神秘买家天价欲买“清代黑茶砖”被收藏者婉拒-茶礼仪网

　　神秘买家天价欲买 “清代黑茶砖” 被收藏者婉拒

3月14日，继续追踪报道了《穿越历史千年长河邛崃“唐朝黑茶砖”被确认为清朝“活化石”》后，不仅引起了黑茶行业专家的广泛关注，还吸引了来自安徽的一名神秘买家，开价百万元欲买走这块“清代黑茶砖”，被收藏者吴曲婉拒。“该两块茶砖世代流传，是邛崃黑茶历史的活证物，给再多钱都不会卖。”

神秘买家天价欲买“清代黑茶砖”被收藏者婉拒

　　3月15日，吴曲接到一个来自安徽的陌生电话，对方自称姓史，是茶叶生产商。“他表示要专程过来看看这块黑茶砖，还要我开个价，希望我能卖给他。”吴曲说，“欢迎对方来参观，现在正值2018年成都采茶节期间，这两块清代砖茶摆放在位于文君茶厂的黑茶之源邛崃历代黑茶珍品展上。不过，我不会开价，这是我们邛崃的宝贝,不能卖的。”“对方最后在电话里报出了100万元的价格，让我考虑一下。我一口回绝了，多少钱都不会卖。”吴曲笑着说。

　　吴曲说,“这块茶砖在我家已经传了三代。爷爷就在文君茶厂制茶，现在我也文君茶厂上班。爷爷把这块茶砖传给我，就是希望我能传承邛崃黑茶文化。这块茶砖对我来讲具有特殊的感情，对邛崃黑茶发展也具有十分重要的意义”。

　　据悉，近年来邛崃市深度挖掘邛茶文化，正在建设邛茶走廊，打造一条以邛茶为主题的农旅融合发展之路，助推该市乡村振兴。2017年，邛崃市发展茶叶种植基地13万亩，年产茶叶8100吨，茶产业综合产值达10亿元，其中黑茶产量730吨、产值1.4亿元。目前，邛崃黑茶已经成为了邛茶产业的重要品牌和重要支撑，还被列入国家地理标志产品保护行列，去年文君黑茶还被评为四川省十大名茶，这是黑茶类产品第一次入选。为助推邛崃黑茶发展，邛崃市连续举办加大了邛崃黑茶文化的挖掘和传承力度，今年采茶节还将邀请国内茶界知名专家共同研讨邛崃黑茶文化。

　　“这两块茶砖传承了唐代龙凤饼茶的制作工艺，其厚重的文化和特殊的工艺至今还启发着我们的茶叶生产”。吴曲作为一名邛崃的茶人，又是文君茶厂的总经理。他表示，要将这两块茶砖作为镇厂之宝，供邛崃黑茶文化和生产工艺研究使用。“它们是邛崃作为中国黑茶之源的历史活证物，它的意义已经超出了‘茶砖’本身，我要把它代代相传下去。”

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金花茯砖茶怎么泡？金花茯砖茶的冲泡方法

　　金花茯砖茶与其它茶类相比，最独特的地方就在于其具有的“金花成分”，金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩、清纯不粗、口感强劲，别有一番滋味。接下来，茶友们网将与大家分享下茯砖茶的功夫泡法及煮饮法。

　　主要用具：冲泡安化黑茶茯砖茶宜选择粗犷、大气的茶具，功夫泡饮法一般是采用盖碗或紫砂壶，煮饮法一般是采用老铁壶、铁锅、陶壶、玻璃壶等；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可。

　　冲泡用水：选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。

　　冲泡水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸，滋味更佳。

　　茶水比例：功夫泡饮法，茶水比例为1:40，即茶5g，水200ml；煮饮法，茶水比例为1:200，即茶20g，水4000ml。

　　一、金花茯砖茶功夫泡饮法（以盖碗为例）冲泡步骤如下：

　　1、取茶

　　对于茯砖茶，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶5g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。

　　2、温杯

　　可用沸水冲洗茶具，让茶具保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。

　　3、置茶

　　将取好的茯砖茶，投入盖碗中即可。

　　4、洗茶

　　将高温沸水倒入盖碗内，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

　　5、冲泡

　　按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡，用100摄氏度以上的沸水，才能将茯茶的茶味完全泡出。2~3泡，差不多5~10秒出汤；4~5泡，10秒左右出汤；6~7泡，20秒左右出汤；8~10泡，20秒左右出汤；10泡以上，一分钟左右出汤。

　　

　　6、品饮

　　将盖碗中的茶汤倒到公道杯中，分杯品饮即可。茯砖茶，汤色金黄明亮，滋味醇正，有回甘，菌花香显，带松香。

　　二、金花茯砖茶煮饮法（以陶壶为例）冲泡步骤如下：

　　1、用茶刀切8-10g茯砖茶茶叶；

　　2、将水烧至初沸，壶壁布满鱼眼泡（80°C左右）；

　　3、将茶叶放入壶中（煮饮无需洗茶）；

　　4、大火煮沸后，转文火煮5~10分钟；

　　5、停火，滤渣后，热饮之。

　　

　　煮饮法，可煮2~3次。煮饮法所冲泡的茯砖茶，汤色橙红油润，滋味醇厚甜润，菌花香馥郁

　　以上便是茶友们网关于金花茯砖茶常见的功夫泡饮法及煮饮法的简单分享，希望对您有所帮助。若有不当之处，也欢迎在文章底部留言评论。

黑茶产业总结：2010年安化县茶产业发展综述

2010年是安化茶业得到快速发展的一年，在各级各部门的大力支持下，安化县茶叶局在品牌打造、市场拓展、标准体系建设、茶园基地建设、茶文化旅游开发等方面做了大量工作，取得了显著成效。全县茶园面积15.1万亩，茶叶产量2.3万吨，生产、加工、营销综合产值达15.8亿元。在第六届中国茶业经济年会上，该县被评为“2010年全国重点产茶县”，跻身全国十强，茶叶总产量位列全国第九，黑茶产量位列全国第一。

品牌建设加快推进

全县先后注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”三个证明（集体）商标，以及“天尖、贡尖、生尖、黑砖、花砖、花卷”等6个保护商标，“安化红、安化红茶”商标的注册申请已由国家工商总局商标局受理。2010年，安化黑茶成为国家地理标志保护产品，“安化黑茶”证明商标认定为湖南省著名商标，“安化黑茶”中国驰名商标的申报材料已上报国家工商总局商标局，进展非常顺利。在省农业厅、省茶业协会、省茶叶学会组织的“湖南十大茶品牌”推选活动中，“安化黑茶”公共品牌和白沙溪茶厂的企业商标品牌“白沙溪”成功推选为“湖南十大茶品牌”。白沙溪·安化黑茶作为湘茶的杰出代表成功入选“世博十大名茶”，进驻联合国馆、湖南馆展出，还有久扬茶业、安化茶厂、永泰福茶号的茶产品相继进入世博园。县政府指定可耐尔公司为上海世博会特制的“万两安化黑茶世博砖”在湖南馆展出，并以278万元的天价成功拍卖，安化黑茶惊艳世博。第16届广州亚运会，该县赠送的“安化黑茶·亚运砖”和“安化千两茶”由广州亚运会组委会媒体村永久珍藏。

在此基础上，黑茶标准体系逐步完善。安化黑茶标准体系由12个标准构成，《安化黑茶通用技术条件》及《黑砖茶》《茯砖茶》《花砖茶》《湘尖茶》《千两茶》等6个产品质量标准，已由湖南省质量技术监督局于2010年6月作为湖南省地方标准发布实施。目前正在编制其余6个标准，近期将组织省级专家评审。该标准体系完善后，安化黑茶将成为国内首个制定系列标准的国家地理标志保护农产品，品牌优势将进一步彰显。

社会影响持续扩大

“安化黑茶”得到了党和国家领导人的关注。2011年1月5日，原中央政治局委员、第十届全国人大副委员长李铁映，在深圳市住地专门听取了县委书记谢寿保及茶农和黑茶企业关于安化黑茶产业发展的汇报，中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授、著名茶叶专家刘仲华等专题汇报了安化黑茶科研的最新成果，李铁映充分肯定了安化县发展黑茶产业所取得的成绩，表示一定大力推介安化黑茶，全力支持安化黑茶产业发展。2010年，中央电视台等主流媒体先后多次对安化黑茶进行了深层次的报道，并拍摄安化黑茶专题片。县政府分别在首都机场、京珠高速、长益高速等地发布“安化黑茶”大型户外广告。协会还以“安化黑茶”品牌整体形象先后组织企业参加了在北京、上海、广州、深圳、香港等地举行的大型茶博会和茶文化活动。随着各级政府和社会各界对“安化黑茶”品牌宣传和推介力度的不断加大，安化黑茶的知名度和美誉度迅速提高，了解和接受安化黑茶的国内外消费者越来越多，过去以边销和收藏为主的安化黑茶销售市场，现在逐渐转向大众化消费，同时来安化“游茶马古道、品安化黑茶”的国内外游人不断增多。

市场份额有序扩张

近年来，安化黑茶企业在稳定西北边销市场的基础上，大力开拓内销市场，已成功进入北京、广州、上海、深圳、长沙等大中型城市，还远销蒙古、日本、俄罗斯、韩国、德国及香港、台湾等国家和地区，特别是首届黑茶文化节的成功举办，使全县茶叶企业呈现产销两旺的好形势，销售量成倍增长，产品已供不应求。白沙溪茶厂、安化茶厂、久扬茶业、安化怡清源茶业、高家山茶厂、国津茶业、晋丰厚茶行等企业的营销网络已延伸全国各地。