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其他茶台湾冻顶乌龙茶的功效介绍
冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。台湾冻顶乌龙茶的功效有哪些，有哪些营养成分呢?下面就详细介绍台湾冻顶乌龙茶的功效有哪些。
经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
台湾冻顶乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶,这也是冻顶乌龙茶的功效。
台湾冻顶乌龙茶保健功能:茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:"一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。"宋代吴淑《茶赋》说:"夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。明代李时珍《本草纲目》云："茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。这是古人对台湾冻顶乌龙茶的功效的介绍。
乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。台湾冻顶乌龙茶的功效介绍。
以上就是对台湾冻顶乌龙茶功效有哪些，及营养成分的介绍。
乌龙茶的作用与乌龙茶冻的制作
乌龙茶有悠久历史，在宋朝的时候，进贡时的凤饼便是乌龙茶，到清朝雍正年间正式创制。乌龙茶香气比较甘鲜，深受人们喜爱。主要产地是在福建的闽北闽南以及广东和台湾。
乌龙茶有很好的养生医疗功效，除了众所周知的减肥美容、生津止渴、通便利尿、解酒护肝之外，还有抗衰老、抗癌症、降血脂等作用，其发挥医疗价值的主要成分是茶多酚，可以清除人体自由基，延缓衰老，有专家做过实验，证明在抗衰老这一项上，乌龙茶要比维生素E强十八倍。
乌龙茶可以调整人体的脂肪代谢，从而降低血脂，预防心脑血管一类疾病，还可治疗辐射伤害，目前人们的生活中处处都有辐射，电视机，电脑，手机等等，无时无刻不在影响着我们的健康，所以平时饮些乌龙茶很有必要。
对于爱美的女性朋友来说，乌龙茶的美容效果不可不察。用乌龙茶茶汤洗脸可以清除脸部油腻，收敛皮肤，杀毒消菌，抵抗紫外线对皮肤的伤害。
既然乌龙茶的效果如此好，那么除了平时的正常饮用手段之外，有没有其他更好更美味的食用方法？这里介绍一种简单的荔枝乌龙茶冻做法。
准备好乌龙茶、荔枝味的QQ糖，将乌龙茶放到锅中，放入荔枝糖，以中火加热，并不断搅拌，防止粘锅，直到糖彻底融入乌龙茶汤后关火，待茶汤冷却两分钟之后盛出，用纸吸去表面的泡沫，然后放到冰箱中冷藏，四个小时之后就可以饮用了。
甘甜美味，清凉消暑，又有乌龙茶的诸多养生奇效，是很好的饮用品，感兴趣的不妨尝试做一下。
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冲泡乌龙茶要具备“五步法则”才算完美
准备好所需要的茶具，准备好了茶叶和开水，就可以开始泡茶了。第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中，让杯内外保持一定热度。
第二步洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶，然后将沸水倒入壶中，又迅速倒出，茶壶、茶杯都会有余香，而茶叶中的“尘土”也会洗干净。这便是“洗茶蕴香”。
第三步悬壶高冲。高举茶壶冲滚烫热水入茶壶，用壶盖拂去茶末儿，最后盖上壶盖，并用沸水遍浇壶身。
第四步分茶入杯。茶泡好了，这才开始分杯，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，再将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满，之后才将闻香杯内的茶汤倒在茶杯里，送到客人面前。
第五步闻香品茶。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香，然后以三指端起品茗杯，分三口轻啜慢饮，这样一直喝到九杯，这功夫茶才算是品完了全过程。
金萱茶与乌龙茶的区别
茶叶包装机厂家 金萱茶与乌龙茶的区别
金萱茶产于台湾南部，是一种非常有名的台湾名茶，而且适制包种茶及乌龙茶，在台湾的种植面积相当广，那么具体来说金萱茶与乌龙茶有什么区别?下面就这一问题做一介绍。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有绿叶红镶边的美誉。
品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
在日本被称之为美容茶、 健美茶。
金萱茶为茶树品种名称，主要产地在南投及嘉义，是台湾茶叶改良场经过四十多年的培育，1980年代成功培育排列第十二号的新品种，命名台茶十二号，这是金萱茶学名由来，其后又命名为金萱，此后，以台茶十二号茶菁制作之部份发酵茶则称作金萱茶，俗称27仔。
金萱茶叶子肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿有光泽，滋味清纯滑润，带有淡淡奶香及花香，风味独特，可以制成乌龙茶。
金萱茶与乌龙茶有什么区别? 综上所述，金萱茶是一种风味独特的台湾，它可以制成乌龙茶。
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