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有的几十块,有的几百上千,六堡茶的价格究竟由什么决定

提问者:老神仙提问时间:2019-09-11
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决定六堡茶价格的因素有很多,最主要有下面几点:加工工艺、原料、年份、形态和品牌,另外还有一些其他的因素,我们逐一说明。

1、工艺影响

六堡茶按加工工艺的不同,分为两大类:经人工渥堆发酵,称为现代工艺六堡茶;不经人工渥堆发酵,以初制工艺制作,称为传统工艺六堡茶。

现代工艺六堡茶是厂家生产,俗称厂茶。产量大、规模化生产,生产成本相对低,市场售价相对便宜。

传统工艺六堡茶多为农户制作,俗称农家茶。原料采用当地的六堡群体种,由于历史原因,群体种的种植还在恢复阶段,种植面积及年产量均有限,采摘成本高,加之半机械、半手工的制作方式,生产效率低,市场售价相对较高。

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2、原料影响

原料的好坏是决定六堡茶质量的基础。六堡茶的适制原料主要有大叶种、桂青种和六堡群体种。客观来说,这三种茶树品种各有其优势和特点,但受历史、产量多寡等因素影响,三种原料的价格高低依次为:六堡群体种最贵,桂青种次之,然后为大叶种。

3、年份影响

六堡茶具有越陈越香的特性,年份便成为了影响价格的重要因素,年份越久则价格越高。今年的新茶是一个价,过5年10年后就是另外一个价。

需要说明的是,衡量一款茶的价值,不能以年份作为唯一的判断标准,要结合开汤品鉴的口感综合而定。不少号称20、30年的老茶,口感差的不在少数,这当中可能是原料、工艺以及后期仓储某一环节出了问题,这时候,茶品的价值就大打折扣。

4、形态影响

六堡茶传统的包装形态以竹篾编织的箩装茶为主,一般分为:大箩、中箩和小箩。重量越大,价格越低。例如40公斤左右的大萝茶,包装简易,价格便宜,就非常适合喜欢存茶、收藏的爱好者。

另外还有以半斤或1斤重量为主的砖、饼、沱等形态,价格相对萝装的茶要高。

价格受包装因素影响最大的就是精包装产品,价格普遍较高,如商务送礼的豪华包装等。

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5、品牌影响

品牌价值不用多说,知名度高,价格则高;知名度低,价格则低。有些小厂甚至不打品牌,大箩茶批发,价格更低。

对于一些知名品牌,如三鹤(梧州茶厂)、中茶的六堡茶价格会比其他厂家会稍微高一些。

除了以上因素,还有一些额外因素也会对价格造成影响。

6、标杆茶、获奖产品带来的价格变动

有些茶知名度高,一直是藏家收藏的目标。例如梧州茶厂90年代陈化的特级茶“0101六堡茶”为例,市场价在15000元-20000元/斤;中茶第一代(20世纪80年代)黑盒六堡茶(也称“无土黑盒”),市场价为18000元/200克。

另外,获奖产品也特别受到消费者和藏家的青睐。例如梧州茶厂于2007年上市的特级茶“07123六堡茶”,获第四届中国(上海)国际茶业博览会金奖,市场价在1600元/400克。

还有些茶是限量版供应,发售量有限,价格也会更高。

7、其他因素影响

在六堡茶的制作过程中,温湿度达到一定的条件,会产生“金花”。“金花”学名为“冠突散囊菌”,属于有益菌,祛湿、调理肠胃功效显著,因而受到大众欢迎。这种出“金花”的六堡茶,产生“金花”纯属偶然,兼具保健功效,因而价格比同年份的茶品要高

另外,产生槟榔香的六堡茶,与原料品种、工艺及后期仓储有莫大关系,再经过时间的漫长转化而成,价格普遍较高。

有的几十块,有的几百上千,六堡茶的价格究竟由什么决定

以上列举的都是左右六堡茶价格的常见因素,下面结合不同的品类、年份、级别,说一下六堡茶的价格区间。

六堡茶2019年最新价格表

回答者:呵呵回答时间:2019-09-11
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六堡茶“越陈越香”的价值在哪里?

六堡茶“越陈越香”的价值在哪里?

六堡老茶可入药

六堡茶历来有祛湿除疠、明目清心的功效。六堡乡民间把社前茶保存到陈年,作为药用。在交通不便的山乡,乡民们有点感冒小孩惊风或者长点毒疮,把陈年的六堡拿来煮着喝或者外敷。六堡茶后来出口到南洋和日韩,也是因为它的保健功效,在日本和马来,老六堡可以在药店买到。六堡茶作为独树一帜的药用黑茶,尤其是六堡老茶的药用价值被广泛认可所以六堡茶越老越值钱。

六堡茶陈年后会更香

这是这篇文章要说的重点,因为六堡茶保健功效已经被广泛认同,而老六堡其实能喝到的人毕竟也不太多。其实六堡老茶不仅保健功效很好,品饮的价值也更高。六堡茶为什么会越陈越香?基本没人探究过原因。

答案在它的基因里,在它的茶树品种里

有人会认为这是一种先天决定论,否定了技术和工艺的重要性。是的,六堡茶能成为一款名茶就是先天决定的,靠技术和工艺它如何能与东南沿海的绿茶比。如果用名优绿茶的工艺来看六堡茶一定是会被认为粗糙制作不得法。六堡茶的成名就是天生的好原料加上足够的时间陈化。技术只是在短时间内会起作用,好比绿茶,技术就非常重要,绿茶是当年做当年就要喝的,技术好坏马上就可以喝得出来。而六堡不是,一款放10年的茶,技术的好坏已经被时间修正,或者说当年的稍微小小瑕疵10年后已难觅踪迹。六堡茶在陈化的过程中比的是内力,内质不好的茶再好的加工工艺也没办法陈化好的。但内质好的茶就算是加工得不太好,只要陈化得法也能放成好茶。黑茶类的茶比的就是内质,真如有中药广告说的“药材好 药才好”。六堡茶是原料好茶才好,所以存六堡,一定选原料。

六堡茶原种的品种香有这几种:药香、松烟香、槟榔香,而这几种香都是陈年后的香型,六堡茶新的时候主要表现为蜜香,而且是淡淡的蜜香。六堡新茶时香气不显,并且口感在两三年时间会变得很苦涩,然后才会又慢慢变得好喝,香气也越来越纯,越来越香。六堡茶的越陈越香是由其茶树的品种决定的。

六堡茶的这个特点会让很多喝绿茶和乌龙茶的茶客很失望,新茶不香是六堡的特点,但不是缺点,六堡就是要喝陈年的。六堡茶内敛又坚韧,它就像中国功夫,后发制人。也像中国的传统技艺比如书法中医,老而弥坚,越老越好。

什么是广西六堡茶

什么是广西六堡茶

什么是广西六堡茶?经常有人这样问,六堡散茶,产于广西苍梧县六堡乡,故称为苍梧六堡,六堡茶生产已有二百多年历史,现在产分布在浔江,郁江,贺江,柳江和红水河两岸,有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。

六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。

六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢,经杀青,揉捻,沤堆,复揉,干燥五道工序制成;杀青特点是低温杀青,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅,因六堡茶要求耐泡,故细胞破碎率宜在六十百份比之间,沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过沤堆湿热作用,促进内含物质的变化,减掉苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,并使叶色变为深黄褐青,沤堆时期,掌握到出现粘汁,发出特有的醇香,即为适度,所以属于后酦酵茶。

在六堡茶的故乡。饮时是把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞,生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

普洱茶苦-六堡茶怎么存放?六堡茶家庭存放的注意事项!

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六堡茶怎么存放?六堡茶家庭存放的注意事项!不似绿茶普洱茶苦讲究新鲜品饮,六堡茶越陈越佳的特点,使得它非常适合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶,假以年月,就可以喝到真正意义上的老茶,且干净卫生。在存放过程中,还可以根据年份变化,对比品鉴,颇多乐趣又可提高学习。今天我们就来了解下六堡茶的存放方法吧!



六堡茶存放的器皿六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度及湿度。基于这点,铁罐、锡罐和玻璃罐就不适合存放六堡茶了,一是透气性不好,空气进不去;二是透光,使茶叶更易受到阳光照射,改变了原有的香康师傅冰红茶兑奖网站味,同时也会使干茶加速变质。所以六堡茶更适合使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等,无杂味透气性好的这几样器皿来存放即可。君不见,在六堡茶的原产地—梧州市面上的茶庄,六堡茶都是用竹篮装的,既高贵大方,又易于存放。

六堡茶存放的地点大家都知道,茶叶一般都会放置在通风阴凉之处,而六堡茶对通风阴凉之处也有讲究。六堡茶在放入器皿之前,先用纸包好,纸张最好是用生宣纸、棉纸、毛纸等以透气无异味的为佳。这种材质的纸起的作用是减少绿茶哪里的好潮湿天气对茶叶的影响。如果是新茶,所含水分较多,在干旱天气则应该适当晾开透气,使其干燥。而在多雨潮湿的季节则尽量少动,避免茶叶受潮。还有就是存放的地点一定不能有杂味,否则会影响茶香,例如厨房,可放在客厅、书房等无异味的地方。六堡茶家庭存放的注意事项1、根据存茶量,外包装可选择双层或者多层的瓦楞纸箱,或者陶制容器、竹箩筐、木盒等。陶制类容器要求不能上釉,以保持其透气性。使用前清洗干净,去其土味、火味等。木盒存放乌龙茶的颜色不要选择有香味或异味的,比如樟木盒子、沉香木盒子等,以避免茶叶吸附异味,影响品质。2、传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶分开存放,不同年份分类存放,外包装上可标注茶品信息。3、整件购入的六堡茶,不必再拆封存放,用原包装整件存放即可。4、离地离墙存放。要存放的六堡茶,包装合适后可以放置在有一定高度的木架上,离开地面,同时和墙体保持一定距离。5、在存茶房间不同位置放置温度湿度计,定期观察。温度控制在15℃-35℃左右,湿度在40%-70%之间。南方茶友如果遇到回南天、梅雨季,不要开窗,可以在存茶室内不同角落放置适量木炭或者竹炭除湿。