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生活中喝黑茶的人有很多，而黑茶的饮用价值相信不用我多说，大家都有所了解。一些茶友对此会发出这样的疑问：黑茶哪个地方的是你的心头好？今天小编就这个问题将为大家做一个详细的介绍，我们一起来往下看看！
常常有茶友问小编，选黑茶，应该选哪个地方的比较好？
在此，小编郑重的回答：都好，哈哈。
其实茶友问的这个问题很宽泛，不同地域的黑茶各有特点，不能一概而论。现在就请大家和小编一起来看看按地域划分，黑茶有哪些分类吧。
四川黑茶
四川黑茶又叫“四川边茶”，它是指所有产于四川的黑茶。它分为两类，南路边茶和西路边茶。
南路边茶
南路边茶是采割来的茶枝叶经杀青、扎堆、蒸馏、晒干而成。它主要产于雅安、天全、荥经等地。
用南路边茶蒸压加工成的紧压茶，历史上分二等六级；上等称为细茶，分毛尖、茅细、康砖三种；中等称为粗茶，分金尖、金玉、金仓三种。现在精简成为康砖、金尖两个花色。
用南路边茶压制成的紧压茶的分类
西路边茶
西路边茶是采割来的茶枝叶直接晒干即成。它主产于都江堰、崇庆、大邑等地。由它加工而成的方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等地。
湖北黑茶
顾名思义，这是湖北的黑茶的总称。它主要产于赤壁、咸宁、通山、崇阳、通城等地。
以老青茶为典型代表。老青茶是条形晒青黑茶。它分为里茶和面茶两种。
面茶是指鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、渥堆、晒干制成；里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干制成。
老青茶茶饼
老青茶分为洒面、二面、里茶三个级别。
洒面，色泽乌润，条索较紧，稍带白梗。
二面，色泽乌绿微黄，叶子成条，红梗为主。
里茶，色泽乌绿带花，叶面卷皱，茶梗以当年的新梢为主。
湖南黑茶
湖南黑茶，顾名思义，就是指产于湖南的各种黑茶。
黑毛茶是湘尖茶的原料，它的香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐。
它分四级。一级茶条索紧卷，叶质较嫩；四级茶叶张宽大而粗老。
黑毛茶经过蒸压装篓后，加工成的紧压茶称为“湘尖茶”。蒸压成砖型的有“黑砖茶”、“花砖茶”和“茯砖茶”等。
滇桂黑茶
滇桂黑茶是云南和广西黑茶的总称。
云南黑茶
云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成的，统称为“普洱茶”。它可直接饮用，也可以加工成不同形状的紧压茶。
云南普洱因为原产销于云南普洱府而得名。
它的制作工艺是，以云南大叶种青毛茶的中、低档茶（5~10级）为原料，把毛茶加工成散茶，再经蒸压塑形而成普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等各种紧压茶。
普洱的散茶条索粗壮肥大完整，色泽褐红（俗称“猪肝色”），或者带有灰白色；而紧压茶外形端正，匀整，松紧适度。
广西黑茶
广西黑茶中最著名的就是“六堡茶”。它是原产于广西苍梧六堡乡的黑茶，后来它发展到广西20多个县。
六堡茶分为特级、一至六级，有特殊的槟榔香气，存放的时间越久品质越好，一般要窖藏3~5年。
宛田茶是产于广西临桂宛田、茶洞一带的黑茶。当地的汉族、瑶族均采集散生大茶树新梢，制茶贮存灶头上用以煮茶或打油茶用。它的滋味浓厚，香气浓郁。
安茶
安茶，是安徽省祁门县特产。
安茶是传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香。
陕西黑茶
泾阳茯砖茶，是陕西省泾阳县特产，距今已有600多年的历史。
因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。
泾阳茯砖茶又称“封子茶”、“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
对于黑茶的选择，通过上述一番内容的介绍，相信广大茶友也已经是心中有底了吧！掌握茶资讯，丰富我们精彩的生活。感谢阅读，欢迎采纳！
鉴别黑茶的方法？
黑茶是一种常见的茶，属于中国六大茶系之一，因为黑茶的功效与作用有很多，因此颇受大家的喜欢，所以市场上拿劣质黑茶冒充优质黑茶的也有很多。问题来了，要如何鉴别黑茶？应该怎样判断眼前的黑茶是好还是坏呢？
鉴别黑茶的方法1：好的黑茶颜色黑亮，富有光泽，汤色呈橙黄色，如果是陈茶的话，汤色是红色的，有点像琥珀一般。
鉴别黑茶的方法2：好的黑茶有一种香气，这种想起是偏向于甜酒的香味或者是松烟的香味，陈茶的香味是带有特殊花香或者有点像熟绿豆的香味。如果是劣质的黑茶，就没有这种香味，反而有霉味或者是异味。
鉴别黑茶的方法3：好的黑茶味道醇和，如果是陈茶的话更有润滑的感觉。
鉴别黑茶的方法4：好的黑茶叶底是黑褐色的。
俗话是，茶是需要品的，那么在品茶之前首先要做的就是先选择好的茶叶，如果一不小心买到劣质黑茶的话，除了是金钱上的损失，更重要的是黑茶的味道和功效完全都发挥不出来，品茶的意义也就失去了，我们喜欢每一位茶友都能会学茶叶鉴别方法。
普洱茶属于黑茶吗
普洱茶属于黑茶吗?说起黑茶，众所周知是云南普洱茶。因此对于普洱茶属于黑茶吗来说，我们会毫无疑问地说：普洱茶属于黑茶。再看普洱茶的制作工艺看看普洱茶属于黑茶吗?云南普洱茶制作工艺包括：杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥。这也是普洱茶的精华所在。
普洱茶杀青
普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类，故其杀青工序不可或缺。杀青的主要目的是要让茶叶停止发酵;目前杀青大多采用锅式杀青(古法为手工翻炒法)，因茶菁经萎凋会失去水份但尚
未透彻时，利用杀青的方式，能使茶叶失水均匀的。
普洱茶揉捻
揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻，老叶较重，此时叶菁经杀青揉捻后体积已经减少大半了。
普洱茶晒干
利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开，晒至茶叶含水量约为10%左右;没有阳光时也可用烘干的方式处理，不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味。这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一，而且以“晒干而不能晒燥”为原则。
普洱茶渥堆
此种方法乃1972年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，使茶叶吸收水份受潮，然后堆成一定的厚度，再利用湿热的原理将茶叶中的刺激性加以熟化;渥堆的
轻重是由水的比例、茶的厚度及时问长短来控制。
普洱茶晾干
渥堆后的茶叶须适度薄摊开来，自然风干，否则会使渥堆过度，茶性茶质变死性，如同豆腐变成豆干一般。适度的渥堆是为了让茶达到快速可以喝的程度。风干后的茶毛料装袋等待
叫卖，然后依需求再蒸压成不同形状及大小、重量与规格。
最终干燥
自然阴干2 d一3 d，或者正反13晒2 h后再阴干1 d，自然存放一个月出厂。从普洱茶的制作工艺可知普洱茶属于黑茶。
四川边茶是什么茶？是黑茶
四川变为是一种边销茶，是专业供求平衡边境少数名族食用的一种独有茶，是一种普洱散茶，独具特色，从唐代就早已刚开始，目前为止现有2000很多年的历史时间了。那麼，这四川边茶归属于是啥茶呢？
四川边茶的归属于黑荼
四川边茶，是一种产于于四川省的传统式茗茶，归属于是黑荼类，是一种普洱散茶。因销售市场不一样，又分成有南路边茶和南街边茶；南路边茶有毛庄茶和庄茶之分，制成品历经梳理后，抑制成康砖和金尖2个花型；南街边茶，则是较为粗老的，成饮茶有茯砖、方包2个花型。
1、南路边茶
南路边茶，是选用割的方法把油茶树的枝干割掉制做，因此原料层面是较为粗老的，刀扎的叶质全是太粗老；南路边茶因生产加工方法不一样，因此就会有了毛庄茶和庄茶之分，购置出来的鲜枝干，杀情后沒有历经揉捻而立即干躁的，那样的称为毛庄茶；采隔出来的枝干，茶叶杀青之后，还必须历经聚堆、晒茶、蒸茶、蹓茶、渥堆发醇后再开展干躁的，称“做庄茶”。
而且庄茶都是分别是4级8等的，荼叶粗老，带有一部分茶叶梗，叶张卷叠成条，颜色棕褐，香味正宗，而且有陈茶香气，味道很均衡，冲调后，茶汤颜色黄红光亮，叶底棕褐粗老；毛庄茶，又称为是金玉茶，叶质粗老不了条，全是摊骗，颜色发黄，内质比不上庄茶；而且南路边茶都是抑制康砖茶、金尖茶的原料。
2、南街边茶
南街边茶的茶青原科比·布莱恩特南路边茶更粗老，采收当初或1-2年生油茶树枝干，茶叶杀青后晾干就可以。南街边茶毛茶颜色发黄，是抑制“茯砖”和“方包茶”的原料，生产制造茯砖的原料茶含梗量约20%上下，而生产制造方包茶的原料茶更粗老，含梗量达60%上下。
四川边茶的食用方式
1、茶器的挑选：最好采用盖碗、品茗杯、紫砂茶壶等；
2、洗杯、温杯：用煮沸的100度的开水，立即冲进茶器内，做洗杯、温杯的用处。
3、投茶：然后再把荼叶放进杯子内，再用开水高冲的方法冲进。
4、出汤時间：第一泡的作为冲洗的用处，第二泡出汤時间10秒，第三泡15秒，第四泡20秒，，，
5、倒茶：汤色泡好之后，把泡沫塑料都刮掉，随后各自倒进品茗杯内，先观其香，再品其味。
从上边文章内容详细介绍后，我们都知道，这个四川边茶归属于是一款黑荼，是历经发醇的普洱散茶，食用方式简易，是最该购买的好茶叶！
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