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绿茶天尊贡芽多少钱一斤及挑选技巧

2019-07-30 访问量: 12 茶礼仪网

天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,原名天尊贡岩茶。因产于浙江桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。宋代曾作为贡品,系历史名茶。

绿茶天尊贡芽多少钱一斤及挑选技巧

天尊贡芽茶冲泡后,嫩芽朵朵,状如雀舌;香气清高持久;汤色绿而明亮。干茶亦十分美观,形似寿眉,银毫披露,绿中透翠。成品茶形似寿眉,银茸披露,绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌,香气持久。

天尊贡芽多少钱一斤

天尊贡芽一般从几十块钱一斤到上百元一斤的价格不等。200元一斤到800元一斤左右的天尊贡芽,品质算是不错的了。当然了,如果是追求更高品质的天尊贡芽,价格会在上千元一斤。具体还要看自己的选择。

不同时段不同产地的茶叶价格相差很大,天尊贡芽核心产区的明前茶叶,销售价大致为每500克600元到1000元,市场价应该还会更高一些。如果要买,一定要选择大品牌的茶企。

天尊贡芽挑选技巧

1、找正规商家:如果你喜欢喝茶,日常也喝的比较多,我们一定要找正规商家购买。一般那的茶叶质量好,茶水也是很好的。

2、看天尊贡芽茶叶的成色:有的天尊贡芽茶叶本身颜色很糟糕,有些商家为了售出,会故意上色。因此,在购买茶叶前,我们应该泡一杯看看茶水的颜色。

3、尝味道:好的天尊贡芽茶叶泡出的水,一般都有股茶叶的清新,让人喝后神清气爽。而过期的茶叶,一般有种怪味,所以尝尝茶水的味道,也是个好选择。

4、看天尊贡芽茶叶饱满程度:一般刚晒不久的茶叶都是很饱满的状态,是新茶,味道也是很不错的阶段。

天尊贡芽的存放技巧

1、干燥:有两层含意:一是茶叶在保藏前,茶叶的最佳含水量要控制在一定程度内;二是环境的相对湿度要低。据研究,茶叶在保藏时的最佳含水量是3%,含水量越高,茶叶中的有益成分扩散和变化就越快,如果超过一定限度,茶叶就会变质。因此在保藏前,应将茶叶的含水量控制在3-5%,如抓一小撮茶叶用手指轻轻捻搓,立即变成粉末,即表明其含水量在此范围内,适宜保藏。如含水量较高,要在进行干燥处理之后再保藏。

2、低温:温度升高可加速茶叶的氧化【茶叶陈化变质就是茶叶氧化的结果】。氧化使茶叶中一些原可溶于水的物质,变得难溶或不溶于水,芳香物质也遭到破坏,据试验,茶叶在零下5℃时,氧化过程十分缓慢,在零下20℃以下,氧化几乎停止,可以使茶叶久藏不变。

3、避光:强光可加速茶叶的氧化,使茶叶中的一些物质起光化反应,产生“日晒味”;因此,保藏茶叶要避免光照。

4、防异味:茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味,所以,要防止与有异味的物质接触,贮茶容器也必须保持清洁无味。

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如何挑选都匀毛尖茶

  都匀毛尖的口感不错,而且还有营养价值,所以想要饮用都匀毛尖茶来保健身体健康也是很不错的选择。但是,想要买到品质好的都匀毛尖茶,就需要一定的技巧方法了。那么,如何挑选都匀毛尖茶呢?接下来,我们就看看都匀毛尖茶的选购方法。

  都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

 

  品质特征:

 

  都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

  挑选方法:

 

  1、外形

 

  都匀毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样,而且外形不符。

 

  2、汤色

 

  都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。

  挑选都匀毛尖茶的时候大家可以参考以上方法选购,都匀毛尖茶内质丰富,对降血压,消脂助消化都有不错的效果。可作为日常饮料来喝,当然喝都匀毛尖茶之前,大家理应看自己的体质是否适合饮用。

麻姑茶如何冲泡?有哪些禁忌?

麻姑茶如何冲泡?有哪些禁忌?

一、冲泡方法

一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。如果冲泡温度过高、时间过久,或者反复冲泡,多酚类物质就会被破坏。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯,最好不要盖盖子,否则容易将茶叶焖黄。

二、饮茶禁忌

1.胃不好的人少喝

绿茶微寒,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱,这类茶经过发酵,对肠胃较好,不会引起胃痛。另外,女性要特别注意以下时期不宜喝绿茶:经期、孕期、哺乳期和更年期。

2.睡前不要喝

茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。

3.空腹时别喝

空腹饮茶,尤其在清晨刚起床后就来杯茶,易使肠道吸收咖啡碱过多,容易让人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。不常喝茶的人,更容易出现上述不适。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。

饭前、饭后不要马上喝茶。饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

三、等级标准

麻姑茶成品可分为特、一、二、三、四共五个等级。特级茶含氨基酸3.5%。

四、储存方法

麻姑茶最佳储存温度为0℃~5℃,其怕湿、怕阳光而且容易吸附异味。保存时要把茶叶装进茶罐里封上口,再用塑料袋套好放进冰箱冷藏,袋口一定封牢,否则会回潮或者串味,有损茶叶的品质。

【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树

【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树

【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树


“茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。

 

龙牌西湖龙井中的隐象T4礼盒就来自“狮、龙、云、虎、梅”中的龙井村产区。


茶园位置就在胡公墓后侧,乾隆御封的“十八棵御茶树”便在基地下方山脚处,说是核心产区中的核心也不为过。

 

龙井村的十八棵御茶树

 

清乾隆皇帝在下江南的归途中,将龙井茶叶带回给太后,太后喝后肝火顿消,连说这龙井茶胜似灵丹妙药。

 

乾隆立即传旨将狮子峰下胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”,年年采制,专供太后饮用。自此,西湖龙井蜚声海内外,问茶者络绎不绝。

 

【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树

十八棵御茶树


先说说龙井村这一带的环境

 

龙井村一带,东临西子湖,西依五云山,南靠钱塘江,北抵南北高峰,其土质与狮峰山上的龙井茶生产区域接近,为优质白沙土。


龙井山独特的气候和土壤,便育成了独特的西湖龙井。

 

【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树

龙井村

 

隐象T4又是怎么制作而成的呢?

 

都知道上好的西湖龙井茶都采用手工炒制的制作工艺。


龙牌坚持手工炒制,拥有一支有20多年炒茶经验的资深炒茶技师团队,团队中人皆是当地知名种茶炒茶师。

 

【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树

隐象T4礼盒


手工炒茶技术也是保护西湖龙井茶特色的重要组成部分。


其世代相传、融汇“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法的精湛手工炒制技艺,成就其非遗文化的重要地位,更成就了西湖龙井的名气与品质。

 

【龙井村问茶】寻踪十八棵御茶树

龙牌炒茶大师现场表演炒茶

 

高品质的西湖龙井茶,是凭借炒茶师傅灵巧的双手在铁锅中不断变换手法制成的。


一位技术纯熟的炒茶师,一天最多能炒4斤茶,只有质量,没有数量,这就是龙牌的手工炒制。

 

隐象T4,源自龙牌专属龙井村茶园,难得好茶!点击“阅读原文”即可进入购买!



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