1、茶和白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。
如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。
因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。
另外,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。
所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。
5、茶与药
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。
普洱观察|选择精品普洱茶的消费者看重的是什么?
普洱茶消费群体日益壮大,市场各类精品普洱茶产品也琳琅满目,越来越多的小资阶层正由咖啡向普洱茶靠拢。那么,这类人群看重的是什么?
茶品内质优异,享受精致茶生活
普洱茶内质良好是必须的,更重要的是香气滋味带来的细致丰富享受。从普洱茶的干茶原料匀整度要求到冲泡时茶的香气、汤色、口感滋味的表现,精品普洱茶的要求指标无疑更加严格,如某品牌近段时间推出的金芽贡饼熟茶,原料采用两年陈期的宫廷春茶,成品再陈放一年去堆味,香气沉稳,口感甜醇,水路柔滑,为享受精致茶生活之人而生。
而消费者在品饮精品普洱茶的过程中,除了良好的饮茶口感体验,还有因此而感受到产品其中涉及面较广的茶知识及茶文化乐趣。此时普洱茶已不仅仅是茶叶,更是一种精致美好生活的载体,承载了健康养生、休闲娱乐、商务社交的多元化需求。选择精品普洱茶,往往看重的是这款产品代表着的一种生活品味。
美学情感共鸣
茶叶一起呈现给消费者的,除了普洱茶叶本身之外,还有精美的外包装和独特的产品名称,这些茶叶额外因素构成了出品方茶企在美学方面的风格偏好,而且产品介绍与诠释也会把这种独特的文化烙印带到消费者身上,这也是为什么一款产品能快速引起消费者情感共鸣的原因。而能引起情感共鸣的品牌产品一般也会提高消费对于品牌的忠诚度,所以选择精品普洱茶的,往往意味着欣赏这种美学文化并产生情感共鸣,即所谓的气质相符,不得不爱。
品牌文化认同感
其实选择精品普洱茶的消费者一般都是具备了一定程度茶叶专业知识的,对于茶行业发展或产品百态有较多自己的理解与看法,因此做普洱茶的品牌茶企是以一种什么的态度或方式在制茶、推行饮茶文化,这类消费者都对此保持较高的关注度,并逐渐认同或摒弃这个茶企品牌。消费者总是多变的,不变的只有茶企品牌专业制茶、诚意售茶的坚守,如果品牌茶企立足于产品品质,以实际行动践行并深化着自己传达的理念与文化,以不变应对万变,才能持续不断地吸引消费者,焕发新活力。
所以做精品普洱茶的并不容易,因为往往意味茶品内质更高更细致的表现,同时也对茶企的品牌文化与内涵提出了更高的要求。而选择精品普洱茶的人群,也间接促进了品牌茶企往更健康方向发展的步伐。
如何挑选好的普洱茶?挑选好的普洱茶的准则
由于云南省近年来天气波动较大,因而造成了普洱茶的减产,在云南当地,有的茶叶价格已经涨了两成。
在购买普洱茶时,消费者必须明确一点,普洱茶首先是一种茶,是一种日常消费饮品,然后才是它具有的收藏属性。消费者在收藏普洱茶时,首先要看品牌,认准品牌,质量上才有所保障;其次是茶的品质和口感,最后是市场的行情。
业内人士表示,普洱茶好茶有三原则:原产地、原材料、原地加工。三原则保证了普洱茶的正宗,就像国酒茅台,不可能在内蒙或新疆开设分厂一样。
普洱茶减肥法
一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用,协助脂肪的分解和消化
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)
三是普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力
除了能减肥,喝普洱茶还有其他不少好处呢?
1、普洱茶性温和,是养胃、补气的良药。
2、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。
3、对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材,还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。