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黄茶
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花茶
其他茶 8月19日，河南新林茶叶有限公司速溶绿茶粉新品发布会在郑州举行。
据了解，速溶绿茶粉是一种均匀并具有一定流动性的、无肉眼可见外来杂质、具有茶叶特殊香气的固体粉末。
该速溶绿茶粉项目是河南新林茶叶有限公司与河南食品工业科学研究所共同合作，由省食品研究所黄继红博士带领的科研团队精心研发而成，项目建设地点在新县产业集聚区，总投资5200万元，已于今年5月正式成功投产，通过省级鉴定，各项指标均达到国内领先水平。
该产品的上市，不仅夯实了企业跨越式发展的基础，更填补了河南省乃至中原地区无此类产品的空白。R
（徐小斐）
晒青绿茶到底有哪一些品种呢大家分得清吗
绿茶的种类都是大同小异，早中国绿茶中，根据绿茶的工艺，可以将分为炒青绿茶和晒青绿茶，烘青绿茶，蒸青绿茶等。而晒青绿茶有哪些品种呢?
晒青绿茶是绿茶中，日晒干燥的青毛茶。这样的制茶工艺造就了晒青绿茶含有更多的营养物质，绿茶的营养物质得到了比较好的保留，这就是晒青绿茶与其他绿茶的不同之处。50年代产区遍布云南、贵州、四川、广东、广西、湖南、湖北、陕西、河南等省，晒青绿茶有哪些品种?品种主要有滇青、黔青、川青、粤青、桂青、湘青、陕青、豫青等。当然这些绿茶不仅仅是生产绿茶，有一大部分是用来生产黑茶的。黑茶的原料与绿茶的原料是从同一棵茶树上来的，只是黑茶的原料比较粗老，内涵的营养物质比较多，味道浓，而绿茶刚好相反，主要是喝绿茶的鲜。
晒青绿茶的品质特点，一般是晒青绿茶外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，极具收敛性，耐冲泡，汤色黄绿、明亮，叶底肥厚。
比如四川的竹叶青绿茶，鲜叶一般清明前3～5天开采，经过摊放晾晒后，经过高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，最后做形干燥。制作出来的竹叶青外形扁平挺直，色泽嫩绿，汤色清凉，滋味清爽回甘，冲泡之后淡淡茶香扑鼻而来，喝一杯绿茶提神解乏。
茶叶的泡法知识之绿茶篇
正是因为不同的制茶工艺，造就了不一样的茶叶品质、特征，从而产生中国六大茶类。茶叶的这些“不同”，使得我们在冲泡时更加“小心翼翼”。接下里，华祥苑小编就以绿茶为例，说说茶叶的泡法。
茶叶的泡法极为讲究，因而在了解冲泡知识的同时，也要注意一些特别事项。例如绿茶不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝；冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下即可倒掉；冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃等。
绿茶的冲泡方法注意事项
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
在冲泡绿茶时，我们一般把握以下三种方法，并根据茶叶的特征来进行冲泡。
泡茶过程上投法细嫩绿茶碧螺春灌水（7/10）— 投茶（平均投放）中投法疏松绿茶黄山毛峰灌水（1/4）— 投茶 — 温润泡 — 灌水（7/10）下投法紧结绿茶西湖龙井投茶 — 灌水（1/4）— 温润泡 — 灌水（7/10）
绿茶兰花香，可遇不可求！
当提到绿茶的香气滋味，我们说得最多就是“鲜爽”。当然也会有茶友会说“回甘生津，回味悠长”等等来描述自己的感受，但大多数人的第一印象还是“鲜爽”。难道形容绿茶的香气仅仅只有“鲜爽”吗？其实还有不同香型哦!
绿茶兰花香
绿茶中的兰花香，可遇不可求，既稀缺还傲娇。如那年少时暗恋的美丽少女，温润淡雅却又欲说还休，总是让人心生欢喜，却又琢磨不透。许是这般超凡脱俗的香气，才会让人如此着迷吧！
绿茶的其他香型
1、板栗香
让人感觉幸福的费洛蒙香味，闻到就想亲近。绿茶中的板栗香，香气温和中却又带着不容忽视的高扬，在茶汤内便能明显感受到。这种与世无争的低调，却又让人难以忘怀。轻轻闭上眼，仿佛远处飘来板栗的清甜，感受着翻炒中的板栗，带着温暖的栗香，给人暖心的食物味道，非常奇妙。
2、炒豆香
炒豆香，是大多数高级绿茶绕不开的一种香气。春季绿茶从鲜叶到干茶，过程十分短暂，鲜叶中的青味还未来得及消散，便随着在锅里翻炒的制作工艺，散发出了淡淡的炒豆香。它接近生活的味道，让人不禁想起那炒的嘎嘣脆的黄豆、亦或是刚刚煮沸的豆浆、还有奶奶偷偷塞的那一把煮毛豆。
3、清香
绿茶最常用的香气描述之一，无需刻意去闻，便能若有似无地萦绕在你鼻尖。像是春天里那刚刚探头的小草，不同于鲜花的芬芳，它清新自然，素雅淡然。闻其清香，都是清新雨露和鸟语花香，仿佛置身于大自然的怀抱中。
4、嫩香
嫩香，什么香？是春天那第一株冒芽的新茶，还是那含苞待放的花骨朵？其实绿茶中的嫩香，是植物鲜嫩部分散发出来的香气。比如说刚刚剥开的嫩豌豆，弹跳间朝气蓬勃，脆生生地散发出来嫩嫩的清香，充满了春天的气息。
5、果香
花果香在红茶和乌龙茶中比较常见，但在绿茶香气中，却是较少的一种香气。比较著名的是苏州洞庭碧螺春，具备这种香气。洞庭碧螺春因与果树相间种植，茶树与果树桠枝相连，根脉相通，茶树吸吸果树的香气，花窨制茶的香味才拥有了这独特的天然花果香。这种香气初闻浓郁芳香，但越往后就柔和清爽，令人十分陶醉。
绿茶香气的形成，与茶树品种和生长环境都有密不可分的关系，因此绿茶的香气不仅是这些，还有更多香气需要茶友们的细心品味与发现！
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