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六堡茶味道变化快？

提问者：暖饱思瞌睡提问时间：2020-08-10

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六堡茶味道变化快？

对于很多刚刚开始接触六堡茶的人来说，往往会发现一个问题，就是这次购买的六堡茶味道跟上次的不一样，下面来看看其中的原因。

其实六堡茶的味道变化快，往往是跟它的储存有很大关系的，出厂的时候自带包装，方便零售、送礼，不少的厂家都会在包装上面留几个小洞，这样是为了让茶叶呼吸。

六堡茶，属于是后发酵茶，需要活性来维持，所以味道变化快，主要还是因为它在呼吸陈化下发生了一定的变化，所以这是正常的。

六堡散茶，往往是指大箩茶分拆出来，然后进行零售，大箩茶在良好的环境储存，口感变化比较大，当储存到一定时间后，移到茶店分拆，将大箩茶整散，此时的冲泡的口感，香气会带些仓味，并非所有是有仓味，良好通风的仓味会很好或者无，但大多会有些。拆大箩后，入小包装出售，或者存入大茶缸当中继续陈化，时过半年，口感，香气也有所不同。

所以说，茶友一年前买的茶，跟一年后买的六堡茶，口感不一样，有所差异是正常的。

只要你细心的多留个心眼的情况下，其实从茶叶的条索、口感、香气方面都会感受得到，年份越长的六堡茶，口感、滋味都会更醇厚一些。

回答者：爱茶艺回答时间：2020-08-10

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