绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着大众对广西梧州六堡茶的认知提高，六堡茶又重新焕发新的勃勃生机。很多小工作坊一哄而上，不少假冒伪劣产品冒了出来，非专业人士很容易买到假冒伪劣产品。所以多掌握一些六堡茶的基础知识，了解市场的普遍价格，有助于分辨真假六堡茶。尤其是老茶，市场上众多出售年份造假的茶，从外观上难以分辨，味道也以假乱真。
六堡茶按工艺的不同分为农家茶（生茶）和厂茶（熟茶），一般而言，新熟茶的价格从100元-300元不等，普通的大都维持在150元左右一斤，受品牌、包装等因素影响，稍微好点的大概在300元左右，年份越久的陈茶自然价格会更高。相对其他茶类来说，六堡茶少了许多概念、故事，价格遵循市场化，整体价格相对合理，适合大众消费。
六堡茶是后发酵茶，无论生茶还是熟茶，原则上应该是向越陈越香的方向转化，所以收藏价值潜力巨大，而好的老茶则具备不菲的经济价值。从2014、2015、2016年，三年的《中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》的数据看，六堡茶的区域公用品牌价值分别是：12.39亿元、13.82亿元、15.79亿元，位列黑茶类第三名，2016年第二次登上全国第28名的最高位。
投资行情看涨，门槛条件高
近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升的趋势。
2013年中茶六堡茶3108窖藏四年陈500g：2015年售价140元，2017年售价188元。如今，2006年生产的六堡茶，基本都上千元一斤，每年涨幅都在25%左右，其投资行情看涨。
从投资收藏的角度看，喝老茶存新茶是市场普遍的共识。对于六堡茶来说，大厂的标杆性产品、大厂每年出的新茶，成为藏家的首选。
但是，收藏投资是一门学问，有较高的技术门槛和经济门槛。一款茶是否值得收藏，首先得看其是否具备品饮价值，而品饮价值与茶叶原料的好坏、工艺等因素都有关。具备品饮价值后，还得有专门的仓库去存放，存放过程中，要保证该茶不受潮、不发霉、不吸味，定期翻仓，确保茶叶往好的方向转化。
经济门槛就是经济实力了，在品饮价值较高的前提下，再考虑价格及数量的问题。
最后，以上这些都完成的话，几年后你要出手销售茶叶，你还得有渠道，没有渠道，茶叶终究是茶叶，变不了现金。
因此，六堡茶的市场整体是看好的，而且正处于稳步上升期，但如若投资收藏，并没有那么简单，门槛条件非常高。当然，如果是个人存茶，则没有那么复杂，毕竟是自己喝，注意存茶要点即可。
老茶存量少，入手需谨慎
年份永远是影响六堡茶价格的一个重要因素，年份其实就是陈化的时间。市场上总有种导向：年份越长，六堡茶越值钱。这个其实只是理论上的观点，实际上即使是有年份的茶，品质也未必好。
六堡茶的品质好坏与原料、工艺及存储分不开，缺一不可。有些茶尽管有二十年、三十年的陈期，但当时六堡茶的收藏价值远不如现在，存茶的人不会特别注意存茶的环境及细节，茶叶的转化受到影响，茶质大打折扣，品饮价值不高。
因此，六堡茶价格的高低，是众多因素共同影响的结果，但不管我们赋予六堡茶多少功能和价值，它的本质是食品，选取优良品质的茶才是收藏的基础。
关于六堡茶的价格因素影响，提供两篇专业分析文章，以飨读者。
六堡茶价格区间为什么从几十块到几千块？
六堡茶级别高低和品质有无必然关系？两款40年老六堡对冲告诉你答案
我们二掌柜茶茶经常被茶友问：
“你家的六堡茶怎么那么多茶梗？不是说一级茶吗？”
“茶里这么多茶梗，让人怎么喝？”
“六堡茶都是这么粗枝大叶吗？”
其实，对六堡茶而言，茶梗并不是茶叶里的杂物，而是存在价值非常高的一部分。
今天，我就跟大家好好聊聊茶梗的事。
▲六堡老茶梗
1、采摘标准
中国茶类丰富多彩，每类茶品质特征都各具一格，因此对茶叶的采摘标准要求差异很大。对于绿茶来说，一般都是采摘幼嫩芽、初展芽叶，越嫩越好，这些嫩叶中极少有茶梗，而黑茶的采摘标准，则是需要较为成熟的鲜叶，所以六堡茶里茶梗是很正常的存在。
2、工艺需要
我们知道渥堆是六堡茶的关键工艺，茶叶在发酵过程需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵，一定量的茶梗能增加堆子内的空隙，保证氧气充足，有利于六堡茶品质的形成。
若是采用嫩度较高的芽叶发酵，由于果胶和糖分的含量高，当渥堆的温度上来后，析出的果胶比较粘稠，茶叶很容易就粘在一起，变成解不开的结块，因此，在六堡茶的工艺中就需要加入一定量的茶梗来改善这种情况。
3、口感需要
茶梗中含有大量的纤维素和茶多糖，在拼配六堡茶的时候，放入适量茶梗，当陈化一段时间后再拿来冲泡，茶汤滋味甜爽可口，风韵迷人，茶叶也会更耐泡。
4、转化需要
一定的含梗量对六堡茶的后期陈化有促进作用，若含梗量太低则会因为箩内的茶被压得过紧影响透气，不利于茶叶里微生物的生长和繁殖，也不能有效保障箩内的空气流通，影响转化。
国家标准中对六堡茶的含梗量有着明确的规定，从特级到六级，六堡茶的含梗量在3%-10%之间。
▲国家标准黑茶第4部分：六堡茶，对茶梗含量的规定
所谓实践出真知，我们来做个对冲实验吧，这样能最直接、最清晰捕捉到茶梗的“特别之处”。
这次选了两款年份相当的老茶，分别是1982年特级茶、1978年一级茶，采用相同的冲泡方式进行口感的对比。
干茶
两款茶由于经过长时间的存放，干茶看起来都是比较短碎，而且表面上已经覆盖了一层白霜。仔细对比着来看，特级茶显得更细嫩些，看不到太多的茶梗，一级茶的茶条看着比特级茶粗，而且含有细梗。
▲干茶对比：特级茶（左）、一级茶
汤色
两款茶的汤色明亮度都比较高，也说明此款茶的用料、存储都很好，相较之下，特级茶的汤色偏深些。
▲第一泡汤色对比：特级茶（左）、一级茶
香气
特级茶最初以参香为主，继而带有蜜韵的槟榔香，持久萦绕，闻之，给人一种恬静淡雅的感觉；一级茶则显露的是极浓郁的槟榔香，伴随着木质的陈香，沉静而长久，让人感觉到它的清爽与“野性”。
滋味
口感方面两款茶的表现都是令人印象深刻的，茶汤温和、适口，兼有稠感，香气变化有层次，回甘和留香都比较深。细细品来，在汤感方面，特级茶会比一级茶更显得细腻，茶汤入喉的瞬间是轻柔的、绵稠的，相对地，一级茶的水路会略粗些，浓郁的槟榔香含在汤中，入喉刹那清凉爽口；在“甜”的感受上，特级茶的甜是类似蜜糖的甜腻感，一级茶的甜则是近似冰糖的那种清甜。
耐泡度
正如我们前文提到的一样，茶梗确实会对六堡茶的耐泡度产生影响。特级茶在泡到第8泡后，滋味开始逐渐变淡，需要更多的浸泡时间，12泡以后开始出水味；反观一级茶，第12泡的时候香气滋味依旧，直至第15泡方显出水味。
▲第九泡汤色对比：特级茶（左）、一级茶
综合以上对比来看，茶梗的多寡对茶的转化来说还是有一定差别的，茶梗多的一级茶虽然在外表上不如特级茶有吸引力，但其耐泡度明显比特级茶高一截，由于茶梗内含丰富的茶多糖，一级茶冲泡出来的茶汤也更甜。
所以说，有茶梗的六堡茶不一定就是不好的，适当的茶梗反而能提升茶叶的口感和耐泡度，下次遇到茶梗，就不要再质疑啦，某些时候，好茶是要有梗的。
听说六堡茶隔夜不馊？实验告诉你是真是假
当我们谈论六堡茶的时候，重点总是停留在“槟榔香”，而很少提到六堡茶的另一个特点“隔夜不馊”，所以我想用两个实验来告诉大家，其实，六堡茶“隔夜不馊”也应该得到关注！
“六堡味厚隔宿不变”，这是清同治版《苍梧县志》中的一句话，也是对六堡茶特点最早的文献记载，换句话说六堡茶可以隔夜喝已有300多年的历史，在我的印象中似乎没有哪个茶会有这样“隔宿不变”的历史记载。
▲苍梧县志中对六堡茶的描述
记得两个月前的六堡之行，镇上一位老茶人告诉我说，旧时镇里的人们为养家糊口会到山里钩松香（又称“采松脂”）来赚取一些收入，由于是大热天，人们将六堡茶装到葫芦里带进山，当做消暑解渴之用，有时为了方便作业，葫芦会被挂在树上或者放到山里的溪水中，一放就是好几天，连续放一个月也不馊。
有句话说得好，好奇害死猫，为了验证六堡茶是否真的那么神奇，我们做了两个实验，结果如何呢？请继续往下看。
实验一：六堡茶PK其他茶类，看谁先变质
隔夜不馊，顾名思义就是茶在放置一夜后不会变质，所以，我找了4款不同类型的茶，观察茶汤颜色及香气的变化，检验是不是只有六堡茶才会这样。
1、实验准备
我选的茶分别是：狮峰龙井、老寿眉、普洱生茶、六堡农家茶，为了保证实验的可靠性，我把每款茶的投茶量定为4g，采用下投法，水温控制在90℃。
▲从左到右依次是绿茶、白茶、生普、六堡茶
2、实验过程
第一天
时间：12:00
天气：晴
温度：23℃
▲第一天静置2个小时后的茶汤，从左到右依次是绿茶、白茶、生普、六堡茶
茶汤颜色方面，刚冲泡结束时，四种茶汤的色泽是其正常的颜色，浅绿色、琥珀色、黄绿色和浅黄色。静置2小时后，茶汤变凉，此时，生普开始变得浑浊，且表面上浮着一层类似“膜”状的物质，反观绿茶、白茶以及六堡茶，茶汤还是保持着一定程度的透亮。
气味方面，绿茶散发着清香，白茶透着小麦香，生普的花香以及六堡茶的花果香都在靠近公道杯的一瞬间嗅到，四种茶均没有出现馊味。
第二天
时间：12:00
天气：晴
温度：25℃
经过一晚的放置，所有茶汤已被氧化成橙色或者橙红色。生普的茶汤依然十分浑浊，从下图可以看出，除了生普，其他三种茶都能透过汤色看到杯底的白纸黑字。令人意外的是，这四种茶都没有变馊，只不过茶香已不如第一天般明显。
▲第二天静置12个小时后的茶汤，生普十分浑浊
第三天
时间：09:00
天气：晴
温度：20℃
不知不觉到了第三天，绿茶开始出现“馊味”，观察茶汤与昨日无异，而其他三款茶依然“坚挺”，除了汤色变得稍深外，仍然没有“馊味”。由此，绿茶率先被淘汰出局。
▲第三天，表面上无任何霉丝的绿茶，已有馊味
第四天
时间：10:00
天气：阴
温度：23℃
转眼到了第四天，原本的茶香几乎已被挥发殆尽，若是有“馊味”，很容易就能闻到。
凑近一看，白茶、生普茶汤上均长出了霉丝，闻之，一股酸馊味扑鼻而来，再看六堡茶，不但没有发霉，馊味也闻不到，结果已了然，六堡茶胜出。
至此，实验结束。
▲第四天：白茶的茶汤上飘着霉丝
▲第四天：生普的茶汤上隐约看到霉丝
▲第四天：除六堡茶外，其他三款茶全部发霉
实验小结
之所以采取这样的实验方式，是想在一个较为极限的状态下，通过观察茶汤的表现反推茶的特质，由此找到六堡茶隔夜不馊的秘密。显然，经过四天的静置，六堡茶的茶汤既没有变浑浊，也没有发霉现象，更没有出现馊味，因此，我们认为这个茶是没有变质的。
实验二：现代工艺六堡茶PK传统工艺六堡茶
其实，这个实验有点无心插柳。
一个多星期前，为了找最合适闷泡的茶品，我选了两款不同制作工艺的六堡茶来实践，分别是2013年的现代工艺六堡茶和2018年的传统工艺六堡茶，操作步骤比较简单，取适量茶叶，按照1:150的茶水比例放入保温壶里，闷了一段时间后我便倒出来试，然后剩下的茶汤就给忘了，留在保温壶放着，直到昨天下午才被发现。
我尝试着倒出来，意外的是两款茶竟然都没有发馊，也还能入口。现代工艺六堡茶汤色接近酱油色，滋味浓郁厚重，有些许发苦；传统工艺六堡茶入口更顺滑，口感更为绵软细腻。
▲左边：现代工艺六堡茶，右边：传统工艺六堡茶
以上两个实验，从侧面反映了一个事实，那就是无论哪种工艺制成的六堡茶都具有隔夜不馊的特点。这或许是因为六堡茶汤有很强的抗菌能力，杂菌很难入侵滋生，使得茶不容易发馊变质。由此，我们推测这可能与生产六堡茶的工艺、气候、地理环境、微生物种群等有关，至于具体是何种因素导致，我们不得而知，更有效的科学实验就留待专业人士来做吧。不过，从另一个角度也说明了六堡茶的品质是有其过人之处的。
六堡茶这种隔夜不馊的品质在茶叶的种类里算是比较罕见的，说一个鲜活的例子：上世纪80年代，马来西亚一家茶叶销售商，在六堡茶中添加普洱茶，变成“新六堡茶”出售，结果这批茶根本卖不动，原因竟然是这茶闷泡一夜后就会发馊，不符合当地华人的品饮需求，大量消费者反映其不是真正的六堡茶。
看到这里，大家是不是觉得六堡茶特别神奇？我觉得它简直就是中国茶里的“异类”，可现泡现喝，可闷可煮，隔夜也能喝。如果你正好也在喝着六堡茶，不妨留一杯，待明日再试，看看是否也会隔夜不馊？当然一晚就够了，放置超过2天的茶建议还是不要尝试了，喝坏肚子我们可不负责哦！
普洱茶有哪些品种-怎样分辨六堡茶？眼看，鼻闻，口尝！
茶叶礼盒包装 普洱茶有哪些品种-怎样分辨六堡茶？眼看，鼻闻，口尝！
怎样分辨六堡茶？眼看，鼻闻，口尝！六堡茶外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有"红、浓、醇、陈"等特点。那我们该如何选购六堡茶呢？
六堡茶鉴别方法从外到内，先从外观看，再闻茶香，品茶汤。眼看，鼻闻，口尝，找寻适合自个的茶。
1、选购六堡茶应偏重于汤色的味道好的六堡茶回甘快而猛烈，生津润喉度高，并且香味浓而纯，滋味正而厚，喝着味道好、舒适。最好的选料、最好的工艺、最佳的存放，做普洱茶有哪些品种出来的六堡茶用口品味来证实其好喝的就是好茶了。2、高品质六堡茶的汤色使人心情舒畅高品质六堡茶冲泡开来，红亮透亮，并且，泡好的六堡茶，必定是有令人心情舒畅的茶香，不论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。3、高品质六堡茶色“红”、香“陈”、味“浓、醇”六堡茶历年来有“红、浓、陈、醇”几大特性，六堡茶独有幽幽的槟榔香，六堡茶（农家茶），许多都有不一样水平的苦涩，但苦在口里，会迅速转化为甘甜生津，会使人普洱茶仓味有“峰回路转”的心情舒畅，这就是好茶。六堡茶品牌推荐1、三鹤三鹤牌它是行业的风向标，是全国六堡茶茶友最熟悉的品牌，继承了六堡茶的历史文化哪的玫瑰花茶好 和技术，是六堡厂制茶的发源地，做过很多经典产品，同时它也是六堡茶界的“黄埔军校”，为这个行业输送不少人才。一直以来，三鹤牌六堡茶都是茶友必买的牌子。2、中茶中茶牌六堡茶，背靠世界500强。是国内目前最大的六堡茶生产出口企业，历史感十足的中茶，无论怎么经营，都会在这个行业占有一席之地，借助中粮公司的“关照”，六大茶类的互相映射，在市场上的地位也是举足轻重的。比较著名的外贸产品：黑盒、山水盒、黄盒、老八中。直销黑茶3、茂圣梧州市第一家做六堡茶的民营企业，2004年建厂，现已经成为梧州市六堡茶的龙头企业。茂圣在研发、生产、宣传、销售上下不少功夫，多产业互动传播，多渠道扩散式营销，知名度仅次于三鹤和中茶。4、苍松苍梧六堡茶业有限公司，成立于2006年，由原来老资格的六堡公社茶场改制而来，代表了苍梧六堡地区的茶企。秉承“真正传统工艺”理念，凭借卓越的团队和原料源头标准的控制优势，为其赢得了大量的消费群体。选购六堡茶也给可根据品牌购买，但最好是还是依据自个的喜好选，不光看干茶，还需要多试验，适合自个的才是好茶，细心品茶、用口选茶。 积庆里红茶
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