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据《中国茶叶通史》记载，筠连红茶的栽培历史悠久：“筠连红茶的悠久生产历史可以追溯到两千多年前的秦汉时期。红茶是四川省重点产茶区之一，香气浓郁持久，口味浓郁醇厚，汤色鲜亮。
1.筠连红茶生产特点
“新鲜，适宜，快冷”，即：鲜叶应新鲜，发酵必须适度，高温发火，快速发火，快速降温，受凉要过度，散开寒散;长脚火，忌干燥快，影响茶叶的香气，甚至造成“外干内湿”假干。筠连红茶是最重要的火功。毛火的锅的温度一般较高，长时间着火的时间较长，也是温度的积聚，也是高温。这与其“强而有力”的品质的形成密切相关。
2.筠连红茶质量特点
筠连红茶具有浓郁而持久的香气，浓郁而醇厚的香气，汤色鲜红明亮，叶底细嫩均匀，轮廓紧致细腻，牛绒天鹅绒，色泽暗淡，形状均匀，透明度好。
3、主要功效
筠连红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、止泻、抗菌、增强免疫等功效，红茶有助于肠胃消化，能促进食欲，有强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压，预防蛀牙与食物中毒等。
筠连红茶冲泡方法
1、首先，在冲泡筠连红茶之前，一定要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。
2、然后，准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的筠连红茶。
3、接着，温烫好茶具之后是洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，3~5秒钟之后合上盖子把水倒掉。
4、最后，再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可，在15~25秒之后就可以饮用了，当然也可根据自己的喜好而定。
回答者：悟茶道回答时间：2020-08-18
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