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公众平台分布第一款云南古树红茶

2019-06-26 访问量: 16 茶礼仪网
公众平台分布第一款云南古树红茶
以云南为代表的中国西南是世界茶树的原产地,至今仍是中国乃至世界古茶林保存面积最广、古树茶和野生茶树保存数量最多的地方。古树茶生长在有“茶树自然博物馆”之称的千年古茶林,雨水丰富,土壤肥沃,温和的亚热带气候,再加上布朗族人的勤劳与智慧,布朗人将茶树种在茂密的原始森林中,巧妙地利用生物多样性防治茶树病虫害,通过落叶和野果的自然发酵,为茶树提供了丰润的肥料,并有效地抑制了杂草的滋生。

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古树红茶,属于滇红茶,云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分,与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响,日照充足、空气干燥、降雨偏少,为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,温度高、湿气重,降雨日多且量大,为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度,年平均降雨量1200—2000毫米之间,相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主,PH值4.5—5.5之间,疏松腐质土深厚,有机含量特高。特别适合红茶的生长。

云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌,这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风,随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

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古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。

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可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。

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什么季节喝红茶最好

什么季节喝红茶最好

喝红茶,总的来说不管什么季节都可以喝,但是最好还是在冬天喝。下面介绍为什么冬季喝红茶最好。

因为冬饮红茶时,红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利以上信息由爱茶网fjteaw.cn收集整理。

冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。

红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。

传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。

综上所述,从健康保健等不同的角度来看,冬天季节喝红茶最好。

爱喝红茶的茶人都应该知道的红茶常识

红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种。17世纪,中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国,深受欧洲人的喜爱,特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品。

18世纪,英国人将红茶种植技术带往殖民地印度,促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国,前者现今已成为世界第一红茶生产国。如今,红茶已成为世界性的茶饮,占全球茶叶销量中的70%。

爱喝红茶的茶人都应该知道的红茶常识

红茶与其他茶类的区别

第一,制茶技术上主要是发酵过程的不同,绿茶不经过发酵,乌龙茶半发酵,而红茶是全发酵茶,则使它们的香味、色泽有很大不同。

第二,在调配工艺上,绿茶乌龙茶一般就是单种茶叶无调配的过程,而红茶除了单种茶叶的品种,也有若干种茶叶混合,形成新的品种,更有掺合各种香料的调配方法,形成各种不同的风味。

第三,是饮用方式上的不同,绿茶、乌龙茶多为纯饮用,红茶除了纯饮用外,还有着更多的饮法,如加糖、奶、酒、果酱等等,形式多样,深受各类人群喜爱。

红茶的分类

从制茶技术上可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类,主要以茶叶叶片大小、颜色来区分。

1、小种红茶,只有武夷山一代出产,具有独特的桂圆和烟熏香味;

2、工夫红茶,在中国占多数,从华东到云南一代皆有;

3、红碎茶,加工成细小的茶末,多以包装袋泡茶为主。

世界四大红茶

祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶,世界四大红茶均已产地来命名。另外滇红、川红、宜红、越红以及伊拉姆、肯尼亚等都是著名的品种。

调配茶

红茶不同于其他茶叶,另有一种分类,即调配。如英国的格雷伯爵、威尔士王子,德国的风味红茶,俄罗斯红茶等,都是几种茶叶混合或掺合香料调配出产。还有就是按饮用方法的不同来分,常见的如奶茶、柠檬红茶、泡沫红茶、果味红茶、皇家红茶等等。

夏天喝绿茶冬天喝红茶,喝茶分季节!

茶是中国的国饮,在中国拥有 久远的历史时间,在许多的地区,茶叶是必不可少的存有,且中国的茶叶类型诸多,大伙儿能够 依据自身的身体素质挑选适合自身的茶叶,且可以依据时节挑选适合的茶叶!详细如下!

夏季喝绿茶的好处

1、清热去火

夏天是一年中气血最充沛的時刻,人也虚火旺盛!而茶禀乾坤至清之气,味甘气寒,入肺清痰利湿,于心清热去火!以茶之寒来中合夏之阳,是最好不过!

2、填补水分

夏天平均气温高,大量出汗,身体非常容易少水!常喝淡茶,还可以补一部分因汗液外流的营养成分,加上茶叶与众不同的香味与回甜的味道,让茶变成小暑的优选健康饮品。

3、缓解疲劳

气温热,人会困乏,早饭后,泡到一杯淡茶,可缓解疲劳。午睡后,喝一杯淡茶,更会心旷神怡,如沐轻风,将疲倦与困乏一驱而去。

4、心魄心烦,喝茶净心

人非常容易无精打采、忧心忡忡。若整天坐电脑前面工作,更会常常感觉心烦气躁!这时,坐定静下心,泡一盏绿茶叶,能够 令人养内心平静燥。喝茶,也是安神助眠润肺之功,当然可以调节心绪、养神修订。

5、身体排毒

气温炎热,睡眠质量不好;整天工作,用眼过多,都是使双眼非常容易疲惫,视网模糊不清!喝点杭白菊。绿茶叶提高视力也是一定的协助。

冬季喝红茶的益处

1、预防流感

红茶中带有的某类化学物质能合理杀掉感冒病毒,常见红茶漱口清洁或立即食用有预防感冒的功效。科学研究工作人员用比一般还欠缺4倍的红茶液在病毒性感染区侵泡仅数秒左右,就发觉该点病毒感染会丧失感召力,红茶带有丰富多彩的蛋白,热暖腹,提高身体的耐寒工作能力。

2、降胆固醇

每日要喝5杯红茶的人,与这些喝看起来像茶水的有色板块饮品的人对比,前面一种身体的高密度脂蛋白常有不一样水平减少(降低7%~11%)。高密度脂蛋白被称作坏碳水化合物,它会提升患心肌梗塞的风险。

3、防止骨质疏松症

红茶含有的钾元素比较丰富,冲调后70%的钾可溶解茶水内。科学研究说明,钾不但有提高心脏血液循环的功效,还能阻拦或降低钙在身体的耗费。此外,红茶中含有的锰都是骨构造必不可少的原素之一。

综上所述个人所得,茶叶分茶性,不一样的茶叶适合不一样的身体素质,自然的不一样茶性的茶叶适合不一样的时节,因此大伙儿在饮茶的情况下一定要依据自身的身体素质挑选适合自身的茶叶,且要依据时节挑选不一样的茶!