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普洱茶专业术语之一

入门普洱茶，先认名。知道什么是生茶/熟茶、古树茶/台地茶、古六山/新六山…

分享100条《普洱茶专业术语》，建议收藏备用，作为普洱茶入门的字典。很快你就会知道……一入普洱深似海。

今天分享《普洱茶专业术语》100条之1-10。

普洱茶专业术语

1.普洱生茶

是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。

2.普洱熟茶

是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过渥堆发酵后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。渥堆发酵过程中的紧结块叫茶头。

3.乔木型茶树

有明显的主干，分枝部位高，通常树高可长至3～5米以上。

4.灌木型茶树

没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常可长至1.5～3米。

5.半乔木型茶树

在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。

6.野生茶树

指没有被人类栽培驯化过的茶树，存在于天然林和开发过的天然林中，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。

7.台地茶

泛指最近几年或几十年由政府推广种植的茶树，多密植于较低矮平缓的茶园，茶树较矮，种植密度高，相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植，可节省人工，相对较好管理，如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。

8.古树茶

普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”，八九十年左右的称为“老台地”。

9.山头茶

以某个特定山头或村寨命名，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。

10.大树和小树

在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

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新手如何选购普洱茶？有什么选购技巧？

当下喜爱普洱茶的人越来越多，普洱茶也得到了很多人的认可。但是对于一个刚入门的普洱茶友来说，需要购买什么样的茶品，以及要购买什么价位的茶品？这确实是一个问题。今天，小编将给有着同样困扰的茶友们给出几点意见和建议，希望能对家有所帮助。

事实上，大多数初学喝茶的人一般都有这个疑问，但没有绝对的答案，因为每个人的口味不同，消费能力和购买力也不同，很难给出定位和衡量，相信品牌的人可以适当地喝品牌茶，不相信品牌的人可以通过某些茶商来选择适合自己的茶叶，当然了，茶叶要适合，价位也要适合，要在自己能接受的范围以内。

喝茶不仅就只是喝茶那样简单，有时我们喝茶喝的是一种文化，喝的是一个品牌，一个商店的名声，所以当你选择一种特定的茶时，你应该相信那个品牌，相信茶商，不要盲目地觉得你被欺骗了，带着这种怀疑的心态，再好的茶都被你喝差了，无论你错过了多好的品味的普洱茶，首先心态要好，要做好下一次一定能买到好茶的准备。

新手如何选购普洱茶？有什么选购技巧？

入门新手喝的茶也取决于他喝的茶的水平和他能负担什么价位的茶叶，然后他才能说出买茶的有多贵，质量如何，有些人想喝好茶，但他们口袋里没有钱，但他们必须喝，所以即使花光钱也要买好茶，这些人就是属于视茶如命的人了，而有些人穷的只剩下钱了，但他们又觉得把钱花在茶上太浪费了，所以他们也不会买很贵的茶。所以，喝什么茶并不代表什么，只是能说明你对茶的爱好程度而已。

重点来了，作为新手应尽量避免贪便宜，或者是说去买那些比较差的茶，同时也不要一开始就喝最好的茶，因为这容易形成两种极端，很好或是很差，就会导致心理落差，别整得到最后连茶都不会品了。也许你会被带到“普洱茶难喝”的小巷。如果你喝的是最好的茶，将来你可能会喝很多茶。有一种挑拣和厌恶的心态。其实新手买茶应该遵守一个原则：少买，尽量跟老茶客蹭茶。好或不好，多听，多品，最好再决定买什么茶。

新手应该根据自己的能力来买茶，但最重要的是多喝茶（蹭茶），多看，多问，这样你就可以喝到质优价廉的好茶。高低价位搭配，20元-30元的买点，200-300元的也买带点，然后比较价位与质量，但也不要买过多，品茶的量即可。根据茶叶的实际情况，来判断什么样的茶适合自己，并寻找朋友进行比较，多多品尝。这样一来，你就可以少走弯路，少花不该花的钱，你品茶的水平也就提高了。

业内人士分析：普洱茶价格总体仍会稳定上涨

　日前，持续4天的第二届中国（广州）茶文化精品博览会在广交会琶洲展馆B区圆满落幕。

　　据了解，本次博览会共设有勐海展团、紫砂陶瓷茶具、精品茶叶以及茶家具四个主要展区。在众多的参展商中包括了来自云南著名的普洱茶产区勐海县的18家普洱茶厂商十分抢眼。勐海县县长介绍，本次由勐海县政府带队参展的18家茶商中，既有当地的龙头企业，也有发展势头良好的中型企业，“我们的队伍里还包括勐海县的一些（茶厂）合作社，这些合作社去年一年的销售额平均都有8000多万，生产力非常可观。”
　　记者走访现场发现，本次参展的茶商纷纷打出了普洱为王的销售策略，各种各样的普洱茶饼、茶砖、散茶几乎占据了展区的半壁江山。而驻足参观询问的消费者也大多聚集在普洱茶展柜周围。

　　据一位茶叶经销商透露，目前市面上销量最好的茶依然是价格一路飙高的普洱茶。“普洱茶的价格自2002年起进入剧烈起伏期，2007年后趋于平稳，普洱茶因其可保存年份久，品质有增无减的特性而成为了众多茶商甚至是投资者的新宠，大量买入囤积优质的普洱茶成为一种保值的投资。近年来普洱茶的价格一路猛涨。”

　　另一位参展的普洱茶茶商说：“这两年普洱茶的价格基本上都是每年上涨百分之五十，主要是因为人工、交通这些成本每年都在增加，就连汽油也涨得很厉害，这样算下来一公斤的普洱茶成本就要2000多元，茶叶成品价格高也是在所难免的”。

　　记者注意到，博览会上展出今年产的普通的普洱茶饼150g售价为380元，而出自勐海六大茶山：南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达和景迈的普洱茶饼100g价格最低的也在700元左右，而产自高海拔、高树龄、数量有限的优质普洱茶饼价格更是一万元起步。

　　尽管价格高，业内人士仍然认为年内普洱茶价格还有上升空间。“由于市场的需求比较稳定，目前的采购成本又一路攀升，因此普洱茶的价格近期内不会有大的变动，总体仍会稳定上涨。

来源：中国新闻网