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其他茶不论你是熟悉的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与见面的时候，都会不禁要问，为什么普洱茶有散茶和茶饼之分？
尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。
以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。
衡量嫩度的高低主要看四点：
一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；
二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；
三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。
和散茶因为加工工序不同所以口感上是有差别的，不仅如此，普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。
外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
生茶（新茶）：水温在90℃左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
对于和茶饼哪个好，适合自己体质、口感、品味就是一款好茶。同时提醒各位喝普洱茶的朋友，普洱分生茶和熟茶两大类，生茶因没有经过渥堆发酵刺激性较大，熟茶有经渥堆发酵，胃不好的朋友可以选择具有养胃、暖胃的熟茶进行品饮。
普洱茶青味是什么？是什么原因造成的？
都说青味过重的茶不好喝，那么茶青味是什么？是什么原因造成的呢？你知道吗？
茶青味是什么？
青味是自然界植物具有的原味。茶叶是一种天然的植物，茶青味是与生俱来的，茶中的青草味、青涩味等在所难免。
由于茶青味过重的茶不好喝，因此普洱茶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。
茶青味过重是什么原因造成的？
1、生长环境：茶树栽培时用的氮肥过多，所造成茶叶香气不足茶味淡，从而显突出青气。
2、采摘：采摘的茶叶过嫩，水分过重。
3、运输：运输途中过程不当造成叶部组织损伤，形成积水。
4、杀青不恰当：普洱茶杀青时当嫩叶老杀、老叶嫩杀、抖闷结合，杀透杀匀的话那青味会去掉大部分，茶汤香气饱满青味消失。反之杀不透，青气不但没有消除，还会造成不好的臭青味。
普洱茶毛料散茶的青味会比较明显，普洱茶饼则少见。最关键的步骤就在于蒸压中，把青味褪去了。茶青味在后期陈化后也会慢慢消失。
普洱茶按加工方法划分为哪几种，该如何挑选？
普洱茶按照大的加工方法的不同，分为生茶和熟茶。生茶就是鮮叶采摘以后，杀青、揉捻、毛茶干燥，即成生散养。压成紧压茶后，为青砖、青沱、青饼。新生茶茶性刺激，但为后期留下了无限可能的转化空间。熟茶是20世纪70年初发明的人工发酵方式制成的茶，增加了渥堆发酵的工艺。加工成紧压茶后，称熟饼、熟砖、熟沱。生茶色泽黄绿至墨绿，色黄亮，有青叶香气，叶底新鲜；熟茶色泽红褐，汤色红浓有发酵气味，叶底红黑。需要区别的是放了几十年的生茶并不是就是熟茶，因为它不是人工发酵的，只能称为“老生茶。如何挑选普洱生茶和熟茶?普洱生茶的挑选方法可以多考绿茶。普洱熟茶就比较特殊，从外形来说，应该色泽褐红、条索肥壮，如果是饼、砖或沱，应该形状匀整，没有过多的脱落碎茶，也不至于紧结如一体。如果茶叶表面无光泽或呈灰白，间有茶果等杂物，属于品质不佳或变质茶。茶汤应该近似于红葡萄酒般的色泽，属于红浓但是通透明亮的，如果茶汤褐黑、混浊不清，通常也不是好茶。如果香气低沉有霉味，最好不要饮用。从味道来说，普洱茶应该厚重甜润，如果寡淡无回味，也不是好茶；叶底应该仍保持弹性，色泽褐红，如果叶底发黑，无弹性或者已经完全腐烂，则意味着品质不佳。
电脑族喝小青柑普洱茶有什么好处？
对于现代人来说，很多人工作都离不开电脑，可以说很多人时刻对着电脑；其实长期面对电脑所给我们带来的辐射影响是非常大的，比如会产生色斑，发生眼疾，身体亚健康等等；其实，我们虽然不可能改变我们的生活方式，但是可以有效的去减轻一些电脑辐射对我们身体健康的伤害，比如喝茶就是很不错的选择。
【小青柑普洱茶】
小青柑普洱茶，是采用新会青柑和云南陈年熟普结合加工制作的，其个头娇小玲珑，香气高扬，即有陈年普洱茶的醇香气息，并且还具有小青柑的清甜芳香气息，是非常让人喜爱的一款好滋味茶叶品种；重要的是，小青柑普洱茶内含的丰富物质成分，比如柑皮素、维生素C、维生素E；还有茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素、微量元素等，其中儿茶素、鞣酸物质的存在，导致了这款茶叶的养生功效是非常好的，所以经常饮用小青柑普洱茶，是可以多方面的促进身体健康。
经常饮用小青柑普洱茶，那么可以达到提神醒脑、健脾养胃、祛痰润肺、防治咳嗽、助消化、解腻等，是一款非常不错的健康养生好茶。
【电脑族常喝小青柑普洱茶的好处】
1、抗辐射
电脑所产生的辐射，给我们身体带来的副作用影响是非常大的；并且生活中的电子产品给我们带来的辐射也是无处不在的；而研究表明，小青柑普洱茶内含的丰富抗氧化物质，比如维生素C、维生素E，儿茶素等物质，这些物质成分的存在，具有非常好的抗氧化作用，可以有效的吸附身体内的辐射源，排泄出身体外，这样的话也就大大减轻了辐射对我们身体的伤害，可以降低辐射影响，因此饮用小青柑普洱茶最带一个好处，就是可以抗辐射。
2、消除疲劳
对于电脑一族来说，那么往往一坐就是一整天，这样长时间的话，身体是非常疲劳的，除了应该每隔半小时起来活动一下以外，那么还可以泡上一杯温热的小青柑普洱茶，这样的话是可以有效的消除疲劳的。因为茶叶中含有一种叫做咖啡碱的物质，这些物质是可以有效的帮助振奋精神，可以增强思维能力；并且咖啡碱还可以刺激肾脏排泄出大量的乳酸物质，因此可以帮助消除疲劳。
3、保护眼睛
长期面对电脑，那么眼睛的伤害必然是存在的，比如容易导致视力下降就是最大的伤害；普洱茶中内含有许多的生理活性成分，可以有效的缓解和消除辐射带来的氧化；并且内含的维生素A原，对于眼睛视力有保护作用，每天饮用杯小青柑普洱茶的情况下，那么对眼睛保护是非常好的。
以上就是关于小青柑普洱茶对于电脑族来说的饮用好处介绍。如果你也是个长期面对电脑的上班族，那么不防可以经常饮用些小青柑普洱茶哦。
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