绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶冲泡
耐泡程度与叶片的老嫩茶程度有关
白茶根据原料的老嫩程度大致可分为3大类，分别是白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，其中白毫银针为全芽茶。相信很多茶友应该知道，全芽尖茶的耐泡程度较一芽两叶或者三四叶的耐泡度是要低的，而叶片越粗老的茶水浸出物释放越缓慢，会耐泡很多。这也就是同等条件下，白茶中的贡眉、寿眉普遍会比白毫银针、白牡丹耐泡。
耐泡程度与叶片的老嫩茶程度有关
耐泡程度与制作工艺有关
同样等级的白茶，如果在制作工艺上有些许的不同，也会导致白茶出现不耐泡的情况。都为同等级的白茶，但如果在制作过程中损害叶片细胞壁导致叶片破损越多，叶张十分细碎，那么这款白茶冲泡时水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。而如果最大程度保持芽叶细胞的完整性，这样茶水浸出物的释放会变慢，相比也会耐泡许多。
耐泡程度与制作工艺有关
耐泡程度与冲泡方法有关
投茶量的多少会影响茶叶的耐泡程度。一般来说，110ml的盖碗，白茶的投茶量在5g至6g左右。如果投茶量少，但冲泡器具的水容量不变，很有可能会出现不耐泡的情况，4至5泡便滋味下降了。
耐泡程度与冲泡方法有关
出汤的速度会影响白茶的耐泡程度。冲泡寿眉饼的时候，茶饼压的较为紧实，大家可以将醒茶的时间延后几秒，一定时间的醒茶会更有利于后期茶汤滋味的浸出。此外，前三泡出汤时间还可稍微快一些，因为白茶的滋味是由内向外缓慢释放的，越往后泡滋味也会越浓醇。耐住性子泡白茶，后面才会有惊喜。
耐住性子泡白茶，后面才会有惊喜
冲泡水温的高低也会影响白茶的耐泡程度，一般冲泡寿眉、贡眉这样原料较粗老的白茶，冲泡水温切忌过低，要用100℃的沸水冲泡，否则茶叶会发酸。但冲泡白毫银针这样的细嫩白茶，可以稍作降温，一来不会烫坏茶叶，而来也会相对耐泡许多。
白茶素有“一年茶三年药七年宝”之说，所以白茶还有可陈放的特性，一般陈年的老白茶也是很耐泡的，但也不是说越耐泡的白茶就越好，每种白茶都有其独特的一面，大家只要耐泡品，用心泡，便能品得白茶韵味。
安吉溪龙乡白茶全部严重受灾茶农日夜浇水
“一天最少浇8次水，有时候要浇十多次，不然这点小苗就全毁了。”今天上午10点，安吉县溪龙乡溪龙村的主干道旁，董水珍正拿着塑料水管往覆盖着黑膜的白茶苗上喷水。她戴着一顶斗笠，穿着一件长袖衬衫，脸晒得绯红，在茶垄间来回走着，一刻也不敢停歇。记者估摸着，此时室外气温大概已经接近40度，毒日照着人的皮肤有些发痛。
说了没几句，董水珍说了声不好意思，得抓紧时间回家洗菜。她解释说，现在每天早上7点到晚上6点，她和她丈夫就是田里和家里两头跑，现在她要回去洗菜，洗好就要来田里浇一次水，然后回家烧饭，烧好再出来浇一次，浇完再回家吃饭，如此反复。
“每隔40分钟就要向叶面喷水一次，现在是茶苗生根的关键时期，要是叶面干了，无法生根，这点茶苗就没用了。”董水珍抹了一把汗告诉记者，她还算幸运的，插的早些，边上那些插得迟的，干死不少了。她用手指了指附近的茶地，记者看到路边的田里星星点点的有不少农民，人人手里都拿着一根水管在往小苗上喷水。董水珍介绍，她们现在浇的水都是从边上的小溪中用水泵打上来的，小溪的水也不深了，只能勉强淹过水泵。
在去往溪龙乡黄杜村的路上，一路上都是浇水的农民，越接近中午人越多。抵达黄杜村时，记者看到原本翠绿的茶山已经有不少地方出现成片的焦枯，走近一摸，那些绿色的叶子也都已经变软了。
黄杜村的老农陈进发正顶着烈日在50多米高的陡峭的茶山上浇水，记者拔腿上山，没几分钟就汗如雨下。再往上，明显感觉体力不支，胸口发闷，毫无遮掩的茶山就像个大蒸笼。
陈进发告诉记者，这十多天来他基本上全在山上浇水，今天凌晨4点就来浇水了，昨晚一直浇到12点才回家。“现在浇点水，叶子虽然还是会焦，但能保住茶树的根，明年还能有点茶叶。要是不把根保住，这片茶山就完了。”老陈心疼的摸着已经变软的叶子说，往年天气再热，也就那么几天，根本不用上山浇水。今年，他已经买了4个水泵了。
陈进发的儿子正在对面山上浇水，他们全家除了最小的外孙女在家，其他人全都在山上。今天一早他儿子去买了个水泵，现在水管不够长，他又出去买水管了。
老陈的水管有300多米长，他是从山脚下的一个小水库抽水的，十多条水管从水库里伸向茶山，每条水管的尽头都有一个农民在浇水。记者注意到，这座水库已经露出了底，被分隔成了几个较深的水潭，附近村民说，水位每天都要下降半米多。
老陈担心，再干下去，他们就要用大塑料桶往山上运水了。记者转了一圈发现，村里凡是有水的地方，都有水泵在打水。
在安吉溪龙乡政府找了半个小时，记者也没有找到相关负责人，都去茶山上查看灾情了。记者电话联系了农办主任钱义荣，他说，溪龙乡1.9万亩白茶全部受灾严重，到目前为止估计有2000亩已经干死了，还有5000到7000亩明年采不出茶叶了。“我们也只能每天查看情况，及时与上级部门沟通，希望人工增雨能起到作用。另外就是通过农民信箱提醒农户在这样的极端天气下该采取何种措施。”
陈皮白茶的功效有哪些陈皮白茶存放法
白茶也是我们中国非常著名的茶叶，对于爱喝茶的朋友来说都是颇有研究。那么接下来小编为大家介绍陈皮白茶的功效有哪些吧~
【陈皮白茶的功效有哪些】
1.提高免疫力
陈皮白茶的功效非常多，并且和白茶的功效也是差不多的甚至会比白茶还要好。陈皮白茶有着提高免疫力的好功效，对细菌生长有着很好的抵抗作用。
2.降血压
另外陈皮白茶还能治疗高血压等疾病，因为陈皮白茶中有着丰富的维生素和茶多酚，能很好地地达到降血压的效果。茶多酚能促进人体对维生素的吸收，从而使胆固醇转移能使胆固醇浓度降低。另外陈皮白茶还有这利尿的好处。
3.预防脑血管
脑血管疾病在老人中非常常见，并且对人体存在很大的安全隐患，一旦病发可能会有严重后果。而陈皮白茶就有着预防脑血管疾病的功效，据专家介绍，适当喝一些陈皮白茶对人体有着许多好处，能有效预防脑血管疾病。
了解完陈皮白茶的功效有哪些，接下来小编为大家介绍陈皮白茶存方法~
【陈皮白茶存放法】
1.纸箱存放
很多不太懂这方面知识的朋友在茶叶的存放上，肯定会比较随意许多。而存放陈皮白茶的最简单方法就是使用纸箱来存放了，虽然是纸箱不过方法对了还是可以用来存放陈皮白茶的。正确方法是需要保存完好的原包装纸箱，并且最好是使用原包装的纸箱来存放，因为其他纸箱毕竟不是装茶叶的味道会不一样。
2.陶瓷容器存放
高端茶价格纷纷下挫“白茶”逆袭_高端茶价格
据中国乡村之声《三农中国》报道，福建福鼎点头镇翁溪村茶农纪孔玉种植着100亩白茶，每年3、4月是白茶茶青采摘及收购交易的旺季。茶农纪孔玉告诉记者，受去年天气影响，茶叶减产了，由于价格上涨，收益增加了。
纪孔玉：“下半年开始干旱，到今年一月份还没下过雨，到今年清明节前后温差太高，气温太高，所以茶叶一下子长上来，造成今年茶叶的减产，减了差不多五分之一。虽然今年产量是减了，但今年茶价比去年高了不少，今年我们高等茶茶青比去年差不多涨了有五分之二，所以说今年整个收入比去年增加了四分之一。 福建福鼎是我国白茶的主要产区，之前我国的白茶主要是出口到国外，达到80%以上，在国内销售比较少，消费者认知度也不高。”
2007年，福鼎市官方正式提出发展“福鼎白茶”，创立福鼎白茶品牌，拓展国内白茶市场。如今福鼎茶青价格较10年前翻了5倍，白茶价格和销量也是逐年攀升。 在福建福鼎点头镇农业服务中心主任黄定坤看来，白茶价格上涨主要由于白茶的品质优势和采茶成本的增加。
黄定坤：“今年的价格上涨主要原因是我们福鼎打造品质，包括农场。包括加工卫生等，多方面提高品种的优势，品质的优势。第二个我们这几年我们劳工比较缺，采茶工这方面增加了我们的成本， 主要这两方面原因。”
中国茶叶流通协会常务副会长王庆分析认为，除了知名度和生产成本的原因外，由于白茶平均价值比较高，而且产量比较少，所以价格的上涨更引人注意。 王庆：“大概去年全国白茶的总产量只有1万多吨，我们茶叶的总产量在190万吨左右，全国白茶的产量只占到全国全年茶叶总产量的0.6%左右，但是它的销售情况是比较好的，它大概销售市场占到全国茶叶销售市场的4%，也就是说白茶是以0.6%的产量创造了4%的产值和效益，所以白茶这个品种的平均价值比较高。今年白茶的价格涨幅是比较明显，白茶这个产品它的量比较小，价格稍有波动就感觉比较明显。”
白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。“存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点得到业界的广泛认同。王庆预测，由于成本的上涨，未来白茶价格还存有20%-30%的上涨空间。
王庆：“按照我们目前的发展态势，包括我们种植、生产、加工、销售成本的上升，我觉得白茶的价格应该还是有一个正常的涨幅，目前我们的采摘成本大概每年上升了20%，延伸到成品茶价格我觉得每年大体上有个20-30%的增长幅度我觉得是正常的。” 针对今年终端消费市场逆势增长的销量和不断上升的价格，影响很多茶农都想再扩大些种植面积。对此，王庆也提醒白茶种植户们，当前的市场价格的大幅上涨是由于前期白茶价格相对于其价值来讲过低，一旦白茶价位与它的价值相匹配时，价格就将趋于平稳。
王庆：“目前白茶本身的基础价位还是比较低的。当白茶的基础价位到了一定程度的时候，我估计它的涨幅就会自然的慢慢回来，同时随着我们生产量的增长，我们白茶产区茶园面积的扩大，供应量的增长，价格的涨幅可能会趋于平缓。”
从七年前不被大众所熟知，到如今，被业内认为是2014年唯一实现价格上涨的茶叶，白茶销售，可谓是茶叶品牌销售的成功案例。中国农业科学院茶叶所副所长江用文认为，白茶在销售中有两点优势，很值得其他茶类品牌借鉴学习。
江用文：“白茶在拓展的过程中取得了一些成功的经验。第一个就是要找卖点，白茶的卖点主要是突出它的功效，我想这是消费者能够接受的，也是我们目前推销最成功的一个卖点。第二点我觉得是产品的规格，产品的多元化。白茶在销售中做成了多种产品规格，满足了消费者的需要。”
以上图片均来自网络，若有疑问请联系1510tea茶叶网。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
