶不要等凉了在喝，毕竟茶叶最早也是属于药物的，我们中药都是要温着喝才能达到药效的，所以茶叶也是一样最好就是温热的时候饮用。喝茶对我们人体健康是非常有利的，那我们茶叶要浸泡多久而且一次性放多少才适当，一起来简单看一下。
一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶少一点。散茶很极端的，要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。基本原则：置茶量足够，风味呈现较为容易，但是一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡;置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，较好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。
喝茶之所以能对身体有着很多益处，主要是因为茶叶中富含有很多对我们人体有益的物质，比如茶叶中的茶多酚类、茶色素类、茶多糖类等多类对人体有益的成分。医学证明，心血管疾病、衰老、肿瘤等疾病，都是与我们人体内有过量的自由基产生有关，那茶叶中的茶多酚有强大的抗氧化和清除自由基作用，所以喝茶具有很好的抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等的作用。另外茶多酚对细胞DNA损伤也有一定的修复作用。
茶叶浸泡多久饮用比较好：一般来说，泡茶的时间太短，茶叶中的维生素C、咖啡因及氨基酸等水溶性的有效物质就无法被水溶解，茶叶因此未能发挥它应有的功效。不过，茶叶泡得时间太久亦会在浸泡中产生过多的咖啡因会对人体产生刺激性，茶水亦会有苦涩味，对人体反而有害。我个人建议那我们喝的茶叶浸泡的时间最好就是控制在一分钟里面是比较好的。
茶叶冲泡的次数要根据茶叶种类来定：比如绿茶，据测定，一般茶叶泡第一次时，可溶性物浸出50％-55％；泡第二次能浸出20％左右；泡第三次能浸出10％左右；泡第四次则所剩无几。所以，绿茶通常以泡三次为宜。比如像红茶等则可以冲泡5泡以上，一般是6,7泡为宜；再者比如黑茶，普洱茶等就更高了，像普洱古树茶泡十多泡都没问题。

回答者：爱性回答时间：2020-07-07

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