正山小种怎么保存方法-茶礼仪网

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正山小种的保存方法推荐有两种分别是：冰箱冷藏保存法和陶瓷罐储存法，这两种方法保存有利于正山小种茶叶存放更久，更好的保持茶叶原有的风味。

正山小种怎么保存方法

1、正山小种冰箱冷藏保存法

将茶叶放到干燥、密封的容器内，放到冰箱之内冷藏即可，为了防潮或者防止气味散发，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。冰箱内的温度不要过低，一般设置在5-8℃最为适宜。

2、陶瓷罐的储存技巧

将正山小种装入附有双层盖的陶瓷罐内，最好装得满满的不留空隙，最大程度保持罐内空气稀少。随后将盖子拧紧，然后用胶带粘好缝隙，把茶罐放到干燥阴暗的环境中存放就好，注意避免阳光直射。

正山小种的保存注意事项

1、选择适合正山小种的温度

对于发酵茶来说，高温容易导致茶叶加速氧化，品质也较容易产生变化。据实验证明，在0摄氏度的时候，能有效抑制茶叶的陈化，所以在家庭中可以存放在冰箱中。

2、控制适合正山小种的湿度

由于正山小种在本身水分高于百分之五的情况下，茶叶更加容易变质，由于正山小种茶叶也疏松多孔容易吸收潮气，这就对周围的环境要求非常高了。贮存环境要保证一定的干燥度，可以选用锡筒、玻璃罐或者陶瓷罐，能够有效保证潮气。

3、保证正山小种茶罐内空气稀少

茶叶内的很多物质比如多酚类、色素类、维生素类遇到空气特别容易氧化，所以在储存的环境中要尽可能的隔离空气，最好是抽成真空状态。如果没有真空的装置可以将正山小种填满茶叶罐，也能在一定程度减少空气含量。

4、保证周围环境阴凉干燥

正山小种茶叶罐应该避免阳光直射，强烈的阳光有助于加速茶叶的氧化，改变茶叶中的化学物质，使得茶叶变质。所以，将盛放正山小种的容器放在阴凉干燥的地方，能够贮存更长时间。

回答者：悟茶道回答时间：2019-04-29

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喝正山小种有什么好处

喝正山小种的好处有提神消疲、清热解毒、利尿、消炎杀菌。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

喝正山小种有什么好处

1、提神消疲

正山小种中的咖啡碱能够刺激大脑皮质，起到提神、注意力集中，记忆力增强等功效，同时还能促进发汗和利尿。

2、清热解毒

夏天饮用正山小种能够清热解毒，饮用后口腔顿觉滋润，并且产生清凉感，同时它也能刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，以维持体内的生理平衡。

3、利尿

正山小种红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

正山小种中的多酚类化合物具有消炎的效果，所以细菌性疾及食物中毒患者喝正山小种红茶是有益的，古代民间也常用正山小种来涂伤口、褥疮和香港脚。

正山小种适合人群

1、肠胃不好的人

正山小种是经过发酵烘制而成的茶，茶多酚含量极少，对胃部有一定的保护作用，能够养胃。肠胃不好的人，适量喝些红茶，有助于调理肠胃，对于肠胃溃疡也有良好的辅助治疗效果。

2、上班一族

研究发现，正山小种茶中含有的咖啡碱成分，具有兴奋大脑神经中枢的功能，有提神醒脑之功。特别适合上班一族喝，有助于提高工作效率哦。

3、外伤破皮的人

实验证明，正山小种茶中的多酚类化合物具有杀菌、消炎的作用。外伤破皮、生疮发脓等，用浓正山小种茶来冲洗或涂抹伤口，能起到极好的消炎效果，为天然的消毒水。

4、吸烟人士

正山小种茶中的茶多碱具有吸附、分解重金属、生物碱、尼古丁等有害物质的功效，对于经常吸烟的人士来说，常饮一些正山小种茶，有助于降低吸烟对身体带来的不良影响。

正山小种茶的泡法

冲泡正山小种，需要经过烧水、烫杯、洗茶、泡茶几个步骤来进行冲泡。

正山小种茶的泡法

正山小种的冲泡步骤

1. 将茶具准备好，最好有个茶盘，如下图，茶盘中间的细缝可以直接漏水，可以把洗的茶等直接倒下去，很方便，再烧好开水，那么准备工作就做好了;2. 先将烧好的开水倒入茶杯和茶盅内，用开水烫一下茶杯和茶盅，可以起到杀毒的作用，热水烫完杯具后，将水倒掉;

3. 将小钟茶取出，取出适量的放入茶漏内，一般看几个人，一个人的话就取一点就好了，人多的话就要多一些量了;

4. 适量的茶叶放入茶漏内之后，倒入开水，水温越高越好;

5. 差不多半分钟后，将茶倒入小杯子里，然后再倒掉，第一遍的茶不能喝，一般都是洗茶，顺便也将茶杯洗一下;

6. 洗完茶之后，再讲开水倒入杯内，如图所示;

7. 开水倒入杯内后，等待差不多半分多钟，再将泡好的茶倒入小茶壶内;

8. 由小茶壶倒入杯中，有没有味道小种茶飘出来的淡淡的清香呢，这样小种茶就泡好了。

正山小种的功效

1、正山小种的缓解水肿功效

2、正山小种的止渴消暑功效

3、正山小种有延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等别的功效。

冬季常喝正山小种红茶有哪些功效与作用

　　冬天最适合喝红茶了，正山小种红茶作为高品质的红茶，在冬季自然也比较受大家的欢迎，那冬季喝正山小种红茶有哪些功效和作用呢?

　　正山小种红茶的功效：利尿

　　在正山小种红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,肾脏的血流量会增加,提升肾小球过滤率,扩张肾微血管,肾小管对水的再吸收得到抑制,尿量增加。如此有利于排除人体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物、缓和心脏病、肾炎造成的水肿。

　　正山小种红茶的功效：消炎杀菌

　　正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与人体中的单细胞细菌结合,使蛋白质凝固形成沉淀,抑制、消灭病原菌。适合细菌性喇疾、食物中毒患者，也可以用正山小种红茶的浓茶涂伤口、褥疮、香港脚。

　　正山小种红茶的功效：提神消疲功效

　　正山小种红茶中的咖啡硷会刺激人体的大脑皮质，兴奋神经中枢，达到提神、集中思考力的效果,进而使人的思维反应更加敏锐,增强记忆力;它还能强化心搏,加快人体血液循环，促进新陈代谢,同时又能促进发汗，排出乳酸，环节疲劳。

　　正山小种红茶的功效：生津清热功效

　　正山小种红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。除了上面所说的功效，正山小种还有防龋齿、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效，每种茶叶都有各自不同的好处，建议喝茶应该全面不要偏执某种茶叶。

本文标题：正山小种怎么保存方法

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