散茶、饼茶、沱茶、砖茶究竟有什么不同-茶礼仪网

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茶的不同形状呈现在你面前，他们是一样还是不一样呢?今天就让我们一起来看看散茶、饼茶、沱茶、砖茶他们之间的渊源吧!传统制茶过程中，砖茶用料一般要相对粗老一些，饼茶则选用较为粗壮的茶箐，沱茶则选用相对嫩一些的原料制作。但发展到现在，茶叶制成的形状与茶的用料之间已经没有必然的联系了。

散茶、饼茶、沱茶、砖茶究竟有什么不同

从普洱茶陈化、存放方面来说，同样的一款茶，在短期内存放，散茶转化比起紧压茶可能要更快一些。但若是长期存放，则选择紧压茶更好。紧压茶在转化过程中更利于香气的凝聚和转化。

散茶要怎么存放呢?

散茶可以存放在没有异味的陶罐，紫砂罐，土罐……但需要注意的是，有些新买的容器会有异味，因此，一定要先祛除异味之后再使用。祛除异味可拿一些学费茶放在里面，吸味一段时间，或者是放在通风的地方放置较长一段时间。

另外要提醒大家注意的就是，茶一定不能长期放在塑料袋里。因为塑料袋是不透气的，且塑料袋里面可能会聚集部分水气附着在茶上，这样的茶是不能达到存放的目的的，并且喝起来会有不好的味道。

存茶要注意通风，但这个通风并不是说要把茶放在风口上去吹。而是指保持一定的空气流动。同时，要保持环境干燥，切忌存茶直接放在地上或者是靠着墙壁，因为这样容易受潮。

生茶和熟茶一定要分开存放。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-09-09

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为何普秀甲级沱茶是送礼首选？

沱茶原产于云南省景谷县，景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊，用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶，又名“谷茶”。沱茶由明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”演变而来。沱茶的产制历史悠久，享有盛名，是云南茶中相当古老的制品。

普秀甲级沱由其精致的外观形态及一流的品质，受到各界茶人热捧，市场一度热销。小沱茶醇厚陈香的特色更是吸引了众多出差一族的喜爱，也是茶人间的茶礼互换首选。下面就来看看这个茶礼好不好？

为何普秀甲级沱茶是送礼首选？

普秀甲级沱（生茶和熟茶）是沱茶中的明星

普秀甲级沱是沱茶中的明星，以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成，自2007年推出上市，分别为一生一熟的两款产品，组合成为普秀甲级沱茶，现今甲级沱经过一段时间的陈化，转化的非常适合品饮。

为何普秀甲级沱茶是送礼首选？

甲级沱生茶

普秀100g甲级沱生茶，选料一流，呈碗臼状。新茶，色泽墨绿，白毫转化为金毫，汤色金黄透亮，陈香凸显，茶汤入口如熟茶般醇厚，但又不失生茶的浓酽之感，叶底暗绿匀齐。

为何普秀甲级沱茶是送礼首选？

甲级沱生茶汤色和叶底

点评：提到沱茶，大家最先想到的可能是下关的甲级沱，甲级沱是下关传统产品，非常受欢迎。这款普秀甲级沱喝起来回甘生津，提神醒脑，喝时苦涩，很快就甘甜起来。茶的价格很便宜，性价比很高。甲级沱才重100g，很方便携带。

为何普秀甲级沱茶是送礼首选？

普秀100g甲级沱熟茶

普秀100g甲级沱熟茶，呈碗臼状，小巧精致。小沱茶色泽深褐显毫，汤色红浓透亮，陈香馥郁，滋味醇厚，茶汤入口层次感明显。

为何普秀甲级沱茶是送礼首选？

甲级沱熟汤色红浓

总结：“为什么选择沱茶”，普洱的形式无非是4种，散茶、饼茶、沱茶、砖茶。作为新手的我们，刚开始喝，谁也不知道自己的口味，对普洱茶更是不甚了解，所以单体重量最轻100克一个的沱茶，是大家最好的选择，不好喝就换。为什么选择普秀甲级沱呢？普秀甲级沱外观形态极其精致，品质一流，受到各界茶人热。小沱茶很便宜，同等品质下，比业内价格低。普秀甲级沱一生一熟，生的滋味层次丰富，回甘生津；熟的对肠胃无刺激性，能很好的保护你的身体。所以小沱茶醇厚陈香的特色更是吸引了众多出差一族的喜爱，成为茶人送礼互换首选。

【2019北京世园会】想在京城喝大理三道茶？下关沱茶满足你！

撰文︱李彦超

编辑︱Candylan

图片︱李彦超

大理，人生中不能不到的地方之一，不仅因为它的风花雪月让人流连，更因为它的特色民族文化让人深深沉醉。说到大理的特色民族文化就不得不提“三道茶”，这一独特的茶道，现在被赋予了更多的民族文化内涵。

三道茶，也称三般茶，是大理白族招待贵宾的一种方式，以其独特的"一苦、二甜、三回味"的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。2014年11月，“白族三道茶”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

下关沱茶，作为大理本地的知名茶企，时刻肩负着传播大理文化的重任。这一次，我们将用下关沱茶的方式，把“三道茶”这一大理民族文化的代表推广到更大的舞台上。

2019年4月28日，2019年中国北京世界园艺博览会在北京延庆开幕，展期共162天，下关沱茶作为参展商被邀参加，并入驻胖龙谧园。

2019年5月1日，北京世园会开园，大批游客入园参观，来自五湖四海的茶友与关茶相遇，零距离感受下关沱茶“非遗”活态表演，了解云南大理文化的这张名片！

2019年5月27日，下关沱茶入驻北京世园会茶文化体验馆。馆内茶香四溢，每天都汇聚了来自全球各地的爱茶者、游客们驻足参观，络绎不绝，了解茶文化的同时，对下关沱茶这一大理文化的名片有了更深入了认识。

2019年6月22日，下关沱茶集团公司的茶艺师们来到世园会生活体验官互动展区，穿上大理白族服装，化身金花小姐姐。

她们带着大理文化特产而来，将在世园会这个舞台上，为大家奉献一场极具大理特色的茶道表演——三道茶。

一苦

先将土陶罐用火烤热，之后放进适量下关沱茶的散茶（撬碎的关沱紧压茶亦可），然后需要不停地在火上抖动翻烤至少100下，焦而不糊的状态下注入开水，泡出的苦茶浓酽压舌，焦香满屋，有解渴醒神之功效。所以，苦茶又叫“百抖茶”“雷响茶”“斑鸠茶”，皆因抖动抖烤100多下后，注入滚水，茶罐内发出雷响般声，又像斑鸠展翅的声音。

二甜

制作甜茶时，先要熬制红糖水，将适量红糖白糖相混后，加水熬制；将乳扇在炭火上加以烘烤，之后切成细丝状；将核桃仁用小推刨推成薄如纸张的小片。在糖水中注入适当比例的苦茶水，然后再把二者注入已经放了乳扇丝和核桃片的杯里。闻一闻，茶香糖香乳香核桃香融为一体，一杯下去，你就知道生活甜蜜蜜是什么样子。

三回味

在土罐先放入少量生姜、再放少量桂皮，熬制10分钟后，在出汤前放入花椒，防止造成苦涩。最后，加入下关沱茶茶汤，再加少许蜂蜜，回味茶就制成了。这第三道茶，茶如其名，让你的味蕾感觉回味无穷，而且还有开胃除寒除湿的功效。

回味茶，细细品之，人生百味，百味人生，尽在其中。

给宾客上茶时，需先举杯齐眉，以示尊重，然后进行奉茶。

最后是完结礼，金花小姐姐鞠躬结束茶道表演。

这次的大理三道茶表演，时间还未到已经有茶友看到通知来提前守候开演，而且只要是进入了生活体验馆的世园会游客，无不被这极具大理特色的茶道表演所吸引，纷纷前来围观。现场试喝之后，大家纷纷意犹未尽，还继续到下关沱茶的展区内继续进行了品饮。

▲美丽的金花现场表演白族歌舞

6月23日上午，我们的金花小姐姐转到北京茶博会下关沱茶展位，让更多的来自全国各地的茶友们观赏到来自大理的三道茶表演。

传播大理民族文化，下关沱茶是认真的。