绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国红茶包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类，出现先后顺序为：小种红茶→工夫红茶→红碎茶。其制法都有萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，但在变化的条件、程度上存在差异。
小种红茶制造中最后干燥时用松柴烟熏烘干，因此有明显的松烟香味。
加工工艺:鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→过红锅（终止发酵）→复揉→烟熏→复焙
被烟熏过的正山小种加工车间的篾席
红碎茶制造中采用揉切设备，切成颗粒形小碎片，讲究发酵适度、及时烘干。
加工工艺：萎凋→揉切→发酵→烘干。
世界四大红茶之锡兰高地红茶锡兰高地红茶怎么喝
世界四大红茶有最适合清饮的祁门红茶，有来自印度的阿萨姆红茶，有带有葡萄香的大吉岭红茶，有最适合做碎形茶的锡兰高地红茶。今天就来介绍一下锡兰高地红茶。
锡兰高地红茶也叫斯里兰卡红茶，顾名思义，产自海拔高的山岳地带。海拔高的地区常年云雾弥漫、日照短，故而锡兰高地红茶的滋味醇厚高爽，而且独具韵味。锡兰高地红茶中最著名的有乌沃茶。汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。锡兰的高地茶茶汤橙红、明亮，而且高档的锡兰高地红茶茶汤上还会出现金黄色的光圈。
锡兰高地红茶最著名的特征是含钠量比较低，最适合高血压患者饮用。锡兰高地红茶分为原味茶和调配茶。原味茶自然不必说，而调配茶就是在红茶的基础上，加入一些水果、干花等天然的香料，按照一定的比例进行调配，制成花果茶。这些风味各异的花果茶具有不同的养生美颜功效。
锡兰高地红茶自英国传入香港后受到了很大的欢迎，香港人还利用锡兰高地红茶制成了港式丝袜奶茶，锡兰高地红茶与牛奶调配后口感柔滑醇厚，香气佳而不会被牛奶夺取味道。锡兰高地红茶一般制成碎茶，很适合制成茶包。常喝锡兰高地红茶可以令肌肤柔软、白皙，红润气血、淡化色斑。
追踪红茶的历史红茶历史介绍
我国的茶文化历史悠久，而作为中国六大茶系之一的红茶，更是有着其特有的历史发展轨迹。中国茶文化博大精深，想要追踪红茶的历史，那就跟着我们一起走进红茶的世界吧，了解红茶，倾听红茶的历史发展，感受红茶魅力，体会不一样的红茶。
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红茶在最初称为“乌茶”，它在加工过程中，以茶多酚酶促氧化为中心发生了化学反应，由于鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶在预防疾病方面：它的抗菌能力强，经常用红茶漱口，可预防滤过性病毒引起的感冒，对预防蛀牙与食物中毒、降低血糖值与高血压也有一定的效果。
我国红茶品种中以祁门红茶最为有名，它为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
茶传进欧洲时，由于这是遥远东方来的珍品，喝茶即成为上流社会的专属享受;后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现在伦敦郊区，大多数英国人藉此开始接触红茶。十八世纪中期以后，生产技术进步了，茶才真正进入平常百姓的生活。
1650年，中国红茶首次被荷兰商船引进了欧洲市场。17世纪，英国伊丽莎白女皇一世成立东印度公司，从福建直接进口茶叶，因在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为BlackTea。
上述便是红茶的发展历史，爱茶的人或许都会对这段历史感兴趣，相信历史，了解历史，让我们一起踏上红茶的发展之路，追踪红茶的发展史。红茶的历史纵使只是浩瀚茶文化的一角，也足以让我们更加了解它青睐
玫瑰红茶怎么泡
玫瑰红茶的泡法包括准备茶具、注意用水、洗茶和冲泡饮用等步骤。玫瑰花茶的冲泡很简单，只要将玫瑰花8朵、红茶3克，置于茶壶中，沸水冲泡即可饮用。
玫瑰红茶的具体泡法：
1、准备茶具，
泡玫瑰红茶茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明边绿再变淡淡的紫红，是一种享受。
2、用水，
泡玫瑰红茶茶的水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉都水比较好。
3、洗茶 ，
泡玫瑰红茶茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是红茶，红茶出茶快，所以冲洗要比较快速。
4、饮用，
要好好的泡玫瑰红茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。
玫瑰红茶的作用：
玫瑰红茶飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法