一泡而红，大雪山野生古树红茶-茶礼仪网

一泡而红，大雪山野生古树红茶

【藏品名称】大雪山野生古树红茶

【藏品品牌】磐鑫茶业

【藏品产地】临沧永德大雪山

【制作年限】2018年春

【藏品规格】每条12袋，每袋5克

一泡而红，大雪山野生古树红茶

临沧永德大雪山，位于临沧永德县东北部，澜沧江西岸。是云南省级自然保护区之一，为一个较为封闭的低纬度高海拔原始林区。永德大雪山系怒江支系碧罗雪山的支脉，山脉呈西北一东南走向，南北绵延24公里，东西长15.6公里，总面积约300平方公里。永德大雪山主峰为大雪山，海拔3429米，主峰西北有小雪山，海拔3177米。

一泡而红，大雪山野生古树红茶

永德大雪山最高海拔3429米。是云南三大茶区之一临沧茶区的最高点。永德大雪山产茶区主要是在海拔1900至2600的古树茶自然群落。由于大雪山海拔高，所以其生态环境保持得比较好，茶树的生长环境优越。在独特的地理环境中，也孕育出独特的野生古树红茶。

一泡而红，大雪山野生古树红茶

永德大雪山的野生古茶树主要分布在大雪山自然保护区内的干河、药地盒、四十八道河等地的原始森林当中，直径最大的古茶树约70厘米。高海拔、严寒的气候环境，使得古茶树生长缓慢，但百余年的茶树精华，也浓缩于这些缓慢生长的古茶树中。

一泡而红，大雪山野生古树红茶

源自高海拔雪山的野生古树红茶，历经千百年时光沉淀，历经千百年寒风凛冽。阅尽沧桑而心不改，它的美不止看到的那么简单，更需要细细的去感受。让大雪山上的山野气息，让古树茶的红色狂想，在唇齿间回荡，在舌尖绽放。

古法纯手工制茶工艺

磐石般的品质坚持

就为了让源自临沧制高点的野生古树鲜叶

成为红茶中的巅峰之作

一泡而红，大雪山野生古树红茶

大雪山野生古树红茶，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从野生古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再纯手工揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，激发他原始野性的香味。

《茶经》云：茶者，野者上，园者次

《茶经》七千字，谈茶品的只有短短的几行字：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇。性凝滞，结瘕疾。”

茶树生长的秉性，是茶树有四喜：喜温、喜湿、喜漫射光和酸性土。都是有一定标准的：温度一般在15-25°，酸碱度PH值一般是4.5-6.5之间，水分要求年降水量不得低于1500毫米，生长的坡度在30°以下。这些特性使得茶树的生长以一定海拔的山区为宜。“野者上，园者次”，可以说构成了茶圣陆羽对茶品优劣的总纲。

一泡而红，大雪山野生古树红茶

大雪山野生古树红茶，选用200年以上野生古树原料加工而成，条索紧秀乌润，壮硕饱满，质感明显。没有普通滇红茶的金色芽毫，但乌润的条索却散发出阵阵野性的味道。

一泡而红，大雪山野生古树红茶

杯边环绕着张扬的金圈

什么是“金圈”？

高档红茶在冲泡之后汤色红艳，白色的茶杯与茶汤接触处会有一圈金黄色的光圈，这就是"金圈"。形成"金圈"的主要物质是茶黄素，对红茶的色、香、味以及品质起着极为重要的作用。"金圈"越厚越亮，证明红茶品质越好。

大雪山的海拔和凛冽寒风，铸就了野生古树茶更多的内涵，张扬的金圈环绕杯边。无须隐藏，不要含蓄，这就是野性。

一泡而红，大雪山野生古树红茶

大雪山野生古树红茶，除了汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外，更透着一股放荡不羁的山野之气，经久耐泡，回干生津的持久。浓冽的茶汤入口，细腻却不乏活力，仿佛将人生巅峰的感受喝入身体。

一泡而红，大雪山野生古树红茶

野性的味道是什么？

野性的味道，就是成熟的味道

大雪山野生古树红茶

浑身上下都透出这种野性的魅力

都市的生活，需要像滇红茶那样的文雅和风度

但有时候

更需要这种野性的绽放

野性，就像人性的脊梁

是人类祖先存留下来的基因

是战胜一切困难

迈向巅峰的支柱

一泡而红，大雪山野生古树红茶

野性不是野蛮

野性的味道

就是成熟的味道

张扬而不放纵

奔放而不失内涵

茶叶的味道在舌尖

野性的味道在骨髓

有用+10

赏

金俊美红茶的保质期、保鲜方法及注意事项

众所周知，在许多种类的茶中，许多种类的茶可以长期保存，尤其是一些发酵茶，而且许多种类的茶具有收藏价值。金俊美发酵茶的保质期有多长？详情如下。

金俊美红茶的保质期

一般来说，金俊美红茶的保质期不长，通常在一年左右。第二次采摘和秋季采摘的金俊美红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期约为2年。

此外，不同的包装也会导致金俊美红茶不同的保质期。例如，散装金俊美红茶的保存期为18个月，袋泡茶的保存期为24个月，罐装或铝箔纸的保存期可达3年左右。

金俊美的保存

1.罐头储存方法

市场上供应的双盖罐头被选为容器。内置一个完美的塑料食品袋，干燥后包装成方形武夷山金俊美整齐地堆放在罐头的食品袋中，袋口系好，盖上盖子。

2、陶瓷罐储存方法

选择一个干燥、无味、密封良好的陶瓷广口瓶，底部和广口瓶内侧放置牛皮纸，中间嵌入竹炭包，武夷山金俊美以方形包装放置在广口瓶周围，广口瓶用棉布包严密覆盖，竹炭包每六个月更换一次。本发明竹炭包具有良好的吸湿性能，使得武夷山金俊美茶叶不受潮，贮藏效果好，武夷山金俊美茶叶的品质可以长期保持不变。

3、保温瓶存放方法

以热水瓶为容器，将干燥的散装武夷山金俊美茶放入瓶中，充分包装，使瓶中的空气量最小化。瓶口用软木塞盖紧，塞边用白蜡密封，胶带包裹在瓶子上。由于瓶内空气少，温度稳定，质量保证效果好。福建武夷山人用这种方法保存郑山族5年不变质。武夷山金俊美茶仍有水果香气、甜味和醇香。

4、铝塑复合袋储存方法

铝塑复合袋密封性能好，防潮避光，储存效果优于白铁、聚乙烯袋和纸箱。这种方法简单，材料容易购买。如果与低温冰箱结合，储存效果更好。

金俊美保存注意事项

1.隔离空气

在空气中氧气的作用下，茶叶中的一些化学成分会发生化学反应，使相当一部分可溶性物质不溶于水，从而使茶叶色泽变差，汤浑浊，口感变差，饮用价值降低。因此，在无氧条件下，它有利于茶叶的储存。

2.避免潮湿

茶叶是一种干燥物质，质地疏松、分散，吸湿性强。海绵茶是一种疏松多孔的结构，组织发育良好，鲜叶含水量高，干燥后孔隙率高。它不仅具有外表面的形态结构，而且具有复杂的内表面微孔结构。

茶叶的吸湿性也与茶叶中含有的一些化学物质有关。茶含有大量的软水胶体，如淀粉和蛋白质，它们容易吸水。茶多酚、咖啡因和其他主要质量成分是水溶性和吸湿性物质。

3.避免异味

茶含有棕榈酸、萜烯、邻苯二甲酸二丁酯和其他化学物质。它们分子量大、沸点高、结构复杂、分子间相互作用大、吸附能力强，易于吸附和固定空气中的挥发性气体物质。

综上所述，金俊美属于红茶，是一种发酵茶，但是金俊美的保质期不是很长，所以建议你在保存金俊美的时候在保质期内饮用，否则会造成浪费！

武夷红茶之红茶冲泡

武夷红茶正山小种红茶原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。这里地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。由于采用松柏木柴明火加温萎凋和重烟焙干，茶叶吸收了大量的松烟，有特具的松烟香味。

红茶的特性是茶性温和，滋味醇厚，广效能容，具有极好的兼容性，酸如柠檬，甜如蜜糖，烈如白酒，润如奶酪，辛如肉桂，清如菊花，它都能与之相互融合，相得益彰，调制出美味饮品。所以红茶的饮茶要领不仅注重清饮，更注重于调饮。品饮名茶，宜细品慢啜，非下功夫不能够领略其香味特点。要领如下：茶的用量(茶水比例约1:50-1:60，如投茶3克，加水150-180毫升即可)；泡茶水温(一般95-100度之间。根据不同茶类而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高)；茶具：宜用玻璃杯、盖碗和茶壶；泡茶时间和次数(一般2-3分钟。根据个人口味作适当调整，时间越长，味道越浓。通常可泡5次以上)。(一)、清饮法在红茶中不加任何其他物品，保持红茶的真香和本味的饮法称为清饮法。按茶汤的加工方法可分为冲泡法和煮饮法。其中以冲泡法为好，既方便又卫生。冲泡时可用杯，亦可用壶，投茶量因人而异。红茶宜用投饮法，即先投茶后冲入沸水，冲泡三分钟左右即可饮用。清饮时，静品默赏红茶的真香和本味，味浓香水，最容易体会到黄庭坚品茶时感受到”恰似灯下故，万里归来对影，口不能言，心下快活自省”的绝妙境界。(二)、调饮法在红茶中加入辅料，以佐汤味的饮法称之为调饮法。调饮红茶可用的辅料极为丰富，如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。调出的饮品多姿多彩，风味各异，深受现代各层次消费者的青睐。

正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

孕妇喝太多太浓红茶会对胎儿产生危害

喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。

茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。

但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。

饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

薄荷叶的功效与作用薄荷叶又名蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷。薄荷学名：唇形花科、薄荷属多年生草本。每逢在夏季时分，人们总不忘泡杯薄荷叶茶来解渴祛暑，更喜爱那沁人心脾的清爽劲。那么大家知道薄荷叶的功效与作用有哪些呢?下面小编来给大家讲解薄荷叶的功效与作用具体有哪些：

薄荷叶原产地欧、亚、非大陆。植株形态有直立或匍匐性，株高也因种类而不同。薄荷是香草中最为人所熟知，且运用相当广泛的香草植物。

薄荷叶的功效：

清暑利湿，升发滑阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良.

薄荷叶的作用：

中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血,有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。

薄荷叶的功效与作用详解：

1、盂诜：“破血。”

2、《本草拾遗》：“主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之;又主食野菌毒，水煮服之。”

3、《日华子本草》：“止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。”

4、《日用本草》：“治呕血、吐血。”