绿茶有哪些功效与作用绿茶营养价值-茶礼仪网

茶没有被发酵，被称为绿茶。好的绿茶也是深受大家的喜爱。在饮用绿茶的时候，大家知道绿茶有哪些功效与作用吗？

1.减肥

很多人都知道喝茶能够帮助清除体内的油脂，有利于减肥。绿茶中有多种酚类衍生物，还要芳香类的物质。绿茶中的茶多酚和维生素结合，有利于身体中脂肪的燃烧。因此，想要减肥的人，还是会适量饮用绿茶减肥的。

绿茶有哪些功效与作用绿茶营养价值

2.预防心血管疾病

我们知道茶多酚有利于身体脂肪的分解。绿茶中的维生素C也能够促进身体排出胆固醇。胆固醇的排出，能够预防心血管方面的疾病。

绿茶中还含有茶甘宁，这种物质有利于提高血管的韧性，有利于人体健康。因此，适量饮用绿茶，有利于降低心脏病的发生。

3.缓解衰老

当我们饮用绿茶的时候，身体新陈代谢的速度会加快。绿茶中有很多的自由基清除剂，能够缓解自由基伤害我们的身体。想要让我们更加年轻一些，还是可以适量饮用绿茶的。

4.预防口臭

绿茶中含有的营养元素能够避免细菌的滋生，有利于抑制牙菌斑，避免出现牙周炎的情况。绿茶中也含有单宁酸，单宁酸能够避免细菌的繁殖。口腔内的细菌减少，能够更好避免口臭的发生。

5.保护神经细胞

绿茶中含有多酚类的物质，有利于对于神经细胞的保护。多酚化合物也能够提高细胞的生存概率，能够避免神经细胞受到损伤。

绿茶的营养价值

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绿茶的营养价值很高，有抗癌作用，绿茶中含有茶碱以及多种维生素，绿茶中也含有多种人体所需要的微量元素。对于肠胃消化不好的人，适量饮用绿茶，能够缓解肠胃不良的症状。

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正宗西湖龙井大量上市

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　　记者沉积慧

　　本报讯昨天，杭州的最高气温达到了27℃，茶叶的长势非常快。西湖龙井传统品种“群体种”全面开采，预示着今年西湖龙井新茶全面上市，上等明前茶的价格从之前的每斤6000元左右，回落到了2000元左右。再过三五天，应该能喝到每斤千元左右的正宗西湖龙井了。

　　一级西湖龙井全面开采

　　昨天，杭州西湖区杨梅岭村的茶叶收购点，一天下来收进了600多斤西湖龙井干茶，茶叶数量已经初具规模。

　　随着天气迅速转暖，在杨梅岭村、龙井村等一级西湖龙井产区，西湖龙井群体种从前天开始陆续开采，这意味着西湖龙井进入全面开采。

　　杨梅岭村杭州龙发茶叶有限公司负责人应祖发说，除了西湖龙井头茶的价格维持在五六千元一斤的高位，这几天明前的西湖龙井茶行情已经明显回落，“好的西湖龙井2000元/斤左右，品相稍微差一点的1500元-1800元/斤之间。”

　　位于龙坞一带的西湖龙井二级产区，茶叶的价格更加实惠。这两天明前西湖龙井的市场售价在1000元/斤左右。

　　一位茶叶公司的负责人说，今年西湖龙井茶的整体行情比以前略有走高，不过受到整体经济形势的影响，实际上成交价格跟往年差不多。如果你不是很急，再过三五天应该可以喝到每斤几百元至千元的一级产区西湖龙井了。

　　雨前茶价格实惠口感更佳

　　低温阴雨的天气，使今年浙江省内的茶叶上市时间普遍比往年延迟了半个月以上。直至3月底，西湖龙井头茶才开始少量上市，比往年晚了一周以上，是最近几年来上市时间最晚的一年。不过最近几天气温迅速升高，又急坏了茶农。

　　在梅家坞的一块茶园里，七八个采茶工熟练地采着成型的芽尖。一位茶叶工说，“如果像今天这样的高温天气持续四五天，我们这几个采茶工根本来不及采。”

　　据杭州气象台的预测，未来两周，杭州白天的最高气温持续在20℃以上，茶叶的出芽速度也将大大加快。

　　清明节之后，明前茶的采摘结束，雨前茶（农历谷雨之前）全面登场。实际上，在一些老茶农看来，雨前茶虽然卖相没有明前茶精巧，但口感更佳，而且价格也更实惠，在清明节过后十天左右，应该能买到每斤两三百元的雨前茶。