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金奖惠明茶知识百科

2019-03-23 访问量: 36 茶礼仪网

金奖惠明茶知识百科

 

 

  金奖惠明也称“惠明茶”,是茶语浙江省景宁畲族自治县赤木山惠明寺一带的炒青绿茶。出产惠明茶的茶园多在海拔600米左右的山坡上,土质肥沃,雨量充沛,云雾缭绕,茶树生长环境得天独厚,所产茶叶品质特佳。

 

  惠明茶的种植历史非常悠久。据《景宁县志》记载,唐太宗年间(847~859),景宁已种植茶树。咸通二年(861),一位法号惠明的和尚于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村)建寺,并在寺的周围栽植茶树,由于所产茶叶品质优异,被称为“惠明茶”,迄今已有1100余年的历史。1915年,由惠明寺村畲族妇女雷陈女炒制的惠明茶,被送到美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上,因其品质特优,被认定为茶中珍品,荣获金质奖章和一等证书。“金奖惠明”的名称由此而来。

 

  惠明茶是由采摘的鲜叶经杀青、揉捻、烘焙、炒干而制成,有人很形象的称赞惠明茶的冲泡为“一杯淡,两杯鲜,三杯甘醇,四杯韵犹存”。

 

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九华毛峰茶叶简介

九华毛峰茶叶简介

 

    九华毛峰又名九华佛茶,属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。相传在唐代末年昭宗天复年间(901~904),有一僧一道在九华山之巅的天台山后一石洞中修行,以采集树根和其他野果为食,由于长时期营养不良,头昏脑胀,面部浮肿。后来采回了野生新鲜茶叶煮饮。结果治好了病。为了方便饮用,继而将茶晒干收藏。

    九华毛峰,产于安徽省青阳县九华山区,是绿茶类名茶之一。九华山是中国四大佛教圣地之一,位于安徽省南部的青阳县,被誉为“圣茶”的九华毛峰就产于此山。安徽省的黄山及九华山都出产毛峰。从品质上说,九华毛峰仅次于黄山毛峰,是安徽的主要名茶。九华毛峰中品质最优的是十王峰南麓道僧洞的黄石溪毛峰和十王峰北麓下闵园的闵园毛峰。黄石溪的茶树生长环境优越:“峰峦九九,天台芳华;泉流潺潺,雾蒙露滴;云烟冉冉,竹啸松鸣;百花盈盈,山水漂香。九华毛峰常日晒在溪边一块石板上,天长日久,这块石板上便渐渐留印下黄褐色的斑痕。

    “黄石”,天台区暴流经洞侧而下,自成一溪,故又称此地为“黄石溪”。后来亦将这一带采制的茶叶取名为“黄石溪茶叶”。九华毛峰为历史名茶。历史上称闵园茶、黄石溪茶,产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。为了加快池州市茶叶经济的发展,扩大池州茶叶知名度,提高池州茶叶市场竞争力。2003年成立了池州市茶业协会,对池州市的茶叶进行品牌整合,经国家工商行政管理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标,制定了“九华佛茶”的质量标准和生产加工技术规程。

 

绿茶搭配大全,推荐3种绿茶伴侣!

爱咖啡的人都知道,咖啡有咖啡伴侣,或者咖啡和方糖是“绝妙搭档”;而人,在生活中和工作中也都是与人协作,这样就会有工作上最佳搭档。那爱茶的人可知道绿茶的最佳伴侣呢?

3种绿茶伴侣值得推荐

1、冰糖

中医认为,咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉,具有生津止渴、清热解毒的作用;冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外,冰糖也常被加在中药中用来引出药效。绿茶与冰糖搭配着喝,能让绿茶清热解毒的功效充分发挥,减缓咽喉疼痛,还可以发挥其养阴润肺、生津的作用,以改善咽喉局部的干燥、不适感。不过为了避免引起血糖升高,糖尿病患者忌服。

2、牛奶

牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,很容易消化吸收。因此,常常饮用牛奶对滋润肌肤、防止皲裂、减少皱纹、柔嫩肌肤都有很好的功效。最近的研究表明。牛奶还有减肥的效果!奶制品中的钙元素能帮助燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的物质。

绿茶中的茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶中含量的85%以上。茶多酚可有效吸收紫外线,抑制黑色素细胞的活化,同时抑制自由基的形成,从而减轻色素沉淀。而绿茶里含有的咖啡因同人体的黄酮素结合后会迅速消耗人体热量,从而达到减肥的功效。

把牛奶与绿茶放在一起饮用,除了可以更好地起到以上的美容作用,还能以其香滑的口感弥补绿茶略微酸涩的缺憾。日本最近就有一款糙米绿茶牛奶新上市,颇受大家的欢迎。

3、甜点

有句话是这么说的:“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。”意思就是,吃甜食时最好的搭档就是绿茶。绿茶能很好地去腻,使甜食吃起来甜而不腻。各式甜糕、凤梨酥等都是搭配绿茶的佳品。

绿茶里构成味道的化合物单宁能够杀死会引致蛀牙的细菌,绿茶富有天然的氟化物,是一种强壮牙齿必要的矿物质。绿茶搭配甜食,既能享受甜点的好味道,又可以防止蛀齿,多美的事。

绿茶的这几种不同搭配,能够丰富你喝绿茶的口味和感觉体验,能够让你百喝不厌,一年四季都有得新鲜感在喝。不过在喝茶的时候最好还是要控制一下饮用量,大量饮茶只会适得其反。如果是每天饮茶的话,茶叶用量最好不要超过十克。还有就是冲泡的水温在80℃是最理想的,滚烫的热水冲泡会增加苦味。

哪种牌子的绿茶好,十大品牌值得品鉴!

绿茶是中国的传统名茶,作为中国的主要茶类之一,年产量在10万吨左右,位居全国六大初制茶之首,且生产绿茶的范围极为广泛,所以在中国绿茶的品牌也比较多,所以下面我们就来看一下哪种牌子的绿茶好。

1、八马绿茶

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,底蕴深厚。

2、中茶绿茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。

3、大益绿茶

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山绿茶

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶绿茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业,在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青绿茶

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。

7、吴裕泰绿茶

吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。

8、张一元绿茶

张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司,张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。

9、萧氏绿茶

萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

10、白沙溪绿茶

白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,品牌形象标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型,黑白两色的主体色调,大气、稳重之风尽显,而悠长的年代韵味,更是充盈其间。

以上就是10大绿茶品牌,总的来说,绿茶的品牌众多,不同的品牌都有自己最好的一面,所以具体哪一家好需要大家一一一品鉴,但是值得注意的是优质品牌一般价格都比较高,所以需谨慎选择!