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其他茶茶友问：六堡茶有多少年历史？
回答：原产于梧州市苍梧县六堡镇的六堡茶虽为与普洱齐名的千年古茶，却是近几年通过梧州大力宣传才逐渐被茶友们关注，在了解其功效和以“红、浓、陈、醇”四绝著称的品质后，六堡茶深受广大侨胞和各界人士喜爱。但茶友们多把注意力放在六堡茶的功效和品质，对其历史却不甚了解，今天我们就来聊聊六堡茶的历史。
在南北朝时期的《桐君录》中有这么一段记述：“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶，饮亦可通夜不眠，煮盐人但资此饮。而交、广最重，客来先设乃加以香芼辈。”
整段《桐君录》传递的信息是：南方有一种叶面宽大的茶树，树龄上百年了，叶芽也似通常的茶叶，但味很苦涩，只制作成细碎的屑茶，喝了后就可以精神一整晚，煮盐人因为要彻夜工作常买这种茶叶饮用。而岭南两粤的居民十分看重此茶，将它视为珍品，有贵客来预先备设此茶，并在茶中加上香料一类的东西去其苦涩之味。
我们再来看看《桐君录》原文中的一句：“而交广最重。”
其实是“交广”二字的中的“交”字大有玄机！“交广”实指交、广两州。要是读不懂这“交”字，便只能在唐代止步了。
在这之前，汉武帝时（时元封五年，公元前105年），岭南地区由交趾刺史部（治所今梧州）管辖，汉献帝建安八年（公元203年）改交趾为交州，州府仍设在苍梧郡之广信县，即今梧州市。历史上先有交州后有广州，广州的行政建置，东汉末年三国的吴国孙权（于黄初七年，公元226年）设立的。交即交趾、交州，也即是指梧州。
冲泡六堡茶水温控制在多少度比较合适？
影响一款六堡茶滋味的因素很多，本期重点说说冲泡六堡茶的水温，六堡茶老茶和新茶茶性不同，而且就算同样是新茶，新生茶和新熟茶也工艺不同，所以冲泡水温自然也有所差异，本期为茶友讲解“冲泡六堡茶，水温控制在多少比较合适？”
一、六堡茶熟茶（厂茶）冲泡温度
冲泡熟茶水温一般在100摄氏度较为合适，但熟茶因为原料幼嫩程度不同，而有不同的等级之分，冲泡时如果能根据幼嫩等级合理调节水温，能够冲泡出更为温润醇厚的熟茶茶汤。
1、原料等级低
如果是原料较为粗老的茶梗和老叶，三级或三级以下的六堡茶熟茶那么就算是新茶，水温也要在100摄氏度，这样既能使茶叶中内含物质更好的溢出，又能够使得茶汤更为醇和。
2、原料等级高
如果是原料较为幼嫩的，例如特级、一级的六堡茶熟茶，新茶水温控制在95摄氏度左右较为合适，避免因为茶青幼嫩而使得茶质过多溢出，造成茶汤过浓。如果是有一定年份的六堡茶老熟茶，原则上还是要用沸水冲泡。
注：如果使用可控温的电热水壶，直接调节水温即可；如果不是，那么可以等到水沸腾之后，倒入公道杯略微冷却。
二、六堡茶生茶（农家茶）冲泡温度
上面讲了熟茶，那么自然少不了新生茶，嫩度高的六堡茶新生茶，如社前茶，春茶，水温最好控制在90~93摄氏度左右，这样能够较好的防止新生茶茶叶被烫熟出现“烫熟味”，较为利于保持新生茶的清新茶香和清爽滋味，同时能够避免茶叶中内含物质过多溢出，而造成茶汤苦涩度过重和茶汤过于浓厚，冲泡时可将沸水倒入公道杯稍微静置20秒左右即可。如果是有一定年份的六堡茶老生茶，则原则还是要用沸水冲泡。
六堡茶有保质期吗？
相信不了解六堡茶的许多人会抱着疑问，既然六堡茶是一种饮品，为何六堡茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下六堡茶为什么不会过期吧。
六堡茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
因为六堡茶属于后发酵茶，如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。你在购买时会发现在六堡茶的外包装上标示有可长期保存期限。六堡茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，六堡茶会长出一种活性菌，俗称“金花”。事实上你可以放心的饮用六堡茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
六堡茶味道色浓味醇，对于刚接触六堡茶的人比较不习惯。老的六堡茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
辨别黑茶年份的方法、看茶叶外观：新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈；六堡茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈红褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年六堡茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。
喝太多六堡茶会上火吗？哪种情况下喝容易上火？
现代许多人都喜欢通过喝茶来养生，而六堡茶就是一种很不错的选择。那么，如果喝太多的六堡茶是否会上火呢？接下来我们一起来了解一下吧！喝太多六堡茶会上火吗
首先可以告诉大家的是，喝六堡茶是不会上火的，喝太多六堡茶也不一定会上火，但也很有可能会上火哦！这主要与六堡茶的放置时间有有关。六堡茶属于温性，对人体有着很不错的保护作用，也很适合体质虚寒的人喝。
其实每一种茶本身都是寒性的，只是经过发酵时间以后逐渐变成温性。而与茶性关系最大的就是发酵程度了，经过发酵的茶，中国十大名茶，茶叶中有着大量的茶多酚类，这种物质会转化成茶红素，茶黄素以及茶褐素等，从而让茶变得温和。如此看来，茶叶发酵的程度越低，寒性就越大，发酵程度越高，温性就越大了。
所以，想要喝六堡茶不上火，中国十大名茶，最好选择发酵程度不太低又不高的哦！不过，任何东西吃太多都是不好的，所以，六堡茶最好也不要过量饮用哦！哪种情况下喝六堡茶容易上火
1.刚渥堆好的茶
刚渥堆好的六堡茶，发酵程度虽然很低但发酵过程带来的火气很重，所以茶性一般是很燥热的。所以，刚渥堆好的六堡茶茶性都是非常温和并且燥热的，这种类型的六堡茶要适量喝哦。
2.天气太热
六堡茶的茶性本身就很温热，所以，天气太热的时候最好少喝。而气温太高很容易给体内带来火气，如果喝太多很容易导致喉咙干喉咙痛等症状。
3.燥热体质
燥热体质的人本身体质就是易上火体质了，平常都要注意少吃煎炸烧烤等食物，所以也不能喝太多六堡茶哦！也很容易导致上火哦。南方地区的天气比较容易闷热潮湿，体内的火气自然也会比其他季节偏重。加上南方人又比较喜欢吃烧烤以及煎炸食物，这时候如果再喝六堡茶，只会加重上火的症状哦！这个时候应该喝凉茶~
小tips：如果真的非常喜欢喝六堡茶又担心上火的话，大家可以加一点菊花搭配一起哦。菊花能清热解毒，与六堡茶搭配一起口感会更好哦！
好啦！以上为大家带来的关于喝太多六堡茶会上火吗？以及哪种情况下喝容易上火等内容就到这里了，希望能为你带来帮助，非常感谢大家的阅读和支持。
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