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其他茶中国普洱茶网讯：4月12日，CCTV-2《经济半小时》采访组前往东莞，实地了解“莞式藏茶”，广东省茶促会继续协作，引领央视采访组深入了解普洱茶传统藏家市场。
东莞有着其他地区无法比拟的雄厚资本，拥有数量众多的普洱茶藏家，东莞普洱收藏家们的藏茶经验也是国内首屈一指，丰富的藏茶经验和专业化的仓储基础，决定了东莞藏茶的预期品质。东莞藏茶的历史已逾十余年，无论市场如何跌宕起伏，都没有动摇东莞藏家投资收藏普洱茶的热忱，这种热忱源于普洱茶在东莞民间良好的收藏市场氛围，另外充裕的仓储物业资源也是其基础优势。业内人士表示，东莞总藏茶量约为20~30万吨，甚至可能更高。本次实地采访力求剖析普洱投资收藏市场，探幽索隐，见证藏家在普洱市场中不可或缺的重要作用。
今日采访的天得茶业和双陈普洱，分别为广东省茶文化促进会会长单位和副会长单位，都拥有千吨级的普洱茶存茶量。
天得茶业包含天得国际茶叶交易中心、天得茶业连锁营运中心、天得茶业仓储物流中心、天得茶业电子商务平台、天得茶博物馆，运用先进的经营模式、现代化的仓库管理模式树立了市场典型，已经在全国取得了广大渠道经营者的认可。董事长蔡金华先生作为广东省茶文化促进会、东莞茶文化促进会的会长，十多年前与茶结下了不解之缘，为茶文化的推广传播作出了卓越的贡献。天得茶业以现代化科技管理模式进行仓储管理、清洁化管理，定期对温湿度进行检测，还有专业的团队进行成分分析，无论是藏茶规模还是仓储专业程度，都足以让人叹为观止。
图：天得茶业仓库中堆积如山的普洱茶
图：蔡金华会长（右）为央视记者介绍他的宝贝茶叶，如数家珍
图：天得茶仓全部建在山上，我们要前往另一个茶仓
双陈普洱源自1995年，2006年正式进入市场，历经十余年的积累收藏，已经完成了相对完善的产品体系打造。“双陈”的含义是“陈化时间”与“陈化质量”，他们认为这两个条件是衡量“优质成品普洱茶”的重要标准。本次采访的对象为双陈创始人陈永堂。陈总认为普洱茶有其独特的品饮魅力和文化价值，但它的品饮价值如何通过仓储来实现，是一门极为细致化的操作。双陈普洱已经打造了近10万平米的原生态普洱茶仓，同时借助竹炭、石灰、竹篾等自然工具调节茶仓环境，其仓储技术人员的专业素质以及相对应的管理制度也已经相当完善。
图：双陈普洱创始人陈永堂（右）为常务副会长兼秘书长黄波（中）和央视记者介绍发展历史
图：央视采访组参观双陈普洱的样品仓库
图：实地拍摄茶饼抽检，这是保障产品质量的必备技能
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1973年的75021普洱散茶香港茶叶界的美谈（七）
会议决定处理意见：
一、总公司设立专门技术小组，由中南、西北区公司派员参加，在京进行茯砖茶加工发花试验。
二、泾阳、咸阳加工茯砖技术落后，应组织私营厂商逐步转向运销。
三、霉变砖茶停止出售，由私商赔偿部分损失。
茯砖发花试验技术小组由总公司处长方翰舟、副处长陆松侯主持，后来调到云南工作的谷应等和中南、西北区公司技术干部共同组成。小组还邀请黄海化学工业研究社人员参加研究。经过一个多月共试制6l片茯砖。初步结论是茯砖发花关键在于掌握适当的温度和湿度。两人第二天晚上又来到中国土产畜产进出口公司茶叶顾问、高级茶叶技师、全国政协委员黄国光先生处。黄顾问表示砖茶历史悠久，黄霉是好的，影响人体健康，历史上唐、宋时代就有了。他谈了几条意见：
1.水分标准13%是高了，保证不了质量，建议修改成11%，保质水分10%
2.对西藏市场销售习惯组织力量进行调查。
3.云南自己要有主意，西藏市场是要占领还是退出？包装差，必须改进。
4.茶厂审检制度不健全的要停产。为防止再次出现茶叶霉变事故，他要求回去后给省外贸局写个报告，由外贸局加按语转发各边销茶加工厂霉的启示。
同样是1973年春，云南还发生了一件茶叶发展史上重要的事。在长达7天的茶叶加工座谈会上，传达了李先念副总理和外贸部李强副部长有关国际形势和茶叶发展的重要讲话，李强副部长讲话中特别强调了要发展普洱茶。云南是普洱茶的故乡，云南人认为普洱地区产的茶都是普洱茶，对李强副部长讲的普洱茶茫然了。在4月3日下午的讨论会上，后来生产了凤凰沱茶的原下关茶厂技术员林兴云发问：“李强副部长的讲话中提到‘普洱茶’是指什么茶？”问题的原因是海外的普洱茶指向已经发酵或陈化质变的晒青茶品，而在此之前，云南当地人生产、见到和品饮的是零发酵的绿茶。李副部长这时讲普洱茶有着深刻的国际形势变化背景。那时北越还没有攻陷西贡，下关茶厂还在准备接待越南茶叶实习生，但越共政治上已经完全倒向苏联。抗美援越战争中，香港港九茶叶业商会动员茶商购买北越茶发酵应市。北越茶发酵后苦不回甘，爱国茶商和港澳同胞忍受了。见越南忘恩负义，商会又动员茶商抵制北越茶。云南省人民政府收到外贸部电报，安排省公司发酵生产250吨普洱茶应急港澳同胞。这一年，云南获得了普洱茶的外贸出口经营权。
第二年黄又新带来了春交会客商对普洱茶品质要求的信息：红汤，叶底黑，有陈味。黄又新特意带回一包老茶，喝惯晒青绿茶的宋副经理说有霉味，按红、绿茶的审评味感，肯定要打入冷宫，定为过失茶，不予收购销售。黄又新接话，“会喝普洱茶的说陈味，才接触普洱茶的说霉味。没那味，又不是普洱茶了，晒青茶可是一点没那味。"霉或陈，或许是一个东西，认识不同，心境不同，经验不同，感受不同，情绪不同，表述不同罢了。霉是霉，怪是怪，出口必须搞，宋副经理让将成品放入地下室做储存试验，并提出压制加工前进行渥堆处理，还说库存的一千多担里，少量放一点到防空洞试验。
普洱古树茶的“革质感”是什么样的？
“革质感”是啥意思，什么样的茶才会有革质感呢？
老师告诉小懂，革质感是判断一款茶是否优秀的一项重要标准，一般来说，树龄越大，管理越少，相对革质感越明显。通常采摘过度的古树革质感会弱化。
而且，不是所有古树茶都有革质感的，相对来说，只有古树春茶的革质感最为明显。一般谷花茶（8-10月采收的秋茶）的革质感很少出现，如果谷花还具有较高的革质感，那么这颗树极有可能是超过300年以上树龄的，而且没有采摘过度。
那么问题来了，什么才叫“革质感”呢？所谓“革质感”，其实就是叶底像皮革一样的质感。像皮革那样纹理清晰、质地柔韧，知道吧？亲们，快打开脑洞想象一下。
有两位茶友很给力，给小懂发来几张极富革质感的普洱茶照片。小懂当然也得很给力地分享出来啦，亲们，一起来看看吧！
茶叶只有过度采摘、修剪、施肥等人为干预，只求产量，才会没有革质感。一般稍微尚可的茶，基本上放置三年以上，都会呈现革质感。如果一款茶放置七八年了还没有革质感，那就算不上品质茶了，只能算是口粮茶。
普洱茶怎么喝才不会失眠？
普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶，茶多酚含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，未免失眠，我们可以尽量饮用熟茶。
另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但建议普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
此外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。
其实，普洱茶一般是不会影响到睡眠的，对于睡眠质量不佳的人群，睡觉前建议不要饮用普洱生茶，应以普洱熟茶为主。
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