白茶的宜忌人群有哪些？喝白茶的注意事项？-茶礼仪网

白茶属于属轻微发酵茶，经过一道道的工序加工而成。下面小编为大家介绍白茶的宜忌人群有哪些？喝白茶的注意事项？

白茶的宜忌人群有哪些？喝白茶的注意事项？

白茶的宜忌人群有哪些

很多人都喜欢喝白茶，白茶的味道清香甘醇，小憩的时候来一杯白茶，可谓是优哉游哉，这等美事真真是极好的！不过，对于白茶可不是人人都可以享受的哦！白茶性凉，对于那些凉性体质的人来说是不适宜喝白茶的。

白茶对于一般人来说都是适宜的，尤其是适合女性饮用，因为白茶具有不错的养颜功效，女性常喝白茶的话对于肌肤的改善有着一定的帮助，另外，白茶还有防暑、解毒、治牙痛等功效！

但是对于那些肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝白茶泡出来的浓茶，还需要提醒大家的是在空腹的时候最好也不宜喝茶。对于老年人的话，一般每人每天只要5克就足够，在喝茶的时候要注意适量，因为饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。

白茶的宜忌人群有哪些？喝白茶的注意事项？

喝白茶的注意事项

白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶的注意事项四：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

有用+10

赏

白毫银针用多少度的水来泡

　　白毫银针冲泡后汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。但是，要使白毫银针泡出来好喝，要注意控制水温，不可过高也不可多低，否则都会影响到茶汤的滋味。而茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。那么，白毫银针用多少度的水来泡？下面一起来了解看看。

　　白毫银针冲泡水温

　　最适合冲泡白毫银针的水温在90-100摄氏度之间。如果冲泡银针的水温过高容易破坏银针的细胞壁结构，从而使银针不耐泡；如果温度过低，则泡不出银针的滋味。

　　冲泡银针的时候，总不能随时用温度计测量水温，这时候通常的做法是：等水开之后约10秒再注水。这时候的水温约摸在90—100摄氏度，这个区间的水温冲泡白毫银针最佳。

　　白毫银针冲泡方法

　　备具：多采用有托的玻璃杯。

　　赏茶：用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

　　置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。

　　浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

　　泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。

　　奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

　　品饮：白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。

　　另外，白毫银针还可以采取以下方法冲泡：

　　一、盖碗法

　　1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

　　2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

　　二、杯泡法

　　1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。

　　2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

　　冲饮

　　白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升70~75度开水，开始时茶芽浮于水面，5～6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然。

　　白毫银针茶是属于仅有的白茶品种中之极品，它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。而且它的茶叶中含有的营养成分丰富，有退热祛暑解毒的功效，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药，是药用价值不错的一种茶。

白茶的分类主要分四类,来看一下我们经常喝哪种吧

白茶是中国的六大茶类之一，又称福鼎白茶，来看一下我们经常喝哪类吧

白茶分类：

一、白毫银针

白毫银针简称为银针，色如白银，外形似针，冲泡起来香气清新，在白茶中素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

二、新工艺白茶

新工艺白茶简称为新白茶，是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成，新工艺白茶外形呈半卷条，冲泡带有褐香清味，因其条形较贡眉紧卷汤味较浓汤色较浓而受到消费者的欢迎。

三、白牡丹

白牡丹外形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放，所以固有白牡丹此高雅之芳名，属于白茶中的上乘佳品。

四、寿眉

寿眉是由短小芽片和大白茶片叶制成的一种白茶，是菜茶福建茶区灌木茶树的品种。

白茶的功效与作用,白茶的功效与禁忌

喝白的人越来越多，都知道白有很多很好的功效与作用，白叶正在慢慢的成为一种时尚。

白的功效与作用：白防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫。

白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

白是一种轻微发酵,噺噫敪选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成满披茸毛，色白如银，故名白。白因树品种、采摘的标准不同,分为芽(如白毫银针)和叶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白品种树,以采自春第一轮嫩梢者品质为佳)。

白为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

白初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白品质的关键工序。

白具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。

白的功效与禁忌:白还能美容养颜，抗氧化。没有什么副作用。

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