减肥茶·乌龙茶能减肥吗？-茶礼仪网

乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，可以任君挑选。

实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

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什么叫乌龙茶

乌龙茶以惊人的方式获得了它独特而神奇的名字。真是太神奇了，没有人真正相信乌龙茶是如何得名的。根据一种理论，乌龙茶是在茶饼贡茶之后出现的。因为它看起来像龙，它的原名是黑龙茶。这种茶的起源与安溪县和武夷山相连。中国的这些地区对于生产乌龙茶非常重要。根据其他几种理论，这种茶是用乌龙茶制成的，有人认为它的名字来自武夷山地区。

然而，乌龙茶是当今最有趣的茶之一，不仅因为它的味道独特，而且还以独特和老式的方式生产。传统方式，乌龙茶是这样制作的：每100毫升水必须使用一克半的乌龙茶。水的温度应该在200华氏度左右，但不应该煮沸。根据您的需要，将茶浸泡三到十分钟。浸泡乌龙茶的老式方式被称为功夫茶。用浸泡茶的容器完成，这样，使用更多的茶，需要在20到60秒的时间内浸泡几次。

乌龙茶的历史

有几种类型的乌龙茶，但最着名的一种是由英国大使在十九世纪在欧洲传播。他为英国女王献上了一些茶，她对它的味道和香味很满意。休息是历史。乌龙茶历史悠久，超过一千年。它主要是在中国生产的茶，只是部分氧化。除了中国茶，还有台湾制作的乌龙茶，虽然与中国茶有点不同，但也很美味。台湾的乌龙茶质量不一样，因为天气变化非常频繁。一些最着名的台湾乌龙茶是阿里山，非常甜，丽山，最好的之一，阮志，清茶等等。

乌龙茶仅部分发酵，含有咖啡因，矿物质，维生素，儿茶素，胡萝卜素和多酚。它可以分为绿茶和红茶。最好将它保存在干燥的地方，因为这样可以保持味道，并且可以持续更长的时间。乌龙茶的健康益处是多种多样的。中国茶是众所周知的健康饮品，因为它们含有丰富的黄酮类化合物，几个世纪以来的传统也不容错过。每一种饮料都会对人体产生积极或消极的影响，但只有你能决定某些东西是否适合你。你的身体告诉你茶和其他食物和饮料如何影响你。

乌龙茶的好处

根据中药，乌龙茶的几个好处是：

- 改善牙齿健康，

- 对皮肤有益，

- 可降低坏胆固醇水平，

- 和更多。

此外，根据一些研究，人们认为乌龙茶可以增强免疫系统，改善骨骼结构，对减肥也有好处。为了确认乌龙茶的健康益处，需要更多的科学证据。但是，在我们等待更多证明乌龙茶是健康饮料的同时，你可以每天喝它。如果你想知道它的味道，你应该知道它比红茶更像绿茶。它的香气甜美，但不太甜。此外，味道取决于乌龙茶的来源。乌龙茶是一种活页茶，也被称为乌龙茶。这意味着“黑龙”，正如我们在本文开头所写的那样。乌龙茶不仅在中国，而且在世界各地为许多人提供饮料，虽然它不是绿茶，但我们认为它应该被列为最健康的茶之一。

为什么乌龙茶如此特别

您认为乌龙茶是红茶吗？或者你相信绿茶和乌龙茶是一样的吗？那么，再想一想，因为乌龙茶不同于绿茶和红茶，它具有特殊性，味道独特而且独特。乌龙茶是半氧化的，并且以老派的方式准备。因此，它的味道非常惊人，清淡，但不是太轻，甜，但不太甜。茶的准备步骤是再次萎凋，冷却，滚动，氧化，烘烤和滚动茶。在此之后，将茶叶干燥并用手挑选以获得最佳口感。乌龙茶含有丰富的黄酮类和抗氧化剂。它对你的健康有积极的影响，虽然它不像绿茶和红茶那么受欢迎，由于其悠久的传统，我们认为它应该列入世界上最健康的茶之一。

两项乌龙茶新国标将终结茶企无标可依时代

日前，国家标准化管理委员会发布了两项国家标准公告。今年6月22日，共21项茶叶相关国家标准将正式实施。

而特别受行业内关注的是，由国家茶叶质量监督检验中心（福建）、中华全国供销合作总社茶叶研究院等单位联合研究和起草的《乌龙茶第1部分：基本要求》和《乌龙茶第2部分：铁观音》两项新国标。

新的乌龙茶国家标准出台后，会对整个茶行业带来什么样的改变或影响？本周，《茶周刊》邀请了新国标的起草人之一、国家茶叶标准化技术委员会委员林荣溪与多位业内权威人士共同探讨这个话题。

新规解读>>>

囊括7大乌龙茶品种铁观音新国标率先出台

在《乌龙茶》的新国标当中，共罗列出铁观音、黄金桂、色种、大红袍、水仙、肉桂、单枞等7大产品。目前，铁观音的新国标率先出台。

乌龙茶是我国传统生产的特有茶类，分布的地区广、品种多。铁观音是乌龙茶中的主要品种，福建省安溪县是铁观音的发源地，是全国乌龙茶的主产区。但随着近年来茶产业的迅猛发展，铁观音茶的种植和制作已扩展到福建省华安县、漳平市、永春县等地，江西省、贵州省等省也有引种，扩张很快。

目前，国内仅有GB/T 19598-2006《地理标志产品安溪铁观音》和福建省地方标准DB 35/T943-2009《地理标志产品福建乌龙茶》。由于基础工作滞后，存在一些福建之外的乌龙茶企业无标生产的情况。因此，制定铁观音标准，完善乌龙茶产品标准体系，促进乌龙茶产业的持续健康发展具有非常重要的现实意义。

增加铁观音理化指标对规范市场起重要意义

国家茶叶标准化技术委员会委员、《乌龙茶》新国标起草人之一林荣溪表示，《乌龙茶》新国标的出台和实施，将让全国的乌龙茶生产企业都有标可依，有法可依。这对规范乌龙茶产业的市场秩序，实现乌龙茶产业的可持续发展具有十分重要的意义。

根据相关规定，我国按标准的使用范围有国家标准、行业标准、地方标准和企业标准几大类。按照标准的法律属性，又将国家标准和行业标准分为：强制性标准和推荐性标准。其中，企业标准最为严格。在《乌龙茶第2部分：铁观音》中，增加了关于水浸出物（质量分数）/%≥32的规定。

此外，铁观音新国标与安溪铁观音国标的标准大致相同，皆将产品分为烘焙温度为65℃~75℃的清香型铁观音和105℃~120℃的浓香型铁观音，其中清香型铁观音又细分为特级、一级、二级、三级，浓香型铁观音则分为特级、一级、二级、三级、四级，各品种、各级还将设实物样。

行业声音>>>

盼完善国标茶种尽快出台各等级茶叶标准样

目前，《乌龙茶》新国标仅罗列出7个乌龙茶的产品类别，厦门市茶叶学会秘书长陈志雄建议，把台湾乌龙茶、永春佛手等品类也添加到新国标当中。“永春佛手有一两百年历史，产量也不亚于黄金桂。日后若有可能，可广泛征集行业意见，完善乌龙茶国标的产品种类。”

安溪县农业与茶果局局长蔡建明则认为，希望能尽快设置出各个等级的茶叶标准样以供行业参考。安溪县从2000年开始全面实施《安溪乌龙茶标准综合体》，并荣获全国茶叶生产标准化示范县，形成一套国家标准、行业标准、地方标准、企业标准相配套的标准体系，未来还将构建茶业标准化示范推广体系。（标题经“”修改，原题《终结大部分乌龙茶企“无国标可依”时代 6月起执行两项新国标》。）