绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙己卯……．．．．．抚臣朱荦购此茶以进……．．．．．，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶，微似
碧螺春属于乌龙茶吗
碧螺春不属于乌龙茶，属于绿茶的一种，而绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺。
碧螺春的功效与作用
1、兴奋作用:
茶叶的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:
茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:
咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。
4、抗菌、抑菌作用:
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、防龋齿作用:
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、抑制癌细胞作用:
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色。
乌龙茶介绍
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
碧螺春红茶是红茶还是绿茶？
碧螺春想必很多人都不陌生，它是生活中比较常见的一种绿茶，在我国非常有名。而碧螺春红茶则是近几年悄然流行开来的一种茶，不了解茶的朋友总是会问碧螺春红茶属于绿茶还是红茶呢？
碧螺春红茶是红茶
碧螺春红茶属于红茶。清明过后，被洞庭当地人视为炒青的物美价廉吸引了大部分爱茶之人，另一方面，根据客人的需求，也会将碧螺春绿茶制作成红茶，因此，绿茶红制，也颇受欢迎。
作为传统绿茶的洞庭碧螺春“绿变红”，可以说是一次华丽的转身，也是在众多外地碧螺春茶大举围逼下的自我突破。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构受到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其他化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。因此，碧螺春红茶也具有了红茶的特点和功效。
碧螺春红茶的功效
1、暖胃养胃
碧螺春红茶经过全发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部没有刺激性。茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，红茶温润柔和，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
2、兴奋提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
3、止渴消暑
碧螺春红茶的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
4、利尿
在碧螺春红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
5、消炎杀菌
碧螺春红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
碧螺春红茶品牌推荐
1、吴侬牌碧螺春
吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山，名气虽然没有前面两者那么大，但也不小。其专注制碧螺春，恪守千年制茶标准，坚持品质至上，保证每盏茶的品质与健康。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品，同时也是2010年上海世博会特许产品。
2、碧螺牌碧螺春
碧螺牌始创于1953年，为中华老字号之一。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛，厂名为苏州市东山茶厂，与碧螺春茶叶历史渊源雄厚，比较值得信赖。
碧螺春红茶炒制成本要比碧螺春绿茶低一些，虽然茶叶损耗上要比碧螺春绿茶要多一些，但总的价格趋于便宜一些，没喝过的朋友可以尝尝。
三十而立碧螺春，你属于哪种茶？
免费品茶 三十而立碧螺春，你属于哪种茶？少年
柠檬茶
十几岁的人性初显露时段，在欢愉之余初识到愁的滋味，成长的岁月有了些许的烦恼，懵懂中呈现淡淡的青涩味。
把其比喻为一杯柠檬茶，酸甜适口含着清香。
青年时期
雨花茶
二十岁左右，也是人生的一段如火如荼季节，情怀初开，至真至纯，滋味鲜凉而气色清香。
所谓的初生牛犊不怕虎，充沛的精力，初涉社会的冲劲与动力，激烈且纯真。
可亮丽的青春总会有几抹灰色夹杂其中，宛如雨花茶，既象征着花的美丽、体现了雨后的清新与灿烂、散发出浓郁的馨香、让人爽心悦目，又含有茶所蕴藏的苦涩味道。
而立之年
碧螺春
到了三十岁，事业与家庭初有端倪，逐渐懂得了怎么样去打拼事业，如何去创造生活。
就像碧螺春冲泡的茶，青翠澄明，可闻香、观色、品评。
碧螺春茶叶的外形条型纤细，卷曲如螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽宜人，回味绵长，给人以轻快、柔美之感。
诚如人生的黄金岁月的年龄，品尝到了清苦的茶味，阅历人生其实是一种去粗取精过程，除去了浮躁又保持了香味。
四十岁
西湖龙井
如西湖龙井茶，捱过了人生的许多坎坷，趋向成熟的年龄。
也是人生最操劳的时期，双肩须得扛起赡养老人教育子女的重担。
劳作中呈现出完美，成熟中体现了坚韧，言行中涌现出高贵。
看西湖龙井茶的外形似碗钉，扁平光滑、尖削挺透，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，如花瓣一般清香孤傲，缭绕回转中归于简单，似翡翠玉片一样光辉明丽，能给人以质朴、端庄，亲近于人的感觉。
五十岁
乌龙茶
步入五十岁的人生则像乌龙茶，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓郁味，又有绿茶的芬香并有绿叶红镶边的美誉。
适合用小巧的工夫茶具品饮，冲泡后，有天然的兰花香，先闻香，后品味，品尝后齿颊留香，滋味纯浓，顿觉满口生津，回味甘醇。
诚如此年龄已经事过千万，不需过分显露，真情自然涌出，成了收藏时间和珍惜情感的茶客。
人生季节逐渐进入了淡泊阶段，历经了岁月磨练，开始磨练岁月。
对人生中的某些事情已经能够看开、感悟，如茶的人生把一次次的记忆沉淀在心里，珍惜着自己的选择，用自己的方式饮着茶。
而那酽酽的茶已构成心中的一幅风景名画。
六十岁
寿眉
等进入了六十岁以后的年龄，如银针白毫抑或寿眉茶，聚众茶的甘香浓郁于一体。
饱尝岁月风霜雨雪，收日月之精华，经自然调和，滋味浓厚。
不必见人，只要其一点一滴，便可以勾勒出全部风华，人性已飘荡其身形之外，与天地山水合一。
或许人生最不值得炫耀的资本就是年龄了，但仔细想一想正是由于年龄的缘故，才让我们真正品味其中的神韵。
人生如茶，就连最深切的痛苦，刻骨铭心的情愫经过岁月的流逝净化，如同一首经典老歌的旋律让人久久不能忘怀，但留下都是沉淀了的淡然。
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