绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶不同的茶冲泡方法不同，并且冲泡的最佳水温也不同。那么，最适合冲泡绿茶的温度是多少?
绿茶冲泡最佳温度
冲泡绿茶的最佳温度是85°C(沸腾后的温度)，因为绿茶包含多种维生素和氨基酸，正确的温度对身体有益。
绿茶是非发酵茶。它是最接近原始茶的。它相对新鲜和嫩。您不能用太热水冲泡绿茶。温度控制在约80℃。尤其是著名的绿茶，其嫩芽和叶子不能在100°C的开水中冲泡。通常，温度应在80°C左右。茶叶变嫩变绿，冲泡水的温度应降低。这样，茶汤必须是绿色和明亮的，具有新鲜的味道，并且对茶中的维生素C的损害要少。在高温下，茶汤趋于变黄并具有苦味(咖啡因很容易从茶中浸出)，维生素C被大量破坏。
常见的绿茶冲泡方法：
1.投掷法：一次用热水注满茶杯(茶碗)，然后在水温适中时放入茶叶。此方法最适合于细嫩的油炸蔬菜(如特级龙井，特级碧螺春，特级信阳毛尖，六安瓜片，老竹大方等)，软烤蔬菜(如竹溪龙凤) ，汀溪兰香，黄山茂丰，太平厚魁，景婷芦荟等)等优质绿茶。此方法必须非常准确才能控制水温。茶越嫩，水温要求就越低。有些茶可以等到70°C才放。因此，普通的饮酒和饮酒操作是困难的并且不是很方便。
2.中投方式：放入茶叶后，注入三分之一的热水(尤其是刚从冰箱取出的茶叶)。茶叶吸收足够的水分并展开后，用热水填充。此方法适用于细腻但疏松或结实的绿茶(例如，营山云雾，竹叶青，Wu源明美)。
3.滴入方法：先将茶放入，然后立即用热水注满茶杯(茶碗)。此方法适用于柔软度较差的普通绿茶。
4.先冷却后再加热的方法：将茶叶放入茶叶中后，在室温下浸泡在少量可饮用的冷水中约三分钟，这样茶叶才能吸收足够的水分，充分拉伸，并充满热量立即浇水。此时，热水温度可以稍高些，为85-95℃。冬天的水温是100°C。此方法适用于各种程度的嫩度泡茶，但必须正确掌握。
冲泡绿茶时，尽量不要使用开水。水烧开后，冷却至约85度时可用于冲泡绿茶。如果冲泡或冲泡，则可以充分刺激绿茶的香气。如果用沸水煮绿茶，则没有冲泡过程，很容易抑制茶的香气，我们很难尝到绿茶的香气。
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