绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成。湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制过程中直接做成。据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年，公元1585年，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。但四川黑茶产量有限，扩大湖南黑茶产量，多换马匹，乃是当时统治者的欲望。由于湖南黑茶质优价廉，于是四川的黑茶，在16世纪末期，逐渐为湖南黑茶所代替。
湖南黑茶产地始于安化。据记载，光绪年间，安化年产7000-7500t。而安化黑茶最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最好。
安化黑茶成品，历史上有天尖，贡尖，生尖，花卷和黑砖等成品。而天尖、贡尖、生尖，此三尖为黑茶上品。清道光年间，1825年前后，天尖和贡尖曾列为贡品，系散茶蒸压篓装，每篓净重50kg。
花卷净重36kg，折合老市秤一千两，故又名“千两茶”。采用高、马二溪(高家溪、马家溪)的优质黑茶，精工细作，品质优异，最盛时年产3万多吨。
黑砖于1939年试制成功。砖面分凸凹两种字模。“安化黑砖”四字采用凸模，后来兰州市场称“鼓字老牌安化黑砖”，因砖面还有凹字模“湖南省砖茶厂压制”八个字，故又称“八字砖”，品质优异。
茯砖创制在1860年前后。当时用安化黑毛茶，踩成篾篓大包，每包90kg，运往陕西泾阳筑制茯砖，早期称“湖茶”，因系伏天加工，俗称“伏茶”;又因在泾阳筑制，也称“泾阳砖”。1951年，安化本地试验加工茯砖获得成功。
湖南黑毛茶生产，以往主要集中在安化，目前已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等县。1958年花卷茶改变形式压制成花砖茶，每片净重2kg。1972年又将天、贡、生三尖改为湘尖一、二、三号。1983年恢复传统，又将湘尖的叫法恢复为天尖、贡尖、生尖。
湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列之称。“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖(普通茯砖和特制茯砖);篓包形三尖是天尖、贡尖、生尖;“花卷“系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。
安化黑茶减肥效果怎么样
黑茶近些年来因为减肥效果显着受到各界关注，到底湖南安化黑茶减肥效果怎么样?大家是不是都很想知道，那么究竟喝黑茶有没有效果呢，接下来我们就一起来去了解下吧，看看黑茶的减肥效果到底好不好。
安化黑茶减肥效果怎么样?着名茶学专家刘仲华教授表示，"我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察，结果显示，每日饮用湖南安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。"
刘仲华教授发布最新科研成果：严格的毒理学试验和安全性评价表明，长期饮用湖南安化黑茶(包括千两茶、黑砖茶、茯茶),有益身体健康，对体重、体形具有有效的调控作用。
很多动物实验已经证明，绿茶和湖南安化黑茶在减少脂肪方面，湖南安化黑茶的效果更好。用老鼠做实验时，饮用湖南安化黑茶的老鼠，比饮用绿茶或水的老鼠，其腹部脂肪堆积量要少得多。
实验是这样的：
连续l6星期给老鼠喂食加入1%胆固醇的饲料，并同时分别喂以水、绿茶、湖南安化黑茶。然后将老鼠解剖，观察其体重、腹部脂肪、内脏等各部位受到的影响。结果各组老鼠的体重增加情况和内脏的重量
几乎没有什么大的差别，但喝了湖南安化黑茶的老鼠，与其他老鼠相比腹部脂肪减少了。喝水的老鼠，其腹部脂肪为8.7克，绿茶为7.9克，而湖南安化黑茶只有5.3克。也就是说，与喝水的老鼠相比，喝湖南安化黑茶的老鼠，其腹部脂肪减少了1/3强。
湖南安化黑茶，千百年销往边疆，成就茶马古道的传奇，造福边疆少数民族，被誉为牧民的生命之饮，其消食去腻、降脂减肥的功效已受到历史的验证。专家表示，如果想用湖南安化黑茶或者湖南安化黑茶减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。
看完以上安化黑茶减肥效果怎么样?的这些介绍大家心里是不是已经有结果了呢!当然作为大品牌实力肯定是不用说的，在这里提醒大家为了自己的健康还要要选择好的厂家和值得大家信任的品牌哦。
藏茶知识：金尖和康砖有什么区别?
金尖和康砖有什么区别?
金尖和康砖均是深受藏民喜爱的畅销品。这两个品牌大体制作的五大工序和三十二道工艺完全一样，只是在配料的选择上叶和红苔的比例不同。这就形成了品茶时口感略微不同。一般说来，金尖配比的红苔和茶梗要大于康砖。所以在口感上更浓，茶味厚重，藏茶的冲力更大一些。康砖中茶叶比例较高，口感纯和一些。后藏居民喜欢喝康砖，前藏居民喜欢喝金尖。（由哈拉本伦山口，经奇里湖塔木萨齐到日喀则为南北走向分界，以西属后藏，以东属前藏。）但金尖配料方式制作的系列产品要多于康砖。比如雅细（芽细）、礼品片茶、金尖双环、开光佛茶和佛寿工艺茶等基本都是以金尖的配料方式制作而成的。
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黑茶如何鉴别好坏
由于属于新的热门黑茶品种，很多消费者需要知道黑茶如何鉴别好坏。为了更好地鉴别和品尝黑茶，记者邀请了国家评估茶师陈毅鸿，从黑茶品种，质量鉴别，酿造，保存等。给予全面的介绍，让大家更多地了解黑茶。
黑茶如何鉴别好坏？黑茶有哪些品种
陈毅鸿：黑茶是湖南，四川，湖北等地的主产区。黑茶地理分布，湖南黑茶的主要成分（黑茶安化县）四川黑茶和黑茶湖北。
如今越来越热黑茶安化黑茶的品种，因为在湖南安生产而得名，是中国古代名茶之一。安化黑茶传统产品“一花卷的三个尖三个大块”。三天包括锐利尖端，尖端和绿色贡尖。天尖端是一种原料，茶打两个升程量小； 锣尖端是二次原料，少量进入拼写三个升降和下降一茶； 毛茶绿色尖端是黑色的，粗老，大多作为片材，具有茎和更。
“三个砖”包括瓷砖，黑瓦，茯砖茶。黑砖，由花卷茶演变瓦，砖4周因为挤压后命名的印刷图案基本相同。茯砖茶在夏天正当程序的三伏天，所谓的“V砖茶”，其功效类似土茯苓，被称为“茯茶”或“茯茶”。纯手工艺之前，现在很多热压机的。旧砖绿茶为原料压制而成，茶叶和面茶分，面茶洒分和底部表面。
从200种茶叶，然后2000米茶，不同规格的出现花卷茶12级的产品，如茶，其主要特点，用竹篾紧固格子筐包装，具有灰黑色材料茎，显着特征，成茶体已经通过束图案压力形成。茶有一个圆柱形的，卷起来像一本书，所谓的“花卷”。
如何鉴别黑茶的好坏
陈毅鸿：看形状，产品规格和产品形式因素的权重有不同的特性岁，如预产茶，挤压完成他们比目前此事度和瓷砖，应光滑； 第二看干茶颜色，不同类型的黑茶干茶它的颜色，如黑色的黑色油状光砖，砖傅铃蟾肽呈现青色，绿茶是泛黄砖； 3名闻干茶，黑茶纯安松散烟草香精香料酒发酵，安茯砖茶“花细菌”； 4看茶汤，如琥珀良好的深褐色，半透明的纯净； 茶的五味，黑茶好进口酒类，如丝般。
如何保存黑茶
陈毅鸿：需要保存黑茶通风，干燥，无异味条件。如果由于水分放置不当的茶，可以采取处理下面的方法，但有黑霉，绿霉病，灰霉病绝对不喝酒，这表明已经发生霉变茶。
收集的干燥，通风的存储是最重要的黑茶，黑茶是深层发酵（全发酵茶）的结果，需要一定的湿度加速老化也是必要的，如果不小心，因为湿度过大，时间过长因为茶叶受潮而发霉白发，应及时清除即可通风，干燥的地方，也可以除湿机（空调能）或在阳光下晒干，几天后的模具长出头发自然消失。如在严重发白发的情况下，可以刷，毛巾等去除的软织物白发的表面上，然后加热器具等吹风机加热10分钟。但如果是黑色的模具，绿霉病，灰霉病是一个坏茶。（来源：京华时报）
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
