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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶文化一直是我国特有的民族文化，我国的气候和地理环境非常适合茶树的生长，因此不仅茶的质量高，而且茶的品种也繁多。其中，乌龙茶最受广大人民的欢迎，乌龙茶主要分布在福建省，并且乌龙茶也分为好几个种类。乌龙茶种类分别有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等，下面会详细的介绍乌龙茶的几大重要种类和特征及其不同种类的不同的价值。
安溪铁观音产自福建安溪县，是中国的十大名茶之一。乌龙茶中的极品便是铁观音，品质优良，冲泡后茶汤呈黄色琥珀，有好似兰花的香气，口感甘甜醇美，令人回味无穷，俗称有“观音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。这堪称乌龙茶种类中的极品。
东方美人是台湾独有的又一个乌龙茶种类，又名膨风茶，还可称为白毫乌龙茶。东方美人茶叶形状十分好看，叶身有五色，并且相间而成，鲜艳可爱，热水冲泡后茶水呈深琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
罗汉沉香产地在四川蒙顶山。红茶和白茶的优点融合于罗汉沉香这一类乌龙茶种类的茶品中，独特的香气，鲜美的滋味滋味，并且冲泡好后，茗茶入口，香气久久不会散去，耐人寻味，香气高雅持久。
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大和比赛茶的风气盛行，冻顶名气盖过红水乌龙，一向制作严谨的红水乌龙也开始进行发酵过程。红水、冻顶二者并进，而台湾高山茶的兴起，使得二者逐渐退变，甚至几乎被人们遗忘。但是红水乌龙仍然是值得我们去细细品味的一种乌龙茶种类。
这就是乌龙茶几大著名种类的详细介绍，每一个乌龙茶种类都是大自然的馈赠，各自有各自的优点和长处，乌龙茶不仅口感甘美，并且还是益寿延年的佳品。这些乌龙茶种类给大家提供了更多的饮茶选择。
孕妇可以喝乌龙茶吗？孕妇能不能喝乌龙茶？
乌龙茶，也叫青茶，是我国福建闽南、闽北地区以及广东，台湾地区比较常见的一种茶叶种类。由于茶叶中富含的多种氨基酸和茶多酚等物质，对人体减肥消脂，美容养颜具有良好功效，因此，乌龙茶也一度被人们称为“减肥茶”而受到众多女士的喜爱。但是，对于怀孕的女士而言，在饮食上需要注意的事项就有很多，那么，孕妇能喝乌龙茶吗？孕妇可不可以喝乌龙茶？下面我们就来了解一下吧。
乌龙茶
孕妇能喝乌龙茶吗？
乌龙茶中有着咖啡碱物质，这种物质会加重肾脏以及心脏的负担，如果孕妇摄取这些物质的话会对身体健康带来不好的影响。所以说孕妇是不可以喝乌龙茶的，并且其中的鞣酸物质还会妨碍到我们体内的吸收功能。
乌龙茶中的茶多酚以及咖啡碱物质都比较高，孕妇如果经常喝会影响到胎儿的发育，所以建议孕妇最好别喝乌龙茶，其他富含咖啡碱含量的饮料也是一样要少喝。
以上就是关于孕妇能否喝乌龙茶的知识介绍。从上面我们知道，由于乌龙茶的茶多酚和咖啡对胎儿有害，所以孕妇最好不要喝乌龙茶。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
大禹岭乌龙茶怎么冲泡最好喝
大禹岭乌龙茶产于台湾，产量稀少，比较珍贵。其外形内质兼优，口感滋味佳，冲泡后，果花香清扬芬芳，因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多，入口就能感觉到它的清扬细腻，花果香独特，带有冷矿山特有的山场气意，是十分不错的饮品。那么，大禹岭乌龙茶怎么冲泡最好喝呢？下面我们就来了解下大禹岭乌龙茶的冲泡方法。大禹岭乌龙茶冲泡方法
1、水温要求
由于大禹岭茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸腾过的95℃的水来冲泡。
小提示：使用95℃的水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间。
2、出汤时间
台湾的泡茶法是高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。
闽北和潮州的乌龙茶出汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
3、冲泡次数
高山茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡十次以上。
4、茶具及用水
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。
水建议使用山泉水或纯净水，茶具则“宜陶景瓷”“宜兴的陶器(如紫砂壶)，景德镇的瓷器(盖碗)”为佳。
5、茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。
若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3－1/4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
喝大禹岭乌龙茶的好处
1、抗衰老
平时人们冲泡饮用乌龙茶，能吸收多种天然活性成分，能增强人体内超氧化物歧化酶的活性，可以清除身体内自由基，减少身体内氧化反应发生，它能让人体保持年轻健康的状态，能延缓多种衰老症状发生。
2、清除胆固醇
乌龙茶中含有的一些活性成分，进入人体以后，能加快人体内脂肪的溶解与代谢，且能抑制人体对胆固醇的吸收，可以净化血液，降低血液中胆固醇含量，平时经常饮用能软化血管，促进血液循环，也能防止血压血脂升高。
3、去除油腻促进消化
乌龙茶可以加快脂肪的分解与代谢，而且也能去除油腻，还能加快人体厂里用消化液分泌，平时人们吃一些油腻食物时，搭配饮用乌龙茶，就能加快肠胃对食物的消化与吸收，而且能减少油腻物质在人体内堆积，它既能促进消化也能预防肥胖，还能缓解油腻带来的不适感。
4、活化自律神经，减轻压力
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。
5、提高能量代谢
日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢呦！且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量（相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟）！
饮用注意事项：
1、空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，即俗称的“茶醉”。
2、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
3、冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。
这三忌对初饮乌龙茶的朋友尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。
黑乌龙茶不适宜人群，黑乌龙茶的禁忌！
黑乌龙茶有降脂减肥，促尿液排出等作用，不适宜寒性体质的人饮用，会加重体寒的症状；月经期的女性、严重贫血者、肠胃不适者、身体瘦弱者以及孕妇等都不适宜喝乌龙茶。
黑乌龙茶不适宜人群
1、缺钙或骨折患者：因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
2、神经衰弱或失眠症患者：由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、发烧患者：茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减乃至消失。
4、便秘患者：因为茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若喝乌龙茶会加重便秘。
5、溃疡病患者：因为乌龙茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
6、泌尿系统结石患者：由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。
7、贫血患者：特别是患缺铁性贫血的病人不宜饮用乌龙茶，乌龙茶的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
8、肝、肾病患者：因为茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。
9、高血压及心脏病患者，乌龙茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。
10、孕妇。因为茶叶中含有大量的咖啡因，而咖啡因有兴奋作用，饮用过多则会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。此外，茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被体内吸收的复合物。
黑乌龙茶的禁忌！
1、不饮过浓茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2、睡前不饮茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。黑乌龙茶虽好，但喝茶也有禁忌事项要注意，一些特殊病患者不宜饮用，另外喝黑乌龙茶不宜过浓过量，不宜睡前、酒后饮用。
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