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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很多年轻人，尤其是女性，平时都是喝花茶、袋装茶为主，喝六堡茶多是为了减肥。其实，刚接触的人接受不了六堡茶的味道，都觉有一股药味，但其实好的六堡茶是陈香，厚重的韵味。
那怎么减轻所谓的“药味”呢？
（1）用专业的功夫茶具冲泡，可以泡出更好的六堡茶汤。普通的茶杯或者飘逸杯是无法冲泡一杯好的六堡茶的，简单一些的方法，可以考虑用白瓷盖碗或者紫砂壶冲泡。
（2）喝之前一定要洗茶，六堡茶是后发酵茶，在生产的过程中有一个渥堆发酵的工艺，会产生“堆味”，成品生产之后，会放进仓库存放一段时间，让它继续发酵转化，这时候也会产生“仓味”，这些味道一定要通过一两次洗茶方能去除，还原茶真实的味道，所以，千万不可忽略“洗茶”这一重要环节。
（3）冲泡宜淡不宜浓。六堡茶和普洱茶接近，好茶都很耐泡，可以冲十数泡，刚入门的茶客投放茶叶的量多，泡的时间也长，这样出来的茶汤很浓，喝起来就更像中药了。所以，投放茶叶量适宜即可，茶水比一般为1:40左右，当然，这不是统一的标准，还要看茶叶本身的茶性决定的。浸泡的时间方面，头几泡控制在5-10秒之间，后几泡茶浓度降低，浸泡时间在15-30秒为宜。
（4）喝传统农家茶可能更适合年轻人口味
传统工艺六堡茶，也就是生茶，汤色明黄，口感特征为清淡爽口、回甘明显、略带苦涩，大体上年轻人是更容易接受的。
现代工艺六堡茶，也就是熟茶，汤色浓红，口感特征为茶味厚重、陈香明显。有一定茶龄的茶客方能体会其独特的韵味。
最后说明一下，六堡茶的药味和药香是不同的两种味道，药味是茶喝起来有一种中药的味道，不太愉悦，而药香则是很沉稳的香气，和煲中药时候散发的香气相类似，但味道是醇厚而又有甜味的，令人愉悦。
六堡茶熟茶有哪些品质特征
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始接触到茶，开始喜欢喝茶，我们六堡茶也渐渐地离开深山老林、边陲小镇，来到大都市，被越来越多的人接触和认识。刚刚接触到六堡茶的人，面对眼前风格迥异的两杯六堡茶，不免迷惑：“这两杯都是六堡茶吗？”“哪一杯是真的哪一杯是假的？”回答是肯定的，“红、浓、陈、醇”是六堡茶，“琥珀、鲜爽、蜜香”同样也是六堡茶，它们之间有着怎样的关系？容我慢慢道来。
广西六堡茶属黑茶，和普洱茶、安化黑茶是同一类，六堡茶的情形和普洱茶非常接近，虽然普洱茶的熟茶工艺是学习六堡茶的熟茶而来的，但由于种种原因认识和了解普洱茶的人远远多于了解六堡茶的，大家都知道普洱有生茶和熟茶，但知道六堡有生茶和熟茶的人是少之又少。六堡熟茶是上世纪六十年代出现的人工加水发酵的六堡茶新工艺，由于它与六堡传统工艺的茶（六堡生茶）有很大的不同，所以它的品质特征也和六堡当地世代相传的传统六堡茶的品质特征有很大的不同。在马来西亚和当地的的老茶人聊天时，你会发现他们非常有趣的把六堡生茶称为“老旧茶”，把六堡熟茶称为“做旧茶”，非常精确地概括了这两种茶的本质区别和相互关系 。熟茶的发酵目的是跨越和缩短仓储陈化的时间，把最好的滋味和香气尽快的呈现。但不同的工艺总会有一些不同的地方，而且熟茶产生了一些生茶所不具备的特点，也成了六堡茶家族很重要的一部分。概括起来六堡熟茶有以下的一些特征：
1、熟茶首先是红浓，汤色红汤感浓，如果拿来煮，则特别滑口。六堡茶的“红、浓、陈、醇”的说法，其实指的是熟茶，好的六堡熟茶，汤色红亮透彻，如同红葡萄酒一般。
2、其次熟茶干茶的颜色会比较灰，在经历七七四十九天的高温高湿的渥堆发酵，干茶表面有一些发酵的痕迹是很正常的。但经过蒸汽蒸压后重新会变得黑亮，但条索就不再利落，没有生茶特有的锋利和饱满，犹如一个被岁月煎熬过的油腻中年男。
3、从香气看，熟茶的特征就更明显。新的熟茶往往会有些发酵味，也会有些花香和菌香。然后5年左右会有木香、枣香，再放下去会有参香和药香。六堡茶特有的槟榔香一般不能在熟茶中出现，除非是拼配或者其他手艺。也有的熟茶会有杏仁香，也有会有豆奶的香，但都是短暂转化过度中的香型。
4、茶底看，泡完后的熟茶基本上会很紧结，叶子不会打开了。有的会黑亮，那是碳化的表象。还是人为发酵的原因，确实是做熟了。
一般而言，熟茶七周的发酵过程相当与生茶放七年的汤色，但熟茶有自己独特的品质特征，并不能当七年的生茶销售。这可能也是生茶和熟茶并存的原因吧，熟茶并没有替代掉生茶，只是六堡生茶一直隐居在与世隔绝的六堡镇里消失在共众视野，这给很多人以误解：六堡茶就是六堡熟茶。
六堡茶新、老、生、熟应该怎么冲泡？
宜兴紫砂和坭兴陶同属我国四大名陶，因两者原料和工艺的不同，使得两者不仅具有不同的艺术审美价值，如宜兴紫砂追求先天材质所带来的质感，以“古朴纯厚、紫玉金砂、光发黯然”为上佳；坭兴陶讲求雕刻书画、精工细磨所造就的“光照鉴人、明润如玉、书画神韵”。
而且在泡茶时，两者也因不同的微观结构，导致泡茶所达到的效果截然不同。
六堡茶有生、熟、新、老之别，用不同的器具冲泡不同的六堡茶，效果自然不同，下面就为茶友详细解析他们不同的搭配会“有什么不一样”。
1、新生茶
因为新生茶较为幼嫩，容易被烫伤产生烫熟味，所以冲泡新生茶时水温不宜过高，冲泡器具要求散热快，避免闷泡。
从新茶特性和冲泡需求来看，紫砂因其工艺和原料特性，其保温性较好，相应的散热性就差，冲泡时容易产生烫熟味和焖味，使得茶香不够清扬，并不适合冲泡新生茶。
而保温性相对弱一些，散热更快的坭兴陶就更为符合新茶特性。且坭兴陶因工艺和材质因素，其盖的精密度不如紫砂这本是其弱项，但在冲泡新生茶时这反而成了优势，因为坭兴陶盖精密度稍差而使得壶的密封度相对降低，空气流动更快，降温更快，从而不容易使新茶被闷到和烫熟，更能呈现出新茶的鲜香和活性。
2、老生茶
老生茶香气较为低沉，经过后发酵转化，其内含物质相对内敛，冲泡时需高温沸水，冲泡后期还需适当闷泡，才能充分激发出茶香、茶味，因而要求器具保温性好、密封度高、散热慢。
从老生茶特性和冲泡需求来分析，相较于坭兴陶，保温性、密封度更好的紫砂就更适于用来冲泡老生茶。且老茶在长期的存储后发酵过程中，难免会吸入一些杂味、异味，而紫砂的双气孔结构使其具有较好的吸附能力，能够对老茶的滋味起到相应的“修正”，使其滋味更为醇正。
再者六堡茶追求陈香陈韵，紫砂壶也讲求陈韵，制作紫砂壶的工艺之一为“泥料陈腐”，合理限度内陈腐期越长的泥料其品质越好。而用这样的泥料制成的紫砂壶本就具有陈韵，其陈韵能够与六堡茶的陈香契合，可谓相得益彰。
3、新熟茶
熟茶经过渥堆发发酵之后会具有渥堆味，需要通过一段时间的存储使渥堆味散去，而新熟茶上渥堆味会尤为明显，少数还会带有杂味，香气也属于低沉型。冲泡时水温要高，以便使渥堆味、杂味挥发，同时激发出香气，部分茶菁粗老的茶品还需要适当闷泡，所以泡茶器具最好选择保温性能好，还具有吸附能力的。
从熟茶特性分析，吸附能力更强的、保温性能更好的紫砂较为适宜冲泡新熟茶，紫砂壶能够一定程度上减轻茶汤中的渥堆味，吸附渥堆发酵产生的杂味、异味，对新熟茶滋味能够起到相应的提升。
坭兴陶对新熟茶也具有相应的提升和改善作用，不过相对于紫砂，其提升的效果会稍弱一些，不如紫砂来得显著。但如果是新的没有养过的紫砂壶，初期冲泡新熟茶时，茶汤醇厚度较之坭兴陶稍差一些。
4、老熟茶
老熟茶经过渥堆发酵和后期存储陈化之后，茶叶内含物质转化程度较高。冲泡时，很容易因为内含物质溢出过多，而形成酱油汤，尤其是茶青相对幼嫩一些的特级熟茶更是如此。
因此，在冲泡茶青幼嫩的老熟茶时，前期出汤要快，温度不宜过高，且避免闷泡。而如果是冲泡茶青相对中等或粗老一些的老熟茶时，就要需要高水温和适当的闷泡才能激发出茶质，使得茶汤醇厚饱满。
从老熟茶的特性分析，如果是特级等茶青幼嫩的老熟茶，用散热相对快、密封度低一些的坭兴陶较为适合，冲泡前期能够一定程度避免酱油汤出现，冲泡后期又有助于使茶汤厚度提升。
如果是冲泡茶青中等或粗老一些的老熟茶，密封度高、保温性好的紫砂壶就更能表现出老熟茶的醇厚陈韵。
综上所述：坭兴陶和宜兴紫砂各有其特色，茶友在冲泡六堡茶时，根据所要冲泡的六堡茶差别（生、熟、新、老）合理搭配泡具，方能品味到更为醇厚甜润的六堡茶滋味。
六堡茶的产地是哪里
六堡茶属于黑茶类，产地位于广西生梧州六堡镇。六堡茶，是以产地命名的，以散茶为主，按六大茶类的分类方法，归属黑茶类。
明朝时，此地有头堡、二堡，一直到六堡。因六堡所产的茶在该茶产区品质最佳，故以“六堡”作为这整个茶产区茶的名字。
六堡茶至今已有一千五百多年历史，其工艺丰富多彩，口感及汤色亦是多种多样，可长期存放。它历史上的主要销售和消费区域是两广和东南亚，一度被称作“侨销茶”，更因其独特的祛湿调肠胃功效而兴盛与传承。
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