绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
对于双桥毛尖茶来说，存储时要之一做到避光、避湿气、避异味。做到这三点进行茶叶的保存，双桥毛尖茶的存放时间一般就会很长，变坏的几率也是很小的。因为双桥毛尖茶是容易受潮会吸收异味的，这样就影响茶叶品质了。
在家庭保存双桥毛尖茶叶时，可以将其密封好放入冰箱中进行低温保存，不多这样保存的时间不是很长。也可以将其密封好，放入罐子中，在存放时最好在罐子中放入干燥剂等，这样可以使的双桥毛尖茶的保存环境更加的适合。
炒制好的双桥毛尖极易吸潮变质，必须妥为贮藏。最简便的贮藏方法，是块状石灰吸潮法，即将双桥毛尖用红包好，放在具有块状石灰包（布袋装）的缸内或铁桶内，加盖密封贮藏。
双桥毛尖包装采用盒装，每盒50～100克。包装盒内衬铝塑袋封，外套设计别致的纸盒，再用透明纸封包，放在干燥通风处，当双桥毛尖含水量在6%的条件下，通常可贮藏5～6个月。
碧螺春卷美味可口具有开胃功效
碧螺春卷
材料：
春卷皮10张，碧螺春茶叶3克，猪肉100克，韭黄100克，调料若干。
制作：
1，碧螺春用沸水冲泡后，取娕叶底，漂洗干净。
2，韭黄冼净，切3厘米长的段;猪肉冼净，切丝。
3，热锅内加适量油，放入肉丝，叶底，韭黄，略炒好的叶底，肉丝，韭黄，略炒，出锅。
4，用春卷皮将炒好的叶底，肉丝，韭黄包起来，接口处用面糊或蛋精粘一下。
5，将春卷煎炸成深黄色即可。
特点：
碧螺春卷美味可口，香脆不腻。
功效：
开胃。
清溪玉芽的特点
清溪玉芽的特点清溪玉芽产于淳安县千岛湖。品质特征：外形硕状扁平似竹叶，光滑匀齐，色泽绿中显毫。香气高雅，清香持久，滋味醇厚甘鲜，经久耐泡，汤色黄绿明亮，叶底肥嫩成多。
清溪玉芽制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为一芽一叶初展，并要求芽长于叶。鲜叶采回后，须经６～１２小时的摊放，待鲜叶含水量在７０～７２％方可炒制。加工工艺分杀青与煇锅两道工序，均在平锅中进行。杀青兼具揉捻、整形作用，炒制开始用“抖”，继之“抖”与“带”相结合，然后改为“捺”、“抓”、“搭”等手法交替使用，炒至茶叶外形初具扁平、匀直出锅，进行摊凉回潮。煇锅是在杀青工序茶叶已呈扁平的基础上，使之更加光滑与扁平匀直。主要手法运用“捺”、“抓”、“压”、“搭”等，此时炒制要求“手不离茶，茶不离锅”，用力须适当，用力太大易碎，用力稍轻不扁，锅温过高茶色易黄，锅温太低茶色发暗。灵巧的手法才能炒出“光、扁、平、直”的千岛玉叶与清溪玉芽。其品质特征是，外形扁平挺直，绿翠露毫；内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇带甘，叶底嫩绿成朵。清溪玉芽有诗曰：“千岛湖畔产，品质齐超群。玉叶与玉芽，睦州姐妹茗”。
绿茶也能去湿气南方人的福音
在潮湿的南方，湿气是侵扰人们的一大问题，什么是湿气重?面部出油、爱长痘、头发油、痰多、排便粘稠、长湿疹等，这些都是湿气重的表现。因此南方人常常需要喝凉茶和煲汤来祛湿。其实绿茶也能去湿气，只是很多人都不知道。
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湿气重的人通常会感觉全身乏力，提不起精神，而绿茶最大的功效就是提神醒脑。还能促进新陈代谢，有利尿的作用，帮助身体排出一部分的湿气。湿气重的人往往会偏爱吃肉类和油炸食品，这些食物会生湿助湿，加重湿气。绿茶中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分能够促进肠胃消化，消食解腻，起到消脂祛湿的作用。
湿气重的人还容易痰多，有咽喉炎。绿茶作为保留茶叶本质最完整的茶类，能够清热化痰，让喉咙感到清爽。南方的雨季湿气重，天气闷热，人们也容易上火。而绿茶性寒，生津止渴，最能清热祛火。同时，绿茶中的茶多酚、维生素的含量丰富，能够抗衰老，提高人体免疫球蛋白总量，能增强机体对慢性病的抵抗力，从而提高人体免疫力。
现在是夏天，正值南方雨水多的季节，体内的湿气也容易加重，湿气重的人可以多喝一些绿茶来祛湿，还能帮助改善体质。不过需要注意的是绿茶性寒，脾胃较虚的人不宜多喝。喝绿茶去湿气虽然有效果，却要根据个人的体质来进行选择。除了绿茶之外，薏米茶也是很好的祛湿茶。
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