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怎么冲泡古法六堡茶祛湿效用最好?六堡茶冲泡方法介绍

提问者:遺失的流年提问时间:2019-09-11
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六堡茶属于黑茶的一种,这是广西特有的一种传统茶叶品种。六堡茶主要以广西当地特有的茶树的鲜叶为原料,按照特定的工艺进行加工,从而制作出具有独特品质的六堡茶。六堡茶属于温性茶,除了其他茶的共有的保健作用外,还具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。那么,六堡茶要怎么进行冲泡比较好呢?下面我们就来了解一下吧。

怎么冲泡古法六堡茶祛湿效用最好?六堡茶冲泡方法介绍
 六堡茶

六堡茶冲泡方法介绍

一、茶壶冲泡法:

使用茶壶冲泡六堡茶,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)一到两次,因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶表面尘埃,还能起到润茶、醒茶的作用。在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现“酱油汤”。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。

二、盖碗冲泡法:

使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间,出汤时要滤尽,以免影响下次冲泡品质,每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。

三、飘逸杯冲泡法:

使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同,只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。

四、煮茶法:

煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别,多见于六堡茶的一些特殊分类,如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为:备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用;其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。当然,也有茶客直接放入茶叶烹煮,茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分,纯粹视煮茶者自己的喜好而定。

以上四种就是关于六堡茶的冲泡方法介绍。从上面我们知道,六堡茶是一种冲泡方式多样,滋味丰富的茶叶品种,不同的六堡茶冲泡方法能够体验出不同的茶味。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-09-11
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六堡茶的泡法技巧

六堡茶的泡法,建议选择用紫砂泡六堡茶,一般放8克左右的茶叶即可,开水洗茶一到两遍之后一般可连续冲泡十泡左右。

六堡茶的泡法技巧

六堡茶的简单泡法

泡茶,对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。

1、备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。

2、置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中

3、高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;

4、第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝;

5、时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。

饮用六堡茶的几个误区

误区一:只能泡不能煮

六堡茶的种类其实也有很多,而种类不同当然泡饮的方式也不同。六堡茶要煮还是要泡,都需要根据品种来看。如果是茶青且更多的六堡茶,或者是六堡茶果,六堡茶老茶婆类的话,煮着喝更能体现出口感。陈年六堡茶也更适合煮着喝,煮茶最好选择瓷质茶壶,最好别用铁壶类煮茶,煮茶过程中容易发生反应影响到茶汤的口感。

误区二:没有营养

有人认为六堡茶属于粗茶等级低营养有限,不过这也是一大误区。六堡茶是经过春夏两季采集下来的茶叶,春天采摘的是细茶,夏天的被称为粗茶或老茶,但这并不代表是粗劣的茶,只是说明它更加成熟。六堡粗茶中有着许多微量元素和糖,口味更加醇厚喝起来别有韵味且营养丰富。

误区三:影响睡眠

平常都说喝茶会导致失眠尤其是晚上的时候,不过茶中的咖啡碱物质确实会导致大脑兴奋从而失眠。但六堡茶就不同了,六堡茶属于高度发酵茶,在制作过程中因为发酵工艺使得咖啡碱减少了许多,而有着安神作用的茶氨酸就保存下来了。喝六堡茶不仅不会影响睡眠,反而对睡眠有好处。

六堡茶有红茶吗

六堡茶没有红茶,六堡茶属于黑茶。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。

六堡茶有红茶吗

六堡茶冲泡方法

饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

储存方法

1、不宜密闭。

2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。

8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。

9、清理乾净,适度透气后再储存。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。

六堡茶是哪里制造的?梧州是六堡茶的原产地!

梧州是六堡茶的原产地,也是六堡茶的优良加工区。据资料记载,在受到限制之前,滕县、苍梧县和岑溪市是广西的二级茶叶生产县。1955年,广西指定梧州苍梧六堡乡为重点茶叶消费基地。据史料分析,六堡茶已有1500多年的历史,可谓历史悠久。自古以来,原产地经历了创新时期后的三个阶段。

现代六堡茶的起源

对六堡茶的著名描述:“该茶产于六堡镇,是一个多贤之乡,口感醇厚稳定,茶色好,喷鼻好”,来源于清代同治时期的《苍梧县志》。这不仅说明了六堡茶的特点,也知道了六堡茶的起源。前六堡镇是“多贤镇”。

古代,苍梧有11个乡镇。其中,多贤乡位于长江以北,下设鲍尔头堡至六堡六个行政单位。因此,多贤乡被命名为六堡镇。由于茶叶贸易的蓬勃发展,柳堡镇的区域提前在苍梧县的地图上标示为“茶亭”。因此,六堡镇曾是清代著名的茶叶产销区。

因此,六堡茶的古老起源是由从头堡到六堡茶的六座堡垒组成的。

到明天,该行政区域将划分为六个村,分别位于六堡镇(古公洲茶区)、唐平村(包括黑石茶区)、恭平村、山坪村、刘思村(古罗迪茶区)、石寨镇大厂村、安泰村、昌盛村、四方村和娄底村。

现代六堡茶的起源

戴上镣铐后,一切都会被浪费掉。六堡茶承担着进口创汇的任务,尤其紧张。广西当局停止了调查,并将六堡茶的生产确定为三个领域:

六堡茶区:高建、唐平、武夷、刘思、吴彤、李冲、六堡茶、和县。池塘年产量超过500,000公斤,平静祥和,最多不依赖产茶。

五宝茶区:十个村庄:安泰、万盛、扶风、纪念碑、牟皮、民生、河源、阜宁、大冶镇、石寨等。年产37万公斤以上。

常发茶区:合水、外申、武陵乡,年产量1万多公斤。

此时,苍梧五保和六保两个区的茶园,以黄笋顶为中心,沿溪流开放,与北部的和县茶区相连,形成六保茶区。

自1954年以来,国家实行茶叶统一购销政策。到6月60日初,六堡茶的起源还没有扩展到六堡镇,而是扩展到桂林、横县、贺县(今贺州)、上林县、灵山等地区。从中央政府买回生茶后,他们都在梧州茶叶厂、横县茶叶厂和桂林茶叶厂联合加工。

古代六堡茶的起源

六堡茶已经有几千年的历史了。为了充分利用这一特色资本,促进梧州当地经济发展,梧州市政府决定向六堡茶申请天文标志维护产品。2011年,国家质量监督检验检疫总局同意维修范围在梧州市行政管辖范围内。

也就是说,只有梧州市及其辖市滕县、岑溪、蒙山和苍梧消费的六堡茶才能被称为六堡茶。因此,在六堡茶被称为里程碑式的产品后,如横县茶厂和桂林茶厂,就不可能消费六堡茶。

目前,只要老一辈茶叶专家知道这些产地的存在,他们就在六堡茶的发展史上做出了辉煌的贡献。或许,市场上稀有的桂清种质六堡茶只能找到上述产地。

目前,六堡茶的产地仅在梧州市行政区域内。古代工艺六堡茶的消费基本上集中在梧州郊区,那里很少。传统工艺六堡茶产于六堡镇(六堡镇、哈口镇、午夜镇、高建镇、吴彤镇、年宁镇、刘思镇、李冲镇、武义镇、唐平镇、巩义镇、山坪窑村、王朴蚕村、犀首九城镇和六堡镇)。

六堡茶产地的变化没有太大的变化,故事曲折新颖。它出名了,从普洱茶的山顶上看不出来。就六堡茶而言,产地肯定很紧张,但工艺却很奇怪。茶的起源可能代表了与生俱来的权利,而茶的质量与原料、工艺和贮藏密切相关。