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丨首发于一点号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
9月23日，秋分至。
《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。
到秋分时节，昼夜等长，等到秋分过后，日短夜长。
秋分之“分”为“半”之意。
秋分分为三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。
古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。
随着秋分节气的到来，冷空气开始日渐活跃，气温降低的速度明显加快，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。
秋分节气的到来，水开始进入枯水期，日渐干涸。
顺应四时而养生，是古人的智慧。
秋分时节，养生保健也有讲究，首要原则是顺应节气，与大自然保持一致，应当收敛神气，保持平和心态。即在精神情志方面要保持平和的心境。
《2》
秋季，养生要讲究“补三白、少三果”
秋季养生，我们可从古籍中寻得方式。
《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇。
《问·四气调神大论》曰：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏，以养“收”气；早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。
秋收冬藏，是养生智慧。
勤劳智慧的先民，也学会了通过食物来达到辅助养生的作用。
中医认为，秋天正是养生进补的好时节。而进入秋分以后，天气更为干燥。
润秋燥也就成为了秋分以后的养生重点。
正所谓“润秋燥、食‘清白’”，秋季适合吃白色的食物养生。如莲藕、白萝卜，适合在秋季使用，其味甘甜、清凉入肺，可达到润肺、去秋燥的作用。
而瓜果一类，要少吃，否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜坏肚”，吃太多，也容易造成腹泻等病症。
秋季润肺、去秋燥，还可以通过饮茶实现，关于秋季如何喝茶养生，下文细表。
《3》
秋季养生，请注意润肺、去秋燥、预防三高
秋分过后，南北方也将应迎来新一轮的降温，秋老虎也逐渐偃旗息鼓，收敛起威力。
秋老虎是退场了，但这来自秋燥的威力，却来势汹汹。
在秋燥的作用下，要谨记两点：肺怕燥、肺怕寒，秋分时节，润肺至关重要。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物。这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。
秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。
缓解秋燥，在于补充津液。
补充津液，除了日常喝水外，还可以通过锻炼辅助，如练吐纳功、叩齿咽津润燥功等。
除了润肺、去秋燥外，秋分时节养生，还要注意三高的指标。
秋季，往往是心血管疾病的高发时段，诱发心血管系统疾病的原因，在于贴秋膘。
贴秋膘，是很多地方的养生习俗，到了秋季，趁着天气还没有正式变冷，先吃些大鱼大肉，在身上囤积下足够的热量，以抵抗冬季的寒冷。
然，过犹不及。
如是不知道根据个人身体状况适当贴秋膘，反而会让自己的三高直线涨涨涨，反而会引发一系列的身体连锁反应。
故而，秋季进补，要科学。
贴了秋膘后，我们还可以通过饮茶，适当防止三高上升。
《4》
秋季喝茶养生，该如何选择？
秋季选择喝茶养生，目的有四。
第一，去秋燥
秋燥，可能会引发咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等问题，此时绿茶太寒，红茶太热。
此时，我们可以选择白茶。
常饮白茶能润肺、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对秋季保健大有益处，是“平火”的绝佳法宝。
第二，清热解毒
在贴秋膘之际，通常是大鱼大肉不断。羊肉、牛肉进食过多，有可能致使体内火气上升。此时，我们要选择具有清热解毒功能的茶。
如刚制作好的新白茶，它内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。在这些丰富的内在物质作用下，具备清热解毒的作用。
可避免因过度进食带肉类食物带来的上火问题。
第三，防治三高
在防治三高方面，不少茶叶都具备，从绿茶到黄茶再到黑茶、红茶，它们具备不同程度的降三高作用。
只是在降三高的同时，还要立足于个人体质，从自己的身体条件出发。
如肠胃虚弱者，不建议喝绿茶，茶性过于寒凉，很有可能引发肠胃不适。此类情况下，可选择茶性平和的乌龙茶，温和的红茶、老白茶等。
若是有手脚冰凉的情况，可选择老白茶、陈年普洱茶等。
第四，顺应“秋收”
秋分过，寒露起，老茶此时正适宜。
秋季，西风飒飒，燥气当令，自然景象因万物成熟而平定收敛，是阳气渐退，阴气渐长，万物收获的季节。
此时节养生，要注意涵养阳气，以应对冬季的寒冷。
面对此情况，我们可选择喝一些有年份的茶，如老白茶，陈年普洱茶等。这些茶，茶性温和，不伤胃，有助于阳气生发。
且秋季一到，又可以围炉煮茶，也增加了不少的情趣。
《5》
金气秋分，风清露冷秋期半。
暑退秋澄转爽凉，日光夜色两均长。
八月，秋分，白露，雨潇潇，芦花，枫叶，琵琶语，一幅秋日景象，极具诗意。
古人素有春祭日，秋祭月的习俗。今年秋分时节，恰逢中秋节前后，赏月喝酒，十分惬意。
微醺，桂花香飘，月色朦胧，也是一番美景。
良辰好景，家人相聚，不妨将盏中的酒水换成自己喜欢的茶，一家人共饮，也是美事一桩。
喝茶同时还可以养生，岂不快哉。
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