普洱茶的种类及名称大全,你认识几个？-茶礼仪网

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普洱茶功效非常多，因此越来越多的人开始喝普洱茶。最近人问小编，普洱茶有哪些种类以及名称？小编精心为大家整理了相关的内容，希望能为大家解决这个疑惑。

一、根据制作工艺分类

普洱生茶：用采摘下来后，用云南大叶种晒青毛茶作为原理，不经过任何的人工发酵，采用自然的方法储存。因此生茶对人的肠胃刺激比较大，放了多年后就茶性就会从寒性转化为温和，好的普洱熟茶都是通过最自然的方式存放，没有经过人工快速发酵。

普洱熟茶：制作工艺与生茶一样，只是在生茶的基础上，多了一个人工发酵的步骤。普洱茶饼一般为黑褐色，口感比新生茶好，没有苦涩的感觉，并且对肠胃没有刺激，茶汤颜色则跟红茶的类似。

二、根据外形分类

1、普洱茶饼：普洱茶饼就是把普洱茶经过加工，压制成饼的样子，在古代一块普洱茶饼的重量是375g，7饼就为一挑，主要是方便计算以及方便让马匹运输。普洱茶饼保存十分便利，能很好保持茶的香气。

2、普洱沱茶：把普洱茶散茶压缩成一个杯子的外形，中间下凹，并且历史比较悠久，就古代就比较有名了。

3、普洱茶砖：茶砖也是古代就已经有了。主要的原因还是为了方便运输，有的制作成饼，有的制作成砖，民间就称之为“普洱砖茶”。

4、金菇紧茶：压缩为像香菇外形的普洱茶，也称为心形紧茶。一般一个的重量为250g。

5、普洱茶散茶：普洱散茶指的是没有进过外观的压缩加工，熟茶能保留着原汁原味。散茶的好处有很多，免去了撬茶的工夫。

三、根据时间分类

普洱新茶：一般成品的普洱茶，茶龄只有1-2年，都为新茶。

普洱老茶：收藏了5-10年以上的普洱茶，无论生茶还是熟茶，都是普洱老茶。当然长时间储存，需要掌握普洱茶保存方法，以免茶叶受潮变质。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-01

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分析造成普洱茶韵味不足的原因是什么

经常喝普洱茶的茶友来说也是有过感受的对于普洱茶的茶韵，那么普洱茶韵味不足的原因是什么呢?

造成茶韵不足的原因有很多，其中之一是茶树本身的品质问题。一株茶树如果生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，那麽茶叶所含的成分就不够多元。采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，茶质自然也就比较生硬少变化，茶韵也趋於单调。

此外，雨季来临，水分充足，茶树根含水量增加，茶叶成长快速，茶质就稀释薄化了。不够耐泡的茶品，在还没来得及转化丰富的韵味之前，茶汤就已经转趋平淡无味。

有些制茶理念，特别是受台湾乌龙茶制程影响的制茶理念，容易过度追求香气的表现，过度追求嗅觉感官的趣味，就可能丧失茶叶中其它可能的韵味表现，或至少在韵味的表现上出现了失调不平衡的现象。具体的现象例如：耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋於平淡无味等。

另外，为了要让茶品达到能够立即品饮的目的，也有延长萎凋时间，使得茶品转趋黄茶、红茶的茶性;或是制程中温度过高，转向绿茶的风格了。不同的茶品有不同的韵味，这些适宜立即品饮的茶品，应该要在产品上说明清楚为宜。

老普洱茶的风韵依赖其自身的自然陈化，後续的酵素作用是至要关键。人为的渥堆工序，虽然可以加速发酵，让茶品快速陈化，茶汤浓稠顺口，出厂即可饮用，但有得必有失。一个重要的影响，就是茶汤变得单调少变化，用来止渴补充水分固然是上选，但如果以品赏的角度来看，韵味就是单调了些。

不当的仓储将直接影响茶韵的表现。空间杂物堆积、空气异味浑浊，久之茶叶就感染了这些杂异之气，而降低了品赏时的和谐感受。但更重要的是，收藏的空间如果湿气太重、温度过高，虽然茶叶的陈化速度加快，但是茶质会受到影响。不但一股特殊的仓味，取代了茶叶原本的真性气息，而且冲泡过程中，茶汤偏薄带水味，滋味生硬而少变化，这样自然不是好的茶韵表现。

北越与泰国位於云南之南，这里的茶区虽然与云南相连，但是因为纬度更低，气候温暖，茶叶生长快速，枝条细长，茶叶的成份含量相对较单薄，茶汤不耐泡，因而也就影响了茶韵的表现。

普洱茶韵味不足的原因，此外，从品饮的经验中，我们发现有些北越与泰国的茶品，在制茶的过程中，可能有经过潮湿、高温的程序，导致冲泡的过程，茶韵相对平淡而少趣味了。

普洱茶真的需要代言人么？

　　刚闭幕的深圳茶博会上，曾在春晚成功亮相的一位小舞蹈演员将同某知名普洱茶品牌签订代言协议。在普洱茶行业，聘请有名气的艺人代言企业品牌，早在几年前开始流行。厂商动辄砸给艺人数百万至上千万的巨额代言费，这样做真的有必要么?

　　有公司曾就明星代言的效果做过调研。统计显示，电脑数码、金融、服饰、家电、医药、饮料等行业邀请明星代言，对广告效果有不同程度的促进，零售服务、日化及食品行业，“有明星代言的广告平均综合得分甚至低于没有明星代言的广告”。可见，盲目跟风“追星”，巨额代言费很可能悄无声息就打了水漂。

　　早在2007年，云南一普洱茶品牌曾巨资请一位当红电影演员代言。在一些宣传品或产品外包装上，上点年纪的消费者倒是一眼可认出这位演员的形象，不过直到今天，该品牌的知名度未见有多大提升，甚至几乎从市场上销声匿迹了。

　　一些企业经营不下去，一定有自身原因，总不能把账一股脑算在代言人身上。如果流动资金充裕，爱往哪里砸是企业自己的事情，别人也不好说三道四。但要是正处在品牌成长期，企业硬件设施、渠道建设、市场推广都还需要大笔资金投入之际，却舍本逐末把钱砸在实际效果难以评估的明星“代言”上，要么是老板被中介公司忽悠昏了头，要么连什么是“代言”都没搞清楚。

　　在普洱茶行业，厂商寄望于艺人的个人魅力来提升品牌形象，出发点是好的，但要先弄明白自己的目标消费群是谁。既然是代言，艺人的素养、品性、形象起码要同品牌本身相匹配。试想，如果代言人是一个天天泡在奶茶、可乐、星巴克里的“新生代非主流”，平时根本不喜欢喝普洱茶，你的产品却是要卖给那些年纪一大把、不知“明星”为何物的高端人士，两者之间的“违和感”是否就已经预言了代言的失败?

　　如果企业开发的一款产品不对路，或许还有改正的机会。品牌一旦与某位知名艺人拉上关系，利与弊就同时并存了。这些年来，曾经有多少形象代言人因为个人绯闻、犯罪等问题，顺带把代言的品牌也拉入了不名誉的泥潭，这一点恐怕是老板们事先没有想到过的。这样的所谓“代言”，已经不仅仅是一种“营销浪费”了。

　　从积极的层面讲，普洱茶厂商愿意花巨资请艺人代言，表明企业对品牌形象的重视。但普洱茶长期以来形成的消费习惯与特定消费人群，决定了品牌推广很难套用“快消品”惯用的路子。消费者愿意买你家的茶，看重的要么是茶人自身的影响力，要么是品牌多年的沉淀与可信赖的品质，而非“赏光”哪个艺人。

　　对于一些专注走高端路线的品牌来说，老板自己就是品牌最好的代言人，为啥还要去花这笔冤枉钱呢?