红茶和绿茶的种类有哪些？-茶礼仪网

　　你喜欢喝茶吗?茶叶的种类包括了红茶和绿茶，不少人比较喜欢喝红茶和绿茶。那么，红茶和绿茶的种类有哪些您了解吗?不同的茶叶带给我们的口感是不一样的，但是不少人对于红茶和绿茶的种类却不太了解，那么，到底红茶有哪些种类?绿茶有哪些种类?

　　世界的四大名茶(红茶)是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。红茶和绿茶的种类有哪些?我国的红茶种类主要有：湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶等。但是，还有很多很多种类的红茶，大家不熟悉，可能外国人熟悉，但是中国人不熟悉。

红茶和绿茶的种类

　　对于红茶和绿茶的种类，绿茶就不用多说了，大家是很熟悉绿茶的，中国人以善饮绿茶而享誉世界。绿茶的种类主要有：西湖龙井茶;惠明茶;洞庭碧螺春茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉茶;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿茶。

　　对于红茶和绿茶的种类的介绍，想必您也了解了吧?般红茶的品种比较多，有比较常见的祁门红茶，阿萨姆红茶，正山小种等，而绿茶的种类也有很多，不少人喜欢喝龙井，洞庭碧螺春茶，信阳毛尖等茶叶。红茶和绿茶不同的茶叶带给我们的感受是不一样的，在抗病防病方面，绿茶的作用要比红茶更胜一筹。

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赏

峡州碧峰的功效与作用

　　峡州碧峰茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。大家都知道长期饮茶有益于身体健康，而峡州碧峰茶是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

　　峡州碧峰茶的功效

　　1、延缓衰老。峡州碧峰茶含茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

　　2、醒脑提神。峡州碧峰茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

　　3、抑制心血管疾病。峡州碧峰茶含茶多酚，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

　　4、抑制和抵抗病毒菌。峡州碧峰茶含茶多酚，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

　　5、美容护肤。峡州碧峰茶含茶多酚，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　6、利尿解乏。峡州碧峰茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　7、降脂助消化。峡州碧峰茶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。

　　8、护齿明目。峡州碧峰茶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。

　　峡州碧峰怎么喝

　　茶具：饮用峡州碧峰茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

　　水质：泡峡州碧峰茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为峡州碧峰茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

　　茶与水的比例：通常峡州碧峰茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

喝茶睡不着的原因

茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠。

一.喝茶避免失眠的措施

1.晚上尽量少喝茶。如果喝茶的的话，可以选择比较温和的红茶。红茶属于全发酵茶，茶多酚含量较少，因此比较适合晚上饮用。

2.尽量喝低浓度的茶。在同类的茶当中，一般来说浓度越高的茶，对睡眠的影响越大。

3.喝茶时将冲泡前两分钟的茶沏掉。在茶叶初泡时，茶叶中的咖啡碱就会溶解至水中，会让人更加兴奋。因此把前两分钟的茶水沏掉，就会减少失眠。

二.喝茶的注意事项

1.夏喝绿茶，冬饮红茶。夏天比较闷热，可以喝一些清爽的绿茶。冬天比较寒冷，可以喝一些相对来说比较温和的红茶。

2.绿茶是属于未发酵的茶，性寒。因此一些胃寒，阴虚者可以降低泡绿茶的频率，尽量不要大幅度的喝绿茶。

3.茶是一种容易挥发的饮品，在高温高湿，阳光直射的条件下会加速茶叶的劣变，所以茶叶一定要妥善贮存。

绿茶

福建绿茶种类，福建绿茶的产地环境

福建省，坐落于在我国沿海地区，从古至今就是产茶地强省，“闽茶”类型复杂，种植区诸多，质量上品，在中国茶有史以来光辉灿烂，令茶人们牵肠挂肚，因此下边人们就一起来了解一下福建绿茶类型吧！

福建绿茶原产地自然环境

1、植物群落

福建的自然地理特性是“伴山傍海”，九成陆地面积为山坡地山坡地，被称作“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率高达达65.95%，居全国性第一。

2、降雨

福建挨近北回归线，受季风环流和地貌的危害，产生暖热潮湿的亚热带气候海洋性季风气候，发热量丰富多彩，降雨量充足，阳光照射充裕，年平均温度17-21℃，均值降水量1400-****mm，是中国降雨量最丰富多彩的省区之一，气候条件优异，适合人们聚居地及其多种多样农作物生长发育。

福建绿茶类型

1、石亭绿

最开始为佛家弟子所栽制。莲花峰有魏晋太元丙子年（376）的“莲花茶襟”石雕，为福建最开始相关茶的石雕，产茶地有1600多年的历史时间，因莲花峰的石亭（亦名石老亭）而而出名。茶青原材料为一芽二叶。经茶叶杀青、揉捻、风干做成。

紧结重实，银灰色带绿，滋补汤清亮翠绿，叶底明翠葱绿，称之为“三绿”。醇美爽，香浓厚，随采制时节不一样而造成相近兰草、黑豆与甜杏仁味道的不一样香味，称“三香”。出口新加坡、马来西亚、越南、泰国等国。

2、七境堂

七境堂绿茶，亦称之为七境绿茶，产自中国福建罗源县中西部的七境堂。七境堂坐落于福建省罗源县中西部。相传，那时候七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”那时候系自然村区划的企业）的人民群众，融资共建的泰山庙，称之为“七境堂”。七境堂生产制造的茶叶称之为“正七境堂茶”，以七境堂生产制造的茶叶主导，划入一部分红塔、飞竹、霍口的茶叶，称之“七境茶”。

3、斜背茶

产自福建岩河山乡斜背、背洋、梅溪等地海拔高度1000米之上堡垒的条型炒青绿茶。

油茶树多见大叶轮形状个性人群。经茶叶杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过捞（筛）、摊凉、再复炒、再筛粉、足火做成。分特等、一级至六级。

灰绿色带黄，茶汤颜色黄绿色，叶底葱绿黄亮，香高有点艾香，味醇正，生津止渴回甜似鲜橄揽。自销福建龙岩市、厦门市。广东大埔、汕头，出口马来西亚。

4、天山

天山绿茶独具特色，多制做高端花草茶茶坯，归属于青绿茶类。产自福建省阂东地区的天山山峰，地跨宁德、古田、屏南三县。其质量特性：索条长细袄调匀，白毫显身，具备三绿（外观设计翠绿色、茶汤颜色翠绿、叶底葱绿），香味浓久淡泊，回味无穷生甜，浓而臾口，耐于冲调。象征性色调花纹：天山毛峰、天山银毫、冷水绿茶。

5、莲心茶

莲心茶，莲芯即莲子心，别称莲薏、苦薏、莲心，最开始常见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生长水生花卉莲完善種子中的干躁胎芽。秋天採收莲籽时，将莲籽剥掉，取下翠绿色胚（莲心），晾干。

莲子心营养成分十分高，我们在生活起居中也是能够常常用一些莲籽来做为一种非常好的食物。《本草纲目》记述莲子心道：“苦，寒，无毒性。”不难看出，莲子心古时候早已获得大家的留意，也认可了它的药力。

中国绿茶原产地

中国生产制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建是在我国的绿茶主产区省区。

据调查，茶产业多遍布在中国南方贫困地区，是本地的特色农业和居民收入的关键来源于，集中化种植区茶叶收益占居民收入50%之上。保持乡村的小康生活和扶贫攻坚总体目标，非常是大别山区、武陵山、乌蒙山、滇西边境线贫困地区等國家集中化联片贫困家庭地域，大力推广茶产业是一个强大的着力点。